Come preparare il budino di pane e burro

Contenuto

• ingredienti
• Per fare budino di pane e burro
• Per fare una variante più elaborata
• stadi
• Metodo 1 di 2:
  Prepara budino di pane e burro
• consiglio
• Elementi necessari
• Per fare budino di pane e burro
• Per fare una variante più elaborata

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Tipicamente dal Regno Unito e considerata la versione inglese del toast francese, il budino di pane e burro è una ricetta popolare e popolare in tutto il mondo. Può essere preparato in diversi modi. La ricetta di base è abbastanza facile da fare. Le varianti più elaborate richiedono più tempo e lavoro, ma ne vale la pena. Qualunque sia la ricetta che provi, puoi fare una buona impressione.

ingredienti

Per fare budino di pane e burro

• 25 g di burro ammorbidito (e poco più per ungere la padella)
• 8 fette sottili di pane
• 50 g di uvetta (se possibile uva sultanina)
• 2 cucchiaini di polvere di cannella
• 350 ml (1 ½ tazze) di latte intero
• ¼ di tazza (50 ml) di crema liquida
• 2 uova
• 30 g (2 cucchiai) di zucchero cristallizzato
• Noce moscata macinata secondo la vostra convenienza

Per fare una variante più elaborata

• 5 panini morbidi, come il pane alla brioche
• 5 cucchiai di burro non salato ammorbidito
• 75 g di uva passa (½ tazza)
• 800 ml di latte intero
• 800 ml di crema pesante
• Un pizzico di raffinato sale marino
• 2 baccelli di vaniglia tagliati nel senso della lunghezza
• 5 uova
• 300 g (1 ¼ di tazza) di zucchero cristallizzato
• 15 g (2 cucchiai) di zucchero a velo

Preparare uno sciroppo come accompagnamento (facoltativo)

• 40 g di marmellata di albicocche (2 cucchiai)
• 15 ml (1 cucchiaio) di acqua

stadi

Metodo 1 di 2:
Prepara budino di pane e burro

1. 15 Rimuovi il budino dalla grande teglia. Quindi coprire con un po 'di zucchero a velo prima di servire. Lasciatelo nella teglia usata e servitelo quando è caldo. pubblicità

consiglio

• Una volta rimosso dal forno, aggiungi qualche altra uva sultanina e cuoci per altri 5 minuti. Servire con sciroppo di albicocche o sciroppo di lamponi.
• Hai la possibilità di utilizzare l'uva passa e l'uva sultanina ordinarie.

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Elementi necessari

Per fare budino di pane e burro

• Una teglia
• Un coltello
• Una piccola casseruola
• 2 ciotole
• Una frusta
• Filtro a maglia fine

Per fare una variante più elaborata

• Un piatto di cottura 20 x 30 x 5 cm
• Un coltello
• Una grande pentola
• 2 ciotole
• Una frusta
• Filtro a maglia fine
• Un cucchiaio o una spatola
• Una grande teglia
• Una casseruola (opzionale)
• Una forchetta o una frusta per preparare lo sciroppo (opzionale)
• Un pennello da pasticceria per riavviare lo sciroppo (opzionale)

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