Come preparare e cucinare i rapini

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara il rapini
• Metodo 2 Cuocere Rapini al vapore
• Metodo 3 Prepara il rapini saltato
• Metodo 4 Sbollentare (Bollire) Rapini
• Metodo 5 Cuocere i rapini nel microonde
• Metodo 6 Cucinare Rapini

Broccoli-rave, noto anche come rapini, è un genitore più vicino alla rapa rispetto ai broccoli. Tuttavia, i rapini hanno gusto e gemme simili al gusto e alle gemme dei broccoli. Rapini è una fonte di vitamine A, C e K e potassio. Questo articolo ti mostrerà come preparare e cucinare i rapini.

stadi

Metodo 1 Prepara il rapini

1. 
   

   
   Trova i broccoli con foglie luminose e croccanti.
   • Evitare l'acquisto di broccoli sbiaditi, che è giallo o ha un colore o profumo anormali.

2. 
   

   
   Risciacqua i rapini in una ciotola di acqua fredda. Relove se necessario fino a quando non è perfettamente pulito.
   • Non lavare i tuoi rapini se non sei sicuro di usarli sul posto. Eviterai qualsiasi rischio di muffa.

3. 
   

   
   Taglia i gambi duri dei rapini. Non dovrai sbucciarli.
   • Puoi tagliare gli steli fino a raggiungere la foglia di rapini. Questi gambi possono essere tritati e cotti qualche minuto in più rispetto alle foglie di rapini.
   • Puoi semplicemente cucinare le foglie e i germogli di rapini e scartare gli steli.

Metodo 2 Cuocere Rapini al vapore

1. 
   

   
   
   
   Riempi un piroscafo con un po 'd'acqua. Porta l'acqua a ebollizione.
   • Se non si dispone di un piroscafo, riempire una piccola casseruola con acqua. Posizionare un filtro o un setaccio su di esso. Appoggia il coperchio della padella e porta l'acqua a ebollizione.

2. 
   

   
   Aggiungi delicatamente gli steli dei rapini nel fornello se prevedi di cucinarli.

3. 
   

   
   Attendi qualche minuto, quindi aggiungi le foglie. Cuocere fino a quando diventano teneri.

4. 
   

   
   Cuocere per altri 1-2 minuti.

5. 
   

   
   
   
   Scola i rapini. I tuoi broccoli sono pronti!

Metodo 3 Prepara il rapini saltato

1. 
   

   
   Scaldare un po 'di olio o burro in una stufa. Aspetta che si riscaldi e il burro (se scegli di usarlo) si scioglie prima di aggiungere gambi di rapini.

2. 
   

   
   Ruota gli steli di tanto in tanto. Aggiungi più aglio per rendere più gustosi i tuoi rapini.

3. 
   

   
   Aggiungi le foglie quando gli steli diventano abbastanza teneri. Mescolare di tanto in tanto per 1-2 minuti o fino a cottura ultimata.

Metodo 4 Sbollentare (Bollire) Rapini

1. 
   

   
   Riempi una padella con acqua e porta ad ebollizione. Non è necessario utilizzare un contenitore in acciaio inossidabile. Aggiungi i gambi dei broccoli quando l'acqua bolle e cuoci per 2 minuti.

2. 
   

   
   Quindi aggiungere le foglie di broccoli. Cuocere gli steli e le foglie per altri 1-2 minuti.

3. 
   

   
   Scolare i rapini e immergerli immediatamente in un contenitore riempito con acqua ghiacciata.

4. 
   

   
   Lascia riposare i tuoi rapini in acqua fredda per diversi minuti. Rimuovere e asciugarli con un tovagliolo di carta pulito o un panno da cucina.

Metodo 5 Cuocere i rapini nel microonde

1. 
   

   
   Metti i tuoi rapini in un contenitore adatto al microonde e coprili. Non asciugarli dopo averli lavati.

2. 
   

   
   Cuocere ad alta temperatura fino a quando i rapini sono teneri e ben cotti. Dovrebbe volerci circa un minuto. Se hai intenzione di preparare gli steli, assicurati di cucinarli in anticipo.
   • I forni a microonde differiscono per intensità. Guarda i tuoi rapini ogni volta che li prepari fino a quando non hai la temperatura e l'intensità ideali per cucinare.

Metodo 6 Cucinare Rapini

1. 
   

   
   Riempi una padella con acqua. Portare a ebollizione quindi aggiungere il rapini.

2. 
   

   
   Se hai intenzione di cucinare anche i gambi, non dimenticare di cucinarli prima delle foglie. Non è necessario utilizzare un contenitore in acciaio inossidabile.
   • Cuocere a fuoco lento per uno o due minuti.

3. 
   

   
   Scola i tuoi rapini.