Come raccogliere le noci pecan

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I pecan sono noci autoctone della pianura del Mississippi. Viene coltivato negli Stati Uniti sud-orientali e nel sud del Texas e nel nord del Messico, in tutti i luoghi in cui il suolo è ricco, dove le estati sono lunghe e calde e gli inverni sono freschi. Le noci pecan sono popolari tra i pasticceri e i pasticceri, specialmente durante l'autunno e le vacanze. Potresti spezzarti la schiena raccogliendo le noci pecan sul terreno dopo che sono cadute dall'albero, ma con un po 'di preparazione e gli strumenti giusti, la raccolta manuale delle noci pecan può effettivamente essere abbastanza divertente, specialmente durante un giorno. autunno caldo.

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   Guarda i pecan (gli alberi che producono i pecan) per vedere se i dadi sono pronti a cadere. I pecan possono cadere dai primi di settembre a novembre, ma devi prepararti per il loro raccolto prima che inizino a cadere, appena prima che tu pensi cosa cadrà in modo che i tuoi sforzi non vengano rovinati dalla stagione o dal tempo .

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   Assicurati che le noci sull'albero che hai scelto valgano lo sforzo che farai. Alcuni noci pecan producono noci di scarsa qualità, sia perché la stagione era cattiva, sia perché il terreno o i nutrienti portati all'albero sono di scarsa qualità, o semplicemente perché l'albero è il prodotto di una combinazione genetica errata. Ecco alcuni esempi di fattori che contribuiscono alla qualità delle noci.
   • Gli alberi che non sono il risultato dell'ibridazione producono noci usate per piantare altri alberi, che generalmente non sono più grandi delle ghiande e hanno gusci così duri che è quasi impossibile far entrare le noci. A volte si possono trovare altri geni poveri negli ibridi quando provengono da alberi di scarsa qualità.
   • Cime secche ed estati che non hanno permesso agli alberi di produrre buone noci possono anche contribuire a cattive condizioni di crescita, soprattutto se gli alberi non vengono irrigati e il terreno non trattiene bene l'acqua.
   • Un livello troppo basso di nutrienti essenziali nel suolo, in particolare azoto e altri minerali come zinco, ferro e manganese che possono ridurre significativamente la qualità delle noci.
   • L'infestazione di insetti come bruchi e scarabei può anche avere un grave impatto sulla salute dell'albero e delle noci.
   • Gelatine tardive che possono danneggiare i fiori e le gemme di noci pecan, riducendo il numero di noci possibili durante e dopo la fioritura.

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   Osserva l'albero stesso per trovare indicazioni sulla qualità e quantità delle noci. Entro la fine dell'estate, le noci pecan avranno raggiunto la loro dimensione massima, compresa la palla, che ti darà una buona idea della dimensione delle noci una volta che la palla si asciuga e cade. Sappi che la palla rappresenta tra il 25 e il 30% della massa totale della noce, motivo per cui una noce che sembra molto grande nella palla potrebbe essere molto più piccola una volta caduta.

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   Guarda il momento in cui la palla si apre. Quando una buona parte della palla della noce inizia a spuntare, è tempo di pulire sotto l'albero. Passa il rastrello per rimuovere i detriti e lasciare il terreno nudo sotto l'albero. Potresti anche provare a livellare il terreno, ma per gli alberi sotto i quali c'è un prato o un'erba, sarà necessario uno sforzo extra.

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   Metti il ​​tosaerba sotto gli alberi in cui si trova il prato, girando attorno all'albero in modo che le punte dell'erba si accumulino lontano dal tronco, iniziando ad avvicinarsi al tronco. Ciò consente al tosaerba di far cadere erba tagliata e altri detriti dall'albero. Continua a falciare il prato per circa 30 metri intorno all'estremità del fogliame dell'albero in modo che i dadi che cadono oltre possano rimanere visibili. I forti venti possono disperdere i pecan a una distanza sorprendente dall'albero.

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   Raccogli le noci quando iniziano a cadere dall'albero, perché l'acqua potrebbe danneggiare le noci e gli animali selvatici potrebbero raccogliere ciò che è a terra. I corvi e gli scoiattoli in particolare amano i pecan, i cervi e altri animali selvatici.

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   Rastrella le foglie o soffiali via dall'albero con un soffiatore se questo è possibile, poiché sarà molto più difficile trovare le noci in un oceano di foglie di colori simili.
8. Raccogli i dadi usando un metodo adeguato alla tua bilancia.
   • Piegati verso il basso per raccogliere i dadi. Se i primi dadi che vedi non garantiscono l'uso di mezzi tecnologici più avanzati per raccoglierli, puoi semplicemente piegarti e raccoglierli uno per uno mentre cammini sotto l'albero. Prendi un contenitore, come un secchio di plastica da 20 litri, per mettere i dadi che raccogli. Per coloro che sono forti e pieni di energia, è una soluzione efficace per raccogliere noci che cadono sotto due o tre alberi. Alcune persone raccolgono anche i dadi inginocchiandosi sotto l'albero e camminando a carponi.

     
     

     
     
   • Usa un "selettore di noci pecan" se trovi troppo difficile piegarti o strisciare. Esistono diversi tipi con manici corti, ma la maggior parte di essi consiste in una molla con una piccola "clip" per catturare i dadi. Premendo la molla, si aprono i cavi che circondano il dado prima di tenerlo in chiusura. Svuota il pickup regolarmente nel secchio o in un altro contenitore per evitare di rovinare i dadi (vedi video sotto).

     
     

     
     
   • Usa un pick-up. Sono macchine semplici che funzionano secondo lo stesso principio dei rasaerba e catturano i dadi sui rulli flessibili prima di posizionarli in un "carro". La maggior parte di queste macchine cattura anche molti detriti, quindi è essenziale mantenere il terreno pulito per ridurre il carico di lavoro post-raccolta (vedere il secondo video di seguito).

     
     

     
     
   • Per frutteti più grandi, chiamare un professionista. I professionisti della raccolta delle noci pecan hanno macchine che spazzano il frutteto per raccogliere le noci. In combinazione con le macchine che scuotono gli alberi, questa è la soluzione meno laboriosa ed è quindi la più efficace, ma va oltre lo scopo di questo articolo.

     
     

     
     

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   Elimina i dadi deformati o danneggiati al termine della raccolta. A meno che tu non scelga di rompere e rimuovere le noci da solo, pagherai che qualcun altro si prenda cura di quelle noci indesiderate. Se desideri vendere le tue noci pecan, l'acquirente potrebbe offrire un prezzo inferiore se hai noci che non soddisfano le noci standard o non necessarie, a differenza delle noci di buona qualità. Ciò è tanto più vero se li rivendi a un acquirente all'ingrosso che osserva attentamente i suoi acquisti per garantirne la qualità. Ecco alcuni dettagli da osservare per garantire la qualità dei tuoi dadi.
   • Il colore. I buoni pecan devono avere un colore uniforme.Alcune varietà come Stuart e Donaldson hanno striature fino alla fine, una buona definizione del colore tra le striature (solitamente nero) e il guscio (marrone chiaro) indica una noce di buona qualità.
   • La forma del guscio. Le noci pecan si formano all'interno della balla mentre i nutrienti passano attraverso le vene del tallone, quindi attraverso il guscio morbido, prima di riempire il bocciolo fino alla punta. Se il tempo è secco, se non riceve abbastanza nutrienti o se il danno degli insetti interrompe l'arrivo dei nutrienti alla noce, alla fine si ridurrà, il che significa che la noce non ha avuto la possibilità di crescere. completamente.
   • Il suono. Potrebbe sembrare strano, ma le noci pecan, quando le scuoti e le versi l'una sull'altra, producono un suono distinto. Le noci pecan che suonano vuote probabilmente non hanno molto materiale all'interno, mentre le noci pecan con un suono più forte sono migliori e piene, anche quando le stringi con le mani. Quando raccogli le noci, scuoterle e romperne alcune che sembrano dubbie e presto avrai l'orecchio per le noci pecan piene e buone.
   • Il peso. Sebbene le noci da sole possano essere molto leggere, una persona esperta, specialmente se le raccoglie e le ordina a mano, saprà rapidamente la differenza tra noci americane piene e noci di scarsa qualità.

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    Metti i dadi in un sacchetto per tenerli. Come regola generale, le noci pecan possono essere conservate in sacchetti di stoffa in un luogo fresco e asciutto per diverse settimane dopo il raccolto. La qualità delle noci migliorerà, in particolare le noci che hai raccolto in precedenza, lasciandole riposare. Non saltare questo passaggio. Le noci che non si sono asciugate correttamente saranno più difficili da spezzare e sbucciare. Il congelamento impedisce l'essiccazione delle noci, quindi è necessario assicurarsi che si asciughino prima del congelamento. Congelandoli, sarai in grado di mantenerli più a lungo senza quasi alcun effetto sulla loro qualità. Ricorda che Madre Natura ha dato noci gusci duri, un contenitore di conservazione quasi perfetto.

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    Sbucciare le noci. Se sei abbastanza fortunato da vivere vicino a uno stabilimento che può sbucciare meccanicamente le noci, puoi portarle per sbucciarle. Puoi anche verificare con una fattoria che lo produce, perché molti di loro hanno l'attrezzatura necessaria per sbucciarli. Il prezzo può variare Se vuoi sbucciarli da solo, devi acquistare un dispositivo appositamente progettato per questa attività.