Come preparare un pugno

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Ricetta classica
• Metodo 2 Ricetta veloce
• Metodo 3 Ricetta per fioriera (variante)

Il pugno è una bevanda conviviale a base di rum e frutta. La ricetta originale è declinata in un'infinità di variazioni alcune delle quali sono senza alcool. Per creare il tuo pugno, mescola semplicemente il tuo succo di frutta preferito con abbastanza zucchero e limonata per renderlo morbido e frizzante. Puoi quindi personalizzare il tuo drink a piacimento aggiungendo altri succhi, alcol, sorbetto o pezzi di frutta. presenta alcune ricette di punch da creare per venti persone.

stadi

Metodo 1 Ricetta classica

1. 
   

   
   Scongelare i concentrati di arancia e la limonata. Devono essere completamente liquidi in modo che la miscela sia omogenea. Accelera il processo di scongelamento facendo passare i concentrati sotto vapore o sotto acqua calda. Una volta che i concentrati sono allo stato liquido, versali in una grande ciotola.
   • Cambia il colore e il gusto del tuo pugno con la limonata alla ciliegia o alla fragola.
   • È possibile sostituire i concentrati congelati con concentrati liquidi. Personalizza la ricetta con il succo che preferisci: ciliegia, mela, uva ...

2. 
   

   
   Preparare uno sciroppo. Versare acqua e zucchero in una casseruola e portare ad ebollizione. Lasciare bollire per circa tre minuti mescolando fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Lo sciroppo può addolcire il pugno e dargli un aspetto cremoso. Lascia raffreddare lo sciroppo.
   • Se vuoi un pugno più dolce, raddoppia la quantità di sciroppo.
   • Al contrario, se preferisci essere soddisfatto dello zucchero contenuto nei succhi, è inutile preparare questo sciroppo.

3. 
   

   
   
   
   Versare lo sciroppo nell'insalatiera contenente i concentrati. Omogeneizza tutto usando una spatola di legno.

4. 
   

   
   Aggiungi acqua frizzante e limonata al lime. Mescolare quanto basta per incorporare i liquidi. Non mescolare troppo la miscela poiché il gas potrebbe fuoriuscire.
   • Se prenoti il ​​punch per dopo, si consiglia di mantenere fresco il tuo mix di concentrati e sciroppo e di aggiungere acqua gassata e limonata appena prima di servire. Il tuo pugno sarà fresco e scintillante.

5. 
   

   
   Servi il pugno. In generale, il punch è presentato in un contenitore specifico chiamato una ciotola di punch, in cui gli ospiti usano un mestolo. Puoi anche servirlo in una grande ciotola come una grande insalatiera. Mantieni la freschezza del tuo pugno versandolo su cubetti di ghiaccio.
   • Per evitare che il tuo pugno venga diluito sciogliendo i cubetti di ghiaccio, crea dei cubetti di ghiaccio di pugno. Per fare ciò, preparare una bevanda in eccesso e congelarla in vassoi per cubetti di ghiaccio. Metti i cubetti di ghiaccio nel tuo pugno appena prima di servire.
   • Puoi variare la dimensione e la forma dei tuoi cubetti di ghiaccio in base al tema della serata o semplicemente per aggiungere un tocco di originalità. Prova il cubetto di ghiaccio a forma di anello (usando uno stampo per corona) o un cubo gigante (grazie a uno stampo quadrato). Per una serata sul tema di Halloweensostituisci il contenitore del cubetto di ghiaccio con un guanto di lattice chiuso e otterrai un cubetto di ghiaccio a forma di mano!
   • Se stai dando un pugno per i bambini, metti alcune palline di sorbetto all'arancia o al lampone direttamente nella ciotola. Se servi al bicchiere, supera il pugno di una pallina di sorbetto.
   • Puoi anche alcolizzare il tuo pugno versando rum bianco o vodka (50 cl).

Metodo 2 Ricetta veloce

1. 
   

   
   
   
   Mescolare il pugno di fioriera, il succo di ananas e lo zucchero in una ciotola per insalata. Questa ricetta è veloce grazie al punzone "pronto da servire". Tuttavia, porterà un tocco di originalità alle tue serate. Infatti, grazie ad alcuni ingredienti freschi, trasformerai un pugno in una bottiglia classica in un drink festivo per tutte le occasioni.
   • L'aggiunta di zucchero è facoltativa. Tuttavia, se ne metti un po ', assicurati che sia completamente sciolto.
   • Per una maggiore freschezza, versare il succo di limone o lime (10 cl) nel composto.

2. 
   

   
   Fai brillare il tuo pugno. Appena prima di servire, versa la limonata allo zenzero mentre il tuo pugno è aromatizzato e frizzante. Non versare la limonata troppo presto perché il gas potrebbe fuoriuscire prima di servire.
   • Puoi sostituire la limonata allo zenzero con la limonata al lime.
   • Se trovi il tuo pugno abbastanza dolce, aggiungi solo acqua frizzante invece di limonata.

3. 
   

   
   Servire. Versare il punzone in un contenitore adatto o in una ciotola del punzone. Puoi anche servirlo direttamente in bicchieri con cubetti di ghiaccio.
   • Come con la ricetta precedente, puoi realizzare cubetti di ghiaccio di punch. Questa opzione è migliore dei cubetti di ghiaccio che possono diluire la tua bevanda. Sii creativo nella forma e nelle dimensioni dei tuoi cubetti di ghiaccio.
   • Servi un bicchiere di punch con una pallina di sorbetto. Preferisci i sapori di frutta: limone, arancia, lampone, fragola ... Puoi anche mettere il sorbetto direttamente nella ciotola del punch.
   • Alcolizza il tuo pugno secondo l'occasione con rum bianco o vodka (50 cl).

Metodo 3 Ricetta per fioriera (variante)

1. 
   

   
   Preparare uno sciroppo leggero. Per questo, in una casseruola, versare 200 g di zucchero in 250 cl di acqua. Porta tutto a ebollizione. Non appena l'acqua inizia a cuocere a fuoco lento, mescola l'acqua e lo zucchero fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Dovrebbero essere necessari circa tre minuti. Quando lo sciroppo è pronto, rimuovilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
   • Puoi optare per una preparazione più semplice mescolando acqua e zucchero senza cucinare. Il gusto della bevanda non cambierà ma il suo aspetto sarà meno untuoso.
   • Puoi anche comprare lo sciroppo in un supermercato. È disponibile nei dipartimenti dedicati alle bevande.

2. 
   

   
   Mescola lo sciroppo e i succhi. Versare lo sciroppo in una grande insalatiera e aggiungere il succo di limone e lime.

3. 
   

   
   Versare lo sciroppo di granatina. Dona alla fioriera un gusto molto fruttato ma anche un caratteristico colore rosso. Tuttavia, puoi sostituirlo con sciroppo di ciliegia o qualsiasi altro sciroppo rosso.

4. 
   

   
   Aggiungi il rum. Scegli un rum bianco con un alto contenuto alcolico (70 °) o un rum speziato. Regola la quantità di alcol a tuo piacimento.

5. 
   

   
   Termina aggiungendo acqua. Versare prima un litro d'acqua. Per il resto, regola l'importo assaggiando il tuo pugno mentre procedi. Se lo trovi troppo forte in alcool o zucchero, aggiungi acqua per diluire.

6. 
   

   
   Servi il pugno. Puoi aggiungere cubetti di ghiaccio o servirlo così com'è. A differenza delle ricette precedenti, questo punch viene solitamente versato e servito in bicchieri da cocktail. Decorare ogni bicchiere con una fresca fetta di ananas o ciliegia.