Autore: Roger Morrison
Data Della Creazione: 3 Settembre 2021
Data Di Aggiornamento: 11 Maggio 2024
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Disturbi alimentari, il racconto di chi combatte la malattia: "Volevo solo sopravvivere, non vivere"
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In questo articolo: Mangia cibi di alta qualità e ad alto contenuto calorico Cambia atteggiamenti inappropriati nei confronti del peso e degli alimenti Apporta modifiche alle tue abitudini alimentari16 Riferimenti

L'anoressia è un grave problema di salute che colpisce milioni di persone in tutto il mondo e, una volta che siete sulla strada del recupero, una delle sfide più difficili è aumentare di peso. Al fine di recuperare, è necessario rivedere il rapporto con alimenti e dieta e identificare le migliori opzioni di pasto per la vostra salute nutrizionale generale.


stadi

Parte 1 Mangia cibi ricchi di calorie e di qualità



  1. Scegli cibi ricchi di sostanze nutritive. Questi sono alimenti ricchi di calorie, ma contengono anche molti dei nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Mentre alcuni alimenti come il malcuff possono far accadere rapidamente le cose, non sono un'opzione salutare, poiché stai cercando cibi ricchi di calorie e nutrienti.
    • Gli alimenti ricchi di nutrienti sono utili in quanto è necessario mangiare poco per ottenere i benefici. Ciò può essere particolarmente utile per il recupero in caso di anoressiche che hanno difficoltà ad adattarsi alle dimensioni normali della porzione. Una porzione piccola o media di un alimento ricco di nutrienti fornisce le calorie e i nutrienti di cui il corpo ha bisogno.
    • Un pasto ricco di nutrienti di solito include opzioni ricche di proteine ​​con frutta, verdura, carboidrati sani come riso integrale e pasta o pane integrale.
    • Salmone, crostacei, pane integrale, olio d'oliva, riso integrale, farina d'avena, yogurt e frutta secca senza zuccheri aggiunti sono alcuni esempi di alimenti ricchi di nutrienti.



  2. Aggiungi calorie extra appena puoi. Quando hai l'opportunità di aggiungere da 50 a 100 calorie extra nella tua dieta, fallo. Qualsiasi quantità di calorie contribuisce al successo del processo di aumento di peso.
    • I grassi vegetali come le noci sono sicuri e ricchi di calorie. Aggiungi frutta secca alle tue insalate. Spuntini a base di prodotti a base di noci come olio di mandorle o anacardi possono essere aggiunti a toast e sandwich. L'hummus è composto da ceci e può essere una salsa eccellente o un buon complemento alle ricette del pane pita.
    • Prendi in considerazione l'aggiunta di condimenti extra per le tue insalate o anche pasta, ketchup o maionese con grigliate di carne o panini e cibo messicano.
    • Se possibile, optare per condimenti e condimenti ad alto contenuto calorico come salsa di ranch, maionese o la salsa utilizzata per preparare l'insalata Caesar.
    • Le granole a base di noci e frutta secca sono una buona fonte di calorie e possono essere aggiunte al tuo yogurt o consumate come spuntino.
    • Versare leggermente olio di colza o olio d'oliva su insalate, zuppe, stufati e cereali integrali. Questi oli contengono grassi benefici.



  3. Consumare calorie dalle bevande. Puoi consumare calorie bevendo bevande che contengono nutrienti ad alto contenuto calorico. I liquidi non sono sazianti come i pasti. Quindi puoi aggiungere nutrienti e calorie senza la sensazione di essere troppo sazio.
    • Succhi di frutta naturali, latte scremato, alternative al latte (latte di soia o di mandorle), tè addolciti con prodotti naturali come il miele sono buone opzioni per liquidi sicuri.
    • I frullati a base di frutta e verdura sono l'ideale. Oltre a contenere calorie, sono facili da consumare e possono essere arricchiti con additivi come germe di grano, burro di arachidi e proteine ​​in polvere.
    • Un sostituto del pasto sotto forma di frullati o bevande sarebbe anche una scelta eccellente e li troverai nella maggior parte dei negozi di alimentari. Tuttavia, per un aumento di peso ottimale, prenderlo con un pasto solido o spuntini e accompagnarli con frutta, latte in polvere o tofu morbido.

