Come preparare un panino Reuben
Autore:
Eugene Taylor
Data Della Creazione:
7 Agosto 2021
Data Di Aggiornamento:
1 Luglio 2024
Contenuto
- ingredienti
- La versione facile
- La versione ha cucinato lentamente
- La versione vegetariana
- stadi
- Metodo 1 di 3:
La versione facile - Elementi necessari
- La versione facile
- La versione ha cucinato lentamente
- La versione vegetariana
Ci sono 6 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.
Un classico sandwich Reuben è preparato con carne in scatola, cavolo fermentato, groviera e salsa da mille isole o in stile russo, il tutto impilato in pane di segale caldo e tostato. Sebbene la formula di base rimanga la stessa, esistono diversi modi per prepararla.
ingredienti
La versione facile
Per 4 persone
- 350 g di carne in scatola affettata sottilmente
- 8 fette di pane di segale, bianche o piene
- 250 ml di cavolo fermentato in scatola (tipo crauti)
- 125 ml di salsa dell'isola da 1/2 tazza (125 ml)
- 4 fette di groviera
- burro
La versione ha cucinato lentamente
Per 6 persone
- Una pagnotta di pane di segale non acerbo
- 900 g di petto di manzo sotto forma di carne in scatola
- 900 g di cavolo fermentato a freddo (tipo crauti)
- 12 fette di formaggio groviera
- burro
- Maionese da 190 ml
- 6 c. a s. (180 ml) salsa piccante
- 2 cucchiai. a s. (30 ml) di panna fresca
- 2 cucchiai. a c. (10 ml) prezzemolo fresco tritato
- 4 c. a c. (20 ml) cipolle tritate finemente
- 4 c. a c. (20 ml) condimento per laneth
- 1/2 c. a c. (2,5 ml) di succo di limone
- 1/2 c. a c. (2,5 ml) rafano grattugiato
- 1/4 c. a c. (1,25 ml) Salsa Worcestershire
La versione vegetariana
Per 4 persone
- 8 fette di pane di segale
- 4 fette di formaggio vegetariano, ad es. Anacardi
- 4 c. a s. (60 ml) Maionese vegetariana
- 4 c. a s. (60 ml) di ketchup
- 4 c. a s. (60 ml) condimento
- 1 1/2 tazza (375 mL) di cavolo fermentato (tipo crauti)
- Tempeh affettato 6 once (170 g)
- Aceto di sidro da 1/4 di tazza (60 ml)
- 2 cucchiai. a s. (30 ml) salsa di soia
- 1 c. a s. (15 ml) grani di pepe neri interi schiacciati
- 1 c. a s. (15 ml) semi di cumino, tritati
- 1 c. a s. (15 ml) di olio d'oliva e una piccola quantità in più
stadi
Metodo 1 di 3:
La versione facile
- 9 Servire caldo. Prendi i panini dalla padella e mettili su un tagliere. Taglia due con un coltello da denti e divertiti. pubblicità
Elementi necessari
La versione facile
- Asciugamani di carta
- Un coltello da burro
- Carta cerata
- Una padella o una griglia
- Una spatola
- Un coltello con i denti
La versione ha cucinato lentamente
- Un fornello lento
- Una teglia da forno
- Foglio di alluminio o olio vegetale
- Un coltello con i denti
- Una frusta
- Un coltello da cucina
- Una grande stufa
- Una spatola
La versione vegetariana
- Una piccola ciotola
- Una frusta
- Una piccola casseruola
- Due piccole stufe
- Olio vegetale
- Un coltello con i denti
- Una spatola
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