Come arrostire una zucca

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Zucca arrosto di base
• Metodo 2 Zucca Arrostita Piccante
• Metodo 3 Zucca Arrostita Con Cannella

La zucca arrostita è un delizioso e sano piatto autunnale che può essere servito come accompagnamento al piatto principale o all'insalata. Scopri qui alcuni modi diversi per arrostire una zucca.

stadi

Metodo 1 Zucca arrosto di base

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 200 ° C.

2. 
   

   
   Taglia la zucca a metà con un grosso coltello.

3. 
   

   
   Con un cucchiaio, rimuovi l'interno filante della zucca, insieme ai semi. Metti i semi da parte per preparare i semi di zucca arrostiti in seguito.

4. 
   

   
   Tagliare la zucca a fette di 2 o 3 cm di spessore. Forare la pelle esterna della zucca con la punta di un coltello da cucina. Posiziona il coltello nella tacca così creata e spingi delicatamente il coltello nella zucca mentre fai oscillare i movimenti.
   • Più spesse sono le tue fette, più tempo dovranno arrostire. Per questo, si consiglia di tagliare fette di circa 2 o 3 cm di spessore, per dare loro il tempo di sviluppare una bella caramellizzazione sulla superficie.

5. 
   

   
   
   
   Posizionare i pezzi di zucca su una teglia e cospargere generosamente con olio d'oliva.

6. 
   

   
   Condisci i tuoi quarti di zucca. Sale e pepe possono fare una buona associazione, ma perché non sperimentare spezie più originali? Prova questo:
   • Il garam masala
   • Cumino e curry
   • Chiodi di garofano, cannella e zucchero di canna

7. 
   

   
   Arrostisci i quarti di zucca per circa 20 minuti. Se i tuoi quarti di zucca hanno uno spessore di circa 3 cm, arrostiscili per 25 minuti e poi osservali ogni 5 minuti. Se i tuoi quarti sono leggermente più sottili, arrostisci per 15 minuti e poi osserva la cottura ogni 5 minuti.

Metodo 2 Zucca Arrostita Piccante

1. 
   

   
   
   
   Preriscalda il forno a 200 ° C. Questo ti farà risparmiare tempo mentre prepari la zucca.

2. 
   

   
   Tagliare la zucca a cubetti di 5 cm con un coltello da cucina affilato. In una piccola ciotola, mescolare olio d'oliva, sale, pepe e cumino.

3. 
   

   
   Rivestire una teglia con olio d'oliva o spray da cucina. Altrimenti, coprire la teglia con un foglio di alluminio.
   • Metti i pezzi di zucca sulla teglia. Cerca di sistemarli in modo che non si tocchino. Usa un cucchiaio per cospargere la zucca con la miscela di olio d'oliva o usa un pennello per spazzolare generosamente ogni pezzo.

4. 
   

   
   Cuocere per 30 a 35 minuti. Una volta pronta, la zucca dovrebbe essere morbida e leggermente grigliata sui bordi.

5. 
   

   
   Togliere dal forno. La zucca può essere servita calda come contorno o conservata in frigorifero e servita fredda in insalata.
   • Finito!

Metodo 3 Zucca Arrostita Con Cannella

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 160 ° C. In una piccola ciotola, mescolare zucchero, cannella e sale.

2. 
   

   
   Con un coltello da cucina, tagliare la zucca in pezzi di 5 cm. Puoi tagliare la zucca a cubetti o fette di circa 0,5 cm di spessore.

3. 
   

   
   Rivestire una teglia con spray da cucina, olio d'oliva o burro per evitare che la zucca si attacchi. Metti la zucca sulla teglia.

4. 
   

   
   Con un pennello, spazzola i pezzi di olio d'oliva o di arachidi. Puoi anche spruzzare l'olio di zucca con un cucchiaio, assicurandoti di coprire bene ogni pezzo.

5. 
   

   
   Cospargi la zucca con cannella e zucchero. Copri il piatto.

6. 
   

   
   Cuocere per 40 minuti. Rimuovere il piatto e mescolare i pezzi di zucca, quindi rimetterli in forno, senza coprire, per altri 15 minuti. La zucca dovrebbe essere morbida una volta cotta.

7. 
   

   
   Lasciate raffreddare e servite. La zucca può essere servita come piatto principale o dessert. Considera di servirlo con panna montata o gelato alla vaniglia.