Parte 2 Cambiare i suoi atteggiamenti inappropriati a peso e cibo



  1. Preparati alle conseguenze fisiche del tuo recupero. Molti anoressici che si sono ripresi hanno una mentalità errata riguardo ai pasti e al peso che riguadagnano durante il processo di guarigione. Queste persone tendono a scoraggiarsi non appena incontrano determinati problemi. Prestare attenzione a queste potenziali conseguenze fisiche e alla loro natura temporanea può aiutarti ad adattarti.
    • L'aumento di peso della pancia è spesso comune nel ripristino di pazienti anoressici. Sebbene le ragioni di ciò siano ancora dibattute, la maggior parte delle ricerche indica che c'è una distribuzione anormale del peso dopo un anno di recupero. In altre parole, questo effetto collaterale è temporaneo. Molti anoressici in fase di recupero trovano utile esaminare il grasso addominale e considerarlo un segno positivo di recupero e benessere.
    • Un rapido aumento di peso, specialmente nei primissimi giorni e nelle prime settimane, è spesso comune. Questo rinnovo si verifica dopo il rinnovo del fluido trovato tra i tessuti delle cellule del corpo e le riserve di glicogeno nel fegato e nei muscoli. Non pesare troppo all'inizio del processo di recupero, poiché potresti essere disturbato dalla velocità con cui si muove l'ago della bilancia. Questa è una fase normale e sicura di recupero e il peso aumenta quando si aumenta di peso.
    • Essere consapevoli del fatto che potrebbero esserci alcuni effetti collaterali indesiderati. Quando il tuo corpo è stato privato dei pasti per così tanto tempo, reintrodurre le tue abitudini alimentari nella tua routine quotidiana può essere percepito come uno shock per il tuo corpo. Gli effetti collaterali includono diarrea, nausea, affaticamento, disturbi del sonno, elevata sensibilità alla freschezza, problemi alla vescica e costipazione. Considera questi effetti collaterali, ma considerali come segni che stai per recuperare.


  2. Cambia le tue abitudini alimentari. Molti anoressici convalescenti considerano le diete una costante privazione del cibo e questo atteggiamento può portare all'intensificazione dell'anoressia. Fai pressione su di te per vedere la dieta come una parte importante di uno stile di vita sano piuttosto che un male necessario nel processo di aumento di peso e recupero generale.
    • Crea un eccellente gruppo di supporto. Circondati di amici e familiari che mangiano bene, hanno un buon aspetto fisico e hanno un rapporto sano con il cibo e la nutrizione. È difficile curare l'anoressia se si è circondati da persone che seguono costantemente una dieta o un'alimentazione incontrollata. Hai bisogno di un modello per avere una relazione sana correlata al cibo, all'immagine corporea e alla dieta.
    • Tieni un diario alimentare. Tenere traccia dei cibi che mangi può avere un effetto positivo sulle tue abitudini alimentari, ma può anche darti un atteggiamento generale più sano. Determina come ti senti prima e dopo i tuoi pasti e che tipo di idea hai che potrebbero influenzare le tue abitudini alimentari e portare a restrizioni inutili delle tue scelte alimentari.
    • Impara dagli altri Cerca di saperne di più sulle persone che hanno avuto successo nel superare l'anoressia, partecipando a un gruppo di supporto locale o facendo ricerche online. Determina cosa hanno fatto per curare questo disturbo.


  3. Consultare un terapista. L'anoressia è una condizione particolarmente pericolosa e se ne soffre, è improbabile che tu riacquisti peso senza l'intervento di un terapeuta. Una varietà di metodi psicoterapici è già stata dimostrata in questo settore e la ricerca di un terapista nella tua zona può aiutarti a riguadagnare peso.
    • Scegli un terapista che padroneggia gli aspetti scientifici dei disturbi alimentari. Quando contatti un buon terapista, chiedi loro della loro formazione, della loro esperienza nel trattamento di pazienti che si trovano nella tua stessa situazione, dei loro obiettivi, delle opzioni terapeutiche e delle certificazioni. Chiedigli se appartiene a un'organizzazione professionale che si occupa di disturbi alimentari.
    • Orientamento specifico alla psicoterapia comportamentale cognitiva o alla terapia cognitivo comportamentale (CBT). L'obiettivo qui è cambiare i cattivi pensieri sul cibo come drammatizzazione, posizione o estremismo. Il terapista ti aiuterà a rompere le cattive abitudini alimentari controllando la tua dieta, nonché la sua regolarità e qualità.
    • Un consulente familiare può aiutarti durante il processo, il suo aiuto è particolarmente importante quando è un adolescente.
    • Per individuare un terapista nella tua zona, puoi provare a chiamare il dipartimento psichiatrico di un'università e chiedere un elenco di raccomandazioni da parte di persone che sono state formate nel loro programma. Puoi anche chiamare un grande ospedale e chiedere un rinvio oppure puoi ancora chiedere ad amici e familiari assistenza psichiatrica o terapeutica.
    • Non limitarti ai professionisti consigliati nell'elenco fornito dalla tua compagnia assicurativa. Anche le aziende che dichiarano di non accettare il tuo programma possono fare un'eccezione o offrirti una sorta di sconto.


