Come preparare le bistecche al prosciutto

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Bistecche di prosciutto bollente
• Parte 2 Prepara bistecche di prosciutto alla griglia

La bistecca di prosciutto è un piatto eccellente che puoi preparare per un pranzo o anche per una cena. In realtà sono grandi fette di prosciutto. La migliore bistecca proviene dalla parte centrale del prosciutto e non contiene retro. Nei supermercati di solito troverai bistecche di prosciutto già tagliate. Hai anche la possibilità di chiedere a un macellaio di maiale di tagliarli. Di solito sono circa 2 cm, ma puoi chiedere al macellaio di tagliarli in modo che siano più o meno sottili o spessi, se vuoi. Offriamo due eccellenti ricette che puoi provare.

stadi

Parte 1 Bistecche di prosciutto bollente

Questo è un modo semplice e veloce per cucinare la bistecca di prosciutto che farà piacere a tutti.

1. 
   

   
   Avere una stufa abbastanza grande da contenere le bistecche. Versa la birra allo zenzero o il succo d'ananas. Se non hai grandi stufe, avrai bisogno di più piccole stufe per realizzare questa ricetta.

2. 
   

   
   Aggiungi lo zucchero di canna.

3. 
   

   
   Fai alcuni piccoli tagli lungo il bordo delle fette. Fatelo con un coltello affilato in modo che non si avvolgano durante la cottura.

4. 
   

   
   
   
   Metti le bistecche nella padella. Quindi cospargere con pepe e chiodi di garofano.

5. 
   

   
   Copri la padella e fai sobbollire a fuoco medio.

6. 
   

   
   Capovolgi le bistecche con una forchetta dopo 5-7 minuti.

7. 
   

   
   Cuocere per 15 minuti o fino a quando ben cotto.

Parte 2 Prepara bistecche di prosciutto alla griglia

Prepara qualcosa di diverso sulla tua griglia, qualcosa che, oltre ad essere economico, è gustoso.

1. 
   

   
   Mescola alcuni ingredienti. Mescolare in una ciotola burro, marmellata, succo d'arancia e senape. Fallo con un cucchiaio.

2. 
   

   
   
   
   Metti da parte metà della miscela da utilizzare in seguito.

3. 
   

   
   Ricopri le bistecche con metà del composto. Usando un pennello da cucina, ricoprili con la miscela di ingredienti. Assicurati che entrambi i lati delle bistecche siano ben spalmati.

4. 
   

   
   Metti le bistecche su una griglia moderatamente calda. Quindi cuocili per circa 10 minuti o fino a quando non diventano dorati.

5. 
   

   
   Capovolgi le bistecche con una forchetta.

6. 
   

   
   Spennellate il secondo lato delle bistecche. Spennellare il secondo lato con la miscela precedentemente messa da parte.

7. 
   

   
   Cuocere di nuovo per 10 minuti. Puoi anche aspettare che siano dorati.

8. 
   

   
   Spennellare con il resto della miscela. È necessario spazzolare le bistecche con il resto del composto prima di servire il piatto sul tavolo.