Come preparare un frappuccino

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara un frappuccino semplice
• Metodo 2 Prepara un frappuccino personalizzato
• Metodo 3 Prepara altri tipi di frappuccini

Un buon frappuccino fatto in casa può essere delizioso come il miglior caffè Grand Cru e costa molto meno. Esistono diversi modi per preparare questa bevanda, che ti consente di scegliere il sapore e la consistenza che desideri. Una volta che sai come preparare un semplice frappuccino fatto in casa, le possibilità di variazioni saranno infinite!

stadi

Metodo 1 Prepara un frappuccino semplice

1. 
   

   
   Prepara il lexpresso. Hai bisogno di uno o due espresso (da 45 a 90 ml). Se non ne hai abbastanza, puoi usare da due a quattro cucchiai (da 30 a 60 ml) di caffè nero molto forte.

2. 
   

   
   Raffredda il caffè. Dopo aver preparato il lexpresso, attendere che scenda a temperatura ambiente, quindi metterlo nel frigorifero o nel congelatore. Una volta che è freddo, tiralo fuori e versalo in un frullatore.

3. 
   

   
   Aggiungi il latte In generale, viene utilizzato il latte intero, ma se si preferisce, può essere parzialmente scremato o scremato. Se non ti piacciono i latticini, puoi anche usare il latte di soia.

4. 
   

   
   
   
   Addolcisci il composto. Aggiungi lo sciroppo di zucchero e cioccolato. Usa un cucchiaio di zucchero semolato e due cucchiai di sciroppo. Se vuoi che il frappuccino sia solo caffè, puoi omettere lo sciroppo di cioccolato. In questo caso, potrebbe essere necessario aggiungere un po 'più di zucchero.
   • Per preparare un frappuccino al caramello, usa un cucchiaio di salsa densa al caramello e tre cucchiai (45 ml) di sciroppo di caramello.

5. 
   

   
   Aggiungi i cubetti di ghiaccio. Hai bisogno di circa 150 g. Se vuoi che la bevanda sia più densa, puoi usare 300 g di cubetti di ghiaccio. Puoi anche usare un pizzico di gomma di xantano per addensare il frappuccino.

6. 
   

   
   Mescola gli ingredienti. Accendi il frullatore e attendi fino a quando non avrai una miscela omogenea. Non dovrebbe richiedere più di 30 secondi. Di tanto in tanto potrebbe essere necessario arrestare il dispositivo per spingere i pezzi non miscelati utilizzando una spatola in silicone.

7. 
   

   
   
   
   Guarnire la bevanda. Versa il contenuto del frullatore in un bicchiere alto. Se lo desideri, guarnisci la superficie del frappucino con panna montata e versaci sopra lo sciroppo di tua scelta. Se hai usato lo sciroppo di cioccolato per preparare un frappucinno da moka, potresti guarnire la bevanda con scaglie di cioccolato.
   • Se vuoi un semplice drink, non devi aggiungere panna montata o sciroppo.

Metodo 2 Prepara un frappuccino personalizzato

1. 
   

   
   Prepara il caffè. Hai bisogno di uno o due caffè espresso (da 45 a 90 ml) o da due a quattro cucchiai (da 30 a 60 ml) di caffè nero molto forte. Se non ne hai abbastanza, puoi mescolare da uno a due cucchiai (15-30 g) di caffè solubile con abbastanza acqua per scioglierlo.
   • Il caffè deve essere molto forte perché ne userai solo una piccola quantità. Se non abbastanza forte, vota frappuccino non avrà davvero il pronunciato sapore del caffè che caratterizza questa bevanda.
   • Se prepari un frappuccino a base di panna, salta questo passaggio.

2. 
   

   
   Raffredda il caffè. Dopo aver preparato il caffè, attendere che arrivi a temperatura ambiente prima di metterlo nel frigorifero o nel congelatore. Una volta che è freddo, tiralo fuori e versalo nella ciotola di un frullatore.

3. 
   

   
   Aggiungi il latte Versare da 125 a 250 ml di latte a scelta nel frullatore. 175 ml è una quantità ideale. In generale, viene utilizzato il latte intero, ma puoi provare il latte parzialmente scremato o scremato. Se non ti piace o non supporti i prodotti lattiero-caseari, puoi usare latte di soia o qualche altro sostituto vegetale. Puoi anche provare i seguenti sostituti:
   • una pallina di gelato (preferibilmente con vaniglia o caffè)
   • 175 ml di latte condensato zuccherato
   • 175 ml di una miscela di latte e panna intera

4. 
   

   
   Addensare la miscela. Aggiungi due cucchiai di addensante di tua scelta al contenuto del frullatore. Il frappè in polvere con vaniglia dovrebbe darti un sapore simile a un frappuccino tradizionale. Puoi anche provare a usare la crema pasticcera in polvere o lo sciroppo d'acero.
   • Puoi anche usare un pizzico di gomma di xantano come addensante.
   • Se hai sostituito il latte con gelato, latte condensato zuccherato o panna, non aggiungere un ingrediente addensante.

5. 
   

