Come preparare toast alla francese senza latte

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara toast alla francese senza latte
• Metodo 2 Preparare French Toast Senza Latticini
• Metodo 3 Prepara il Pane Vegano

Il toast alla francese è una colazione classica. Si prepara con uova, latte e pane. Se sei intollerante al vegano o al lattosio, la ricetta classica potrebbe non essere adatta a te. Fortunatamente, ci sono molti modi per fare toast alla francese senza usare il latte. Se non hai affatto latte, anche senza latte, puoi comunque gustare un delizioso toast alla francese.

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Metodo 1 Prepara toast alla francese senza latte

1. 
   

   
   Tagliare il pane del giorno precedente a fette spesse. Questa ricetta ti consente di preparare abbastanza impasto per 4 fette di pane o 6 fette sottili.

2. 
   

   
   Sbattere le uova, la vaniglia, lo zucchero e la cannella. Rompