Come preparare una zuppa dalle Filippine

Contenuto

• ingredienti
• Metodo tradizionale
• Con una pentola a cottura lenta
• stadi
• Metodo 1 di 2:
  Prepara una sopa tradizionale
• Prepara il pollo
• Elementi necessari
• Per la sopa tradizionale
• Per cottura a cottura lenta

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Nelle Filippine ci sono molti tipi di zuppe preparate con ingredienti locali e sempre con amore! In questo paese, la parola "zuppa" è "sopa", deriva dallo spagnolo, come molte altre parole usate dai filippini, ma il termine sopa si riferisce anche a una zuppa di crema appositamente preparata in questo splendido paese con pollo e maccheroni. È possibile cucinarlo in una pentola a cottura lenta, ma i filippini di solito lo fanno su una stufa.

ingredienti

Metodo tradizionale

Da 6 a 8 persone

• 8-10 tazze (da 2 a 2,5 l) di brodo di pollo o acqua
• 500 g di petto di pollo
• 2 tazze di maccheroni (crudi)
• 2 carote medie tagliate a fette
• 2 rami di sedano tagliati a pezzi
• 2 cucchiai (30 ml) di olio extra vergine di oliva
• 1 cipolla di medie dimensioni tritata
• 4 spicchi d'aglio a fette
• Una salsiccia di Strasburgo tagliata a fette
• 1 cucchiaio di salsa di pesce (15 ml)
• Mezzo cucchiaino di pepe nero macinato
• Mezzo cucchiaino di sale
• Mezza tazza (125 ml) di latte in polvere

Con una pentola a cottura lenta

Da 6 a 8 persone

• 1 cucchiaio (15 ml) di burro dolce o olio d'oliva
• 1 cipolla di medie dimensioni tritata
• 4 spicchi d'aglio a fette
• 2 carote di medie dimensioni tagliate a fette
• 500 g di petto di pollo
• 4 a 6 tazze (da 1 a 1,5 l) di brodo di pollo o acqua
• 1 cucchiaio di salsa di pesce (15 ml)
• Mezzo cucchiaino di pepe nero macinato
• Mezzo cucchiaino di sale
• 2 tazze di maccheroni (crudi)
• 1 tazza di cavolo affettato
• 1 tazza (125 ml) di latte

stadi

Metodo 1 di 2:
Prepara una sopa tradizionale

Prepara il pollo

1. 4 Buon divertimento! Spegni la pentola a cottura lenta e trasferisci la sopa in singole ciotole o piatti da minestra. Consumalo mentre è caldo per goderti il ​​fascino e il suo sapore speciale.
   • È possibile aggiungere un dognon verde a fette per migliorare l'aspetto visivo.
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Elementi necessari

Per la sopa tradizionale

• Una grande pentola
• Alcune forchette
• Un tagliere
• Un cinese
• Qualche foglio di alluminio
• Una spatola di legno
• Una padella
• Ciotole o zuppe
• cucchiai

Per cottura a cottura lenta

• Una spatola di legno
• Una padella
• Un fornello lento
• Un prodotto antiaderente (opzionale)
• Un tagliere
• Alcune forchette
• Ciotole o zuppe
• Diversi cucchiai

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