Come preparare la salsa Buffalo

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Mescola gli ingredienti
• Parte 2 Prepara una salsa Buffalo

Non sappiamo davvero dove sia stata inventata la salsa di bufalo o in quale momento preciso. Tuttavia, questa salsa è diventata essenziale in molte ricette negli Stati Uniti senza fare più domande sulle sue origini. Anche tu, adottalo e diventa un esperto di salsa Buffalo!

stadi

Parte 1 Mescola gli ingredienti

1. 
   

   
   Scegli una salsa piccante. Scegli una salsa come la salsa messicana. La salsa Tabasco è la più popolare. Pensa agli alimenti che questa salsa accompagnerà. Le ali di pollo Buffalo sono un'ottima opzione. Puoi anche immergere i tuoi panini o un hamburger o aggiungere un'insalata per renderlo un po 'più.
   • Avrai bisogno di almeno 20 cl di salsa piccante.

2. 
   

   
   Versare 10 cl di salsa piccante in una ciotola. Questa ciotola deve essere abbastanza profonda per poter aggiungere tutti i tuoi ingredienti.
3. Montare la salsa piccante e l'aceto di riso. Frusta i tuoi ingredienti fino a renderli omogenei.
   • Aggiungi paprika affumicata, peperoncino in polvere, sale, paprika dolce, pepe di cayenna in polvere e polvere disidratata.
   • Aggiungi amido di mais e miele.
   • Aggiungi la salsa Worcestershire.

4. 
   

   
   
   
   Termina aggiungendo le ultime due spezie. Aggiungere il sale di sedano e la semola.
   • Aggiungi più spezie se vuoi che la tua salsa abbia un sapore diverso, come 1/4 cucchiaino di pepe bianco e / o dorigan. È anche possibile aggiungere un po 'di birra.
   • Aggiungi 50 g di zucchero di canna se vuoi che la salsa sia dolce.

Parte 2 Prepara una salsa Buffalo

1. 
   

   
   Scalda una casseruola a fuoco medio-alto. La padella deve contenere tutti i tuoi ingredienti.

2. 
   

   
   Metti il ​​tuo burro dolce nella padella precedentemente riscaldata. Scioglierlo.

3. 
   

   
   Aggiungi la ciotola contenente la salsa piccante e le spezie. Mescola bene il burro e gli altri ingredienti. Usa un cucchiaio di legno o una frusta.

4. 
   

   
   
   
   Bollire leggermente la padella e il suo contenuto.

5. 
   

   
   Spegni il bruciatore. Devi lasciar sobbollire la salsa per 10 minuti.

6. 
   

   
   Versa la salsa sul cibo che scegli. Una volta che la salsa si è ridotta, versala sulle ali di pollo o su qualsiasi altro ingrediente che deve accompagnare. Coprire bene e servire immediatamente.
   • Se ne hai, puoi tenerlo in un contenitore ermetico che hai messo in frigorifero. Dovrai consumarlo entro due settimane.