Come riconoscere i sintomi dell'intolleranza al lattosio

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Riconosci i sintomi dell'intolleranza al lattosio
• Parte 2 Conferma dell'intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, uno dei principali zuccheri presenti nel latte e in altri prodotti caseari. È causato da una mancanza totale o parziale di lattasi, un enzima necessario per digerire il lattosio nell'intestino tenue. L'intolleranza al lattosio non è considerata una condizione pericolosa, sebbene possa causare sintomi significativi nello stomaco e nell'intestino, come gonfiore, dolore addominale e flatulenza e portare a restrizioni dietetiche. Molti adulti sono intolleranti al lattosio senza altri problemi medici. Tuttavia, dovresti sapere che altre malattie e disturbi causano problemi gastrointestinali, motivo per cui è utile riconoscere il prisma dei sintomi dell'intolleranza al lattosio.

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Parte 1 Riconosci i sintomi dell'intolleranza al lattosio

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   Presta attenzione ai sintomi gastrointestinali. Come con molti disturbi, è difficile sapere se i problemi fisici che stai riscontrando sono anormali. Ad esempio, se una persona ha ancora problemi digestivi dopo i pasti, sarà il suo stato "normale" e probabilmente penserà che gli altri si sentano uguali. Tuttavia, la comparsa di gonfiore, flatulenza, crampi, nausea e diarrea dopo i pasti non è considerata normale e rappresenta ancora segni di problemi digestivi. Una varietà di disturbi e malattie può causare sintomi simili e la diagnosi può essere difficile. Tuttavia, il primo passo è rendersi conto che i tuoi problemi digestivi non sono normali e che non dovresti accettarli.
   • La lattasi divide il lattosio in due zuccheri più piccoli, glucosio e galattosio, che vengono assorbiti dall'intestino tenue e utilizzati come fonte di energia dall'organismo.
   • Tutte le persone che soffrono di deficit di lattasi non hanno sintomi digestivi. Producono meno, ma abbastanza per trattare il loro consumo giornaliero di lattosio.

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   Crea il legame tra i sintomi e il consumo di prodotti lattiero-caseari. I segni e sintomi tipici dell'intolleranza al lattosio (gonfiore, dolore addominale, flatulenza e diarrea) spesso iniziano tra 30 minuti e 2 ore dopo aver mangiato o bevuto bevande che contengono lattosio. Quindi, dovresti iniziare la mattina con una colazione senza lattosio (leggi le etichette per essere sicuro) per vedere come ti senti. Quindi prendi qualcosa che contiene prodotti lattiero-caseari a pranzo come formaggio, yogurt o latte. Se noti una differenza significativa tra questi due pasti nella tua digestione, potresti essere intollerante al lattosio.
   • Se si verificano gonfiore e flatulenza dopo entrambi i pasti, si ha un altro problema allo stomaco o all'intestino come la malattia infiammatoria cronica intestinale o la malattia di Crohn.
   • Se ti senti bene dopo ogni pasto, potresti avere un'allergia a un alimento nella tua dieta.
   • Questo tipo di approccio è generalmente chiamato dieta a eliminazione, il che significa che elimini i latticini dalla tua dieta per trovare la causa dei tuoi problemi digestivi.

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   Fai la differenza tra intolleranza al lattosio e allergia al latte. L'intolleranza al lattosio è fondamentalmente una malattia da carenza di un certo enzima che provoca la comparsa di zucchero non digerito (lattosio) nell'intestino crasso. Una volta lì, i batteri trovati lì lo consumano e producono idrogeno o metano, il che spiega il gonfiore e la flatulenza associati all'intolleranza al lattosio. Al contrario, un'allergia al latte è una risposta anormale del sistema immunitario ai latticini e di solito si verifica pochi minuti dopo l'esposizione alla proteina colpevole (caseina o siero di latte). I sintomi dell'allergia al latte possono anche includere starnuti, orticaria, gonfiore delle labbra, della bocca e della gola, naso che cola, pianto agli occhi, vomito e problemi digestivi.
   • L'allergia al latte vaccino è uno dei tipi più comuni di allergia che colpisce i bambini.
   • Il latte di mucca è una fonte comune di reazione allergica, ma anche il latte di pecore, capre o altri mammiferi può scatenare una reazione allergica.
   • Anche gli adulti che soffrono di febbre da fieno o altre allergie alimentari possono avere una reazione negativa ai latticini.