   
   Aggiungi i cubetti di ghiaccio. Per ottenere un frappuccino abbastanza liscio e fluido, utilizzare 150 g. Se vuoi che la bevanda sia più densa, aggiungi fino a 200 g di cubetti di ghiaccio. Se possibile, usa ghiaccio tritato per facilitare il funzionamento del frullatore.

6. 
   

   
   Assapora la bevanda. Aggiungi lo sciroppo aromatizzato di tua scelta alla miscela. Inizia aggiungendo due cucchiai (30 ml). Se scopri che il frappuccino non è abbastanza dolce dopo la miscelazione, puoi facilmente aggiungere altro sciroppo in seguito. Il cioccolato è un aroma molto comune per i frappuccini. Anche il caramello, la nocciola e la vaniglia sono molto popolari.
   • Puoi sostituire lo sciroppo di vaniglia con estratto di vaniglia. Inizia aggiungendo da uno a due cucchiaini da tè.

7. 
   

   
   Mescola gli ingredienti. Accendi il frullatore per mescolarne il contenuto. Se necessario, spegnere il dispositivo di tanto in tanto e raschiare le pareti con una spatola in silicone. Continua a mescolare la miscela fino a quando non è omogenea. Non dovrebbe richiedere più di 30 secondi.

8. 
   

   
   Servi il frappuccino. Versalo in un bicchiere alto. Molte persone amano questa bevanda con un ripieno, ma non è obbligatoria. Se vuoi un semplice condimento, puoi versare un filo di coulis di cioccolato o caramello sul frappuccino. Se vuoi qualcosa di più stravagante, puoi aggiungere un po 'di panna montata e poi versarci sopra un po' di cioccolato o caramello. Puoi anche aggiungere piccole gocce di cioccolato.
   • Scegli i coulis in base al profumo del frappuccino. Ad esempio, se hai preparato un frappuccino alla moka, aggiungi dello sciroppo di cioccolato.
   • Se hai scelto un'altra fragranza, come la nocciola o la vaniglia, puoi omettere il coulis o usare un sapore che si abbini bene a quello base, come il cioccolato.

Metodo 3 Prepara altri tipi di frappuccini

1. 
   

   
   Crea un colpo di moka. Questa ricetta produce un frappuccino alla moka come a Starbucks. Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore, mescolali e versa il composto in un bicchiere alto. Guarnire la bevanda con panna montata e salsa al cioccolato. Se vuoi preparare un frappucino al cioccolato e caramello, sostituisci lo zucchero con il coulis di caramello. Hai bisogno di:
   • 60 ml di caffè nero forte
   • 250 ml di latte
   • un cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
   • 3 cucchiaini (25 g) di zucchero a velo
   • 3 cucchiaini da tè (45 ml) di salsa al cioccolato
   • 10 cubetti di ghiaccio

2. 
   

   
   Preparare un frappuccino con il tè matcha. Questa bevanda è fatta con il matcha, che è una polvere fine di tè verde e non un classico tè verde. Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore, mescolali e versa la miscela risultante in un bicchiere alto. Se lo desideri, riempi la bevanda con panna montata e gustala senza indugio. Per questa ricetta, è necessario:
   • un cucchiaio e mezzo di tè verde matcha in polvere
   • 250 ml di latte
   • 3 cucchiai (25 g) di zucchero a velo
   • un cucchiaino di estratto di vaniglia
   • 10 cubetti di ghiaccio

3. 
   

   
   Usa le fragole. Perché non preparare un frappè alla fragola e panna? Usa da otto a dieci fragole congelate o congela lo stesso numero di fragole fresche (rimuovi prima gli steli). Scongelali per qualcosa di morbido, ma molto freddo. Mettili in un frullatore e aggiungi gli altri ingredienti di seguito. Mescola tutti gli ingredienti fino a quando il composto ha un colore uniforme e poi versalo in un bicchiere alto. Se lo si desidera, aggiungere la bevanda con panna montata prima di servire. Hai bisogno di:
   • 8-10 fragole scongelate
   • 250 ml di latte
   • 3 cucchiai (25 g) di zucchero a velo
   • un cucchiaino di estratto di vaniglia
   • 10 cubetti di ghiaccio

4. 
   

   
   Crea un frappuccino alla vaniglia. Preparalo con gelato alla vaniglia. Mettilo nel frullatore, aggiungi tutti gli altri ingredienti qui sotto e mescola tutto fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare la bevanda in un bicchiere alto. Se lo desideri, guarnisci con panna montata prima di mangiare. Hai bisogno di:
   • 3 palline di gelato alla vaniglia
   • 150 g di cubetti di ghiaccio
   • 350 ml di latte
   • un cucchiaino di zucchero a velo

5. 
   

   
   Usa un frappuccino in bottiglia. Puoi acquistarne alcuni su Starbucks o in alcuni supermercati. Versa il contenuto della bottiglia in un frullatore e aggiungi una decina di cubetti di ghiaccio. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare la bevanda in un bicchiere alto. Se lo desideri, guarnisci con panna montata. Per questo frappuccino facile e veloce, hai bisogno di:
   • una bottiglia di frappuccino
   • 10 cubetti di ghiaccio