Come sapere se viene cucinato il manzo salato

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 di 3:
  Cuocere la carne salata in forno
• consiglio
• avvertenze
• Elementi necessari

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La carne salata è una carne deliziosa, ma può essere difficile sapere esattamente quando terminare la cottura, perché con il sale la carne diventa rosa. Il modo migliore per scoprire se la carne salata è sufficientemente cotta è utilizzare un termometro per carne e determinare il tempo di cottura esatto in base al peso della carne. In questo articolo, spieghiamo come ottenere un delizioso pezzo di manzo salato cotto alla perfezione.

stadi

Metodo 1 di 3:
Cuocere la carne salata in forno

1. 6 Controlla la temperatura della tua carne. Al termine della cottura, sollevare il coperchio della pentola a cottura lenta e controllare la temperatura interna dell'uovo salato inserendo l'ago di un termometro per carne nella sua parte più spessa. La carne deve raggiungere la temperatura di sessantatre gradi centigradi.
   • Al termine della cottura, la carne dovrebbe essere molto tenera. Controlla la sua consistenza spremendo una forchetta nel manzo salato.
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consiglio

• Se vuoi mantenere la carne salata, mettila in un sacchetto per congelatore subito dopo la cottura. Rimarrà bene per diversi mesi nel tuo congelatore.
• Mettendolo nel tuo frigorifero, puoi mantenere la tua carne salata per 3-4 giorni.
• Una volta che la carne ha terminato la cottura, è necessario disporre la carne succosa salata in frigorifero entro due ore dalla fine della cottura, indipendentemente dal metodo di cottura utilizzato.

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avvertenze

• Indossare guanti da cucina per gestire piatti caldi. Se vuoi assaggiare la tua carne salata, prima rimuovi il contenitore dalla fonte di calore per evitare di scottarti.
• Controlla la data di scadenza della tua carne di manzo salata. Se hai conservato la carne salata cruda nel tuo frigorifero per più di una settimana, non cucinarla, non è certamente più buona per il consumo.

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Elementi necessari

• Un termometro per carne
• Un timer con un allarme
• Guanti da cucina
• Una forchetta
• Acqua bollente

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