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   Sappi che l'intolleranza al lattosio è anche legata alla tua etnia. Sebbene l'intestino tenue riduca la sua produzione di lattasi con l'invecchiamento, è anche collegato al pool genico. In effetti, la prevalenza della carenza di lattasi in alcuni gruppi etnici è piuttosto elevata. Ad esempio, tra il 90% degli asiatici e l'80% degli africani e degli amerindi sono intolleranti al lattosio. Questo disturbo è meno comune nelle persone di origine nordeuropea. Ad esempio, se hai origini asiatiche o afro-americane e se hai sintomi di problemi digestivi dopo i pasti, potresti avere intolleranza al lattosio.
   • L'intolleranza al lattosio è rara nei neonati e nei bambini, indipendentemente dalla loro origine etnica. Di solito è un disturbo che appare in età adulta.
   • Tuttavia, i bambini nati prematuramente possono avere meno capacità di produrre lattasi a causa del loro intestino sottosviluppato.

Parte 2 Conferma dell'intolleranza al lattosio

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   Fai un test per il rilevamento dell'idrogeno. Il test più comune per diagnosticare l'intolleranza al lattosio è un test chiamato Hydrogen Test o Breath Test. Questo test non richiede il ricovero in ospedale ed è di solito offerto dopo aver provato una dieta di eliminazione. Il test di rilevazione dell'idrogeno prevede l'ingestione di un liquido dolce che contiene molto lattosio (25 grammi). Il medico misurerà la concentrazione di idrogeno nella respirazione a intervalli regolari, circa ogni trenta minuti. Nelle persone che possono digerire il lattosio, ci sarà pochissimo o nessun idrogeno. Tuttavia, nelle persone con intolleranza al lattosio, ci sarà un'alta concentrazione di idrogeno, perché lo zucchero fermenta nel colon e i batteri che alimentano producono gas.
   • Questo test è un ottimo modo per identificare l'intolleranza al lattosio perché è affidabile e conveniente.
   • Si chiede generalmente di non mangiare la sera prima e di evitare di fumare.
   • Un consumo eccessivo di lattosio in alcune persone potrebbe portare a risultati falsi positivi perché i batteri potrebbero moltiplicarsi nel loro colon.

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   Fai un esame del sangue. Il test di tolleranza al lattosio è un esame del sangue che misura la risposta del corpo al consumo di alti livelli di lattosio (di solito 50 grammi). Il livello di glucosio a digiuno viene misurato dal medico come riferimento e viene confrontato con le misurazioni effettuate tra una e due ore dopo aver consumato la bevanda al lattosio. Se il livello di glucosio nel sangue non aumenta di oltre 20 g / dL nel periodo di riferimento, significa che il corpo ha digerito e assorbito il lattosio.
   • Il test di tolleranza al lattosio e al glucosio è un metodo più vecchio per diagnosticare l'intolleranza al lattosio e non viene eseguito con la stessa frequenza del test del respiro, ma può ancora essere utile.
   • Il test di tolleranza al lattosio ha una sensibilità del 75% e un'accuratezza del 96%.
   • Risultati falsi negativi si verificano nelle persone con diabete o che hanno una sovrappopolazione di batteri nell'intestino.

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   Fai un test intestinale. Il lattosio non digerito crea acido lattico e altri acidi grassi nell'intestino tenue che finiscono nelle feci. Un test delle feci, di solito utilizzato per i bambini, può rilevare questi acidi da un campione di feci. Una piccola quantità di lattosio viene somministrata al bambino prima di prelevare diversi campioni di feci che verranno testati per un tasso di acidità più elevato. I bambini piccoli possono anche avere glucosio nelle feci a causa del lattosio non digerito.
   • Per i bambini che non possono superare i test di intolleranza al lattosio, il test dell'acido è una buona alternativa.
   • Anche se questo test è efficace, il test di rilevazione dell'idrogeno è di solito la soluzione preferita perché è facile e conveniente.