Come raffreddare lo champagne

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Raffreddare champagne vintage in un secchiello del ghiaccio
• Metodo 2 Usare un frigorifero
• Metodo 3 Raffredda rapidamente lo champagne

Lo champagne è una bevanda che è meglio quando fa freddo. Puoi usare un secchio con gelato o mettere la tua bottiglia di champagne in frigo. Anche se dovresti berlo freddo, non dovresti mai servire champagne con cubetti di ghiaccio perché cambiano gusto e olfatto. Con un po 'di precisione, è abbastanza facile raffreddare lo champagne alla perfezione.

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Metodo 1 Raffreddare champagne vintage in un secchiello del ghiaccio

1. 
   

   
   Raffredda lo champagne vintage. Gli champagne vintage (con la data dell'annata stampata sull'etichetta) devono essere serviti tra 12 e 13 ° C. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è usare un secchiello per il ghiaccio. I secchi di ghiaccio di solito hanno una temperatura leggermente superiore rispetto al frigorifero.

2. 
   

   
   Riempi un secchio di acqua ghiacciata. Prendi un secchio abbastanza grande da contenere una bottiglia di champagne e riempilo metà con ghiaccio e metà acqua. Immergi la bottiglia in acqua ghiacciata in modo che sporga solo la parte superiore del collo.
   • Puoi usare un piccolo termometro per misurare la temperatura del secchiello del ghiaccio. Se hai bisogno di raffreddarlo, aggiungi del gelato. Puoi anche aggiungere un po 'd'acqua per accelerare il processo.

3. 
   

   
   
   
   Lascia raffreddare la bottiglia. Lasciare la bottiglia di champagne in acqua ghiacciata per 20-30 minuti. Lascia riposare la bottiglia nel secchio. È possibile impostare un timer sul telefono o semplicemente guardare l'ora.

4. 
   

   
   Servi lo champagne. Salta il tappo e servi lo champagne. Fare attenzione a non puntare il tappo su un oggetto costoso e fragile prima di aprire la bottiglia. Per servire lo champagne, inclinare la bottiglia con un angolo di 45 ° e riempire un bicchiere a tre quarti.

Metodo 2 Usare un frigorifero

1. 
   

   
   Prova la temperatura del frigorifero. Regolarlo se necessario. Lo champagne non vintage deve essere raffreddato in frigorifero. Deve essere servito leggermente più fresco di una cuvée vintage. Gli champagne non vintage non hanno l'anno indicato sulla bottiglia. Devono essere serviti tra 4 e 7 ° C. Usa un termometro per misurare la temperatura nel tuo frigorifero. Aumentalo o abbassalo secondo necessità.

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   Refrigerare la bottiglia. Metti la bottiglia di champagne nel frigorifero posizionandola orizzontalmente. Prova a metterlo in una parte buia e fredda del frigorifero, ad esempio vicino al fondo.

3. 
   

   
   Lascia raffreddare lo champagne. Lasciare la bottiglia in frigorifero per due o tre ore. Se servi champagne a una festa, ci vorrà un po 'di organizzazione.Assicurati di refrigerare la bottiglia per due o tre ore prima dell'arrivo dei tuoi ospiti.

4. 
   

   
   Non usare il congelatore. Alcune persone mettono lo champagne nel congelatore per raffreddarlo più velocemente, ma non è consigliabile perché il congelatore può distruggere le bolle nello champagne, che cambia il suo sapore e il suo sapore in bocca.
   • Se vuoi raffreddare una bottiglia di champagne nel congelatore, non lasciarla per più di 15 minuti.

Metodo 3 Raffredda rapidamente lo champagne

1. 
   

   
   Riempi un secchio di ghiaccio. Se è necessario raffreddare rapidamente lo champagne, è possibile aggiungere sale al ghiaccio per accelerare il processo. Il sale assorbe il calore della bottiglia di champagne, consentendogli di raffreddarsi più rapidamente. Inizia mettendo il ghiaccio in un secchio. Hai bisogno di abbastanza ghiaccio per immergere completamente la bottiglia dopo aver aggiunto un piccolo bicchiere d'acqua.

2. 
   

   
   Aggiungi sale. Versare una generosa quantità di sale sul ghiaccio. Apri una pentola di sale e agitala rapidamente sul secchio pieno di ghiaccio per salarlo generosamente.

3. 
   

   
   Aggiungi acqua Aggiungi circa un bicchiere di acqua di rubinetto. Ci vuole abbastanza perché il ghiaccio galleggi nell'acqua, proprio come i cereali nel latte.

4. 
   

   
   Immergi la bottiglia nel ghiaccio. Lascia riposare la bottiglia nel ghiaccio per alcuni minuti. Questo metodo raffredda rapidamente lo champagne e deve solo passare qualche minuto nel ghiaccio. Lo champagne dovrebbe essere abbastanza fresco dopo 3-5 minuti.

5. 
   

   
   Servi lo champagne. Fare attenzione a non puntare il cappuccio su oggetti fragili quando lo si rimuove. Per servire lo champagne, inclinare la bottiglia con un angolo di 45 ° e riempire ogni bicchiere di tre quarti.