Come sbucciare i pomodori

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 di 3:
  Metodo dell'acqua bollente
• Metodo 2 di 3:
  Metodo con la fiamma della stufa
• Metodo 3 di 3:
  Metodo con un coltello
• consiglio
• Elementi necessari

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Esistono innumerevoli ricette che richiedono pomodori pelati. In effetti, la pelle di un pomodoro cotto può essere fibrosa e amara. Di conseguenza, conoscere rapidamente sbucciare un pomodoro è molto utile in cucina. Abbiamo dettagliato tre semplici metodi per sbucciare un pomodoro: usare acqua bollente, usare una fiamma da stufa o un coltello. Continua a leggere e scegli il metodo che preferisci.

stadi

Metodo 1 di 3:
Metodo dell'acqua bollente

1. 8 Taglia i pomodori se necessario. Puoi anche rimuovere i semi se necessario. Quindi puoi usarli per la tua ricetta. pubblicità

Metodo 2 di 3:
Metodo con la fiamma della stufa

1. 1 Prepara il pomodoro. Lavare il pomodoro con acqua fredda. Asciugare con un tovagliolo di carta, quindi rimuovere la coda.
2. 2 Pianta il pomodoro su una forchetta. Pianta i rebbi della forcella a livello della coda del pomodoro. Il pomodoro non dovrebbe muoversi.
3. 3 Accendi la stufa a gas. La fiamma deve essere impostata su potenza media.
4. 4 Tieni il pomodoro 2-3 cm sopra la fiamma. Gira lentamente il pomodoro in modo che il calore raggiunga tutti i lati. Girare per circa 15-25 secondi, fino a quando la pelle inizia a incrinarsi. Se l'hai già fatto, è come un marshmallow alla griglia!
5. 5 Spegni il fuoco e lascia raffreddare i pomodori. Non riscaldare il pomodoro per più di 30 secondi, inizierà a cuocere. Posizionare su una superficie piana e pulita fino a quando non si raffredda abbastanza.
6. 6 Sbucciare il pomodoro. Una volta che il pomodoro si riscalda, prendi un pezzo di pelle screpolata e tira. La pelle dovrebbe sollevarsi molto facilmente. Fai lo stesso con l'altra pelle fino a quando non è stata rimossa completamente. pubblicità

Metodo 3 di 3:
Metodo con un coltello

1. 1 Prepara i pomodori. Lavare i pomodori in acqua fredda e asciugarli con salviette di carta. Rimuovi le code.
2. 2 Taglia i pomodori. Usando un coltello affilato e un tagliere, tagliare i pomodori in quarti di uguali dimensioni.
3. 3 Posizionare i quarti di pomodoro, lato pelle contro il tagliere. Il lato con i semi dovrebbe essere rivolto verso l'alto. Lavora con un cuneo di pomodoro alla volta, tenendolo saldamente contro il tagliere.
4. 4 Sbucciare il pomodoro con un coltello affilato. Da uno dei bordi, rimuovere con cura la pelle dai pomodori. Prova a rimuovere solo la pelle, evitando di rimuovere troppa polpa. Vai all'altro bordo per rimuovere completamente la pelle.
5. 5 Ripeti con ogni pezzo di pomodoro. Usa la stessa tecnica per rimuovere la pelle dagli altri quarti di pomodoro. Non preoccuparti se un po 'di carne si stacca dalla pelle, è normale. Questo metodo dovrebbe essere adottato se non si desidera riscaldare i pomodori durante la sbucciatura. pubblicità

consiglio

• Quando usiamo il calore per sbucciare i pomodori, non li cuciniamo: cuciniamo solo la pelle, non la polpa. Ecco perché se vuoi che i pomodori cucinino bene, continuerà a cucinare.
• Pesche e nettarine possono anche essere sbucciate usando il metodo dell'acqua bollente.
• Puoi anche usare un pelapatate o addirittura un pelapatate: esiste!

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Elementi necessari

• pomodori
• una pentola di acqua bollente
• un contenitore di acqua ghiacciata
• una forchetta
• una stufa a gas
• un coltello affilato
• un tagliere

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