  4. Consultare un medico specializzato in nutrizione. L'anoressia è una condizione grave e non puoi ingrassare in modo sano se lo prendi da solo. Cercare l'aiuto di uno specialista della nutrizione è vitale per il tuo recupero. È necessario aumentare di peso, ma alcuni effetti collaterali possono influire sulla salute. Un medico dovrebbe supervisionare il processo di recupero e incontrarti regolarmente in un centro sanitario.


  5. Segui le raccomandazioni del medico. È importante pesarsi, misurare i segni vitali ed eseguire test di laboratorio (incluso un emocromo completo) ogni settimana, i livelli sierici di elettrolisi e l'amilasi sierica sono importanti. Prendi appuntamenti regolari con il tuo medico e non saltare nessuno.

Parte 3 Apportare modifiche alle tue abitudini alimentari



  1. Pratica il mangiare consapevole. Il modo in cui mangi e ciò che mangi è importante per aumentare di peso. il mangiare consapevole (dieta della consapevolezza) è una pratica che ha le sue origini negli insegnamenti buddisti e il cui scopo è di riconnettersi con l'esperienza e il piacere che deriva dall'atto del mangiare. L'obiettivo finale è quello di mangiare in base a segnali fisici, come la fame, piuttosto che il comfort o la noia.
    • Mangia più lentamente. Prenditi il ​​tempo per assaporare ogni boccone e masticare molto più cibo. Questo ti farà capire che sei più pieno più rapidamente, il che può creare una relazione sana in relazione alla dieta e alla fame.
    • Mangia in silenzio. Se mangi con gli amici o la famiglia, può essere difficile, ma offri un periodo di silenzio per concentrarti sul pasto. Spegni la televisione e il cellulare.
    • Concentrati sul gusto e pensa a come ti piace il pasto.


  2. Mangia tutto il giorno. L'anoressia è una malattia che è spesso definita da imprevedibili riflessi alimentari. Il tuo corpo ha bisogno di una fonte continua di energia, e questo è particolarmente vero se stai cercando di riguadagnare il peso perso a causa di un disturbo come l'anoressia. Assumi pasti regolari e spaziali per 3-4 ore per aumentare di peso in modo sano e coerente.
    • Stuzzicare più frequentemente. Ricorda di mangiare più spesso, sgranocchiare tra i pasti e mangiare non appena hai fame può aiutarti ad ascoltare l'appetito. Includi spuntini sani per tutta la giornata. Ciò può aumentare l'apporto calorico giornaliero senza sovraccaricare lo stomaco ad ogni pasto.


  3. Impara a conoscere le dimensioni normali delle porzioni. Riacquistare peso dopo aver sofferto di anoressia può essere difficile a causa delle percezioni distorte delle dimensioni normali delle porzioni. L'adattamento a una porzione normale può essere la fase delicata del processo di recupero.
    • Non saltare i tuoi pasti. Questo può aiutarti a evitare di provare ad adattarti alle porzioni normali, poiché è più probabile che tu esca al pasto successivo e ti ammali e ti scoraggi. Mangia tre pasti al giorno e assicurati di avere degli spuntini tra i pasti.
    • Misura e pesa il tuo pasto. L'uomo non ha buon senso quando si tratta di agire. Quindi, disponi di piccoli misurini a portata di mano quando prepari i tuoi pasti. Assicurati di avere una porzione adeguata per i tuoi cibi preferiti.
    • Impara a conoscere meglio le misure e i pesi. Ad esempio, 100 g di carni magre dovrebbero corrispondere alle dimensioni di un mazzo di carte e 1 tazza di grano è un polso. Per avere un'idea migliore della giusta quantità di cibo da mangiare, raccogli consigli come questo online, dai tuoi amici e dai medici.
    • Pianifica i tuoi pasti tenendo presente la quantità di calorie di cui hai bisogno e i tipi di alimenti che dovrai consumare per raggiungere il tuo obiettivo su base giornaliera senza alcun pericolo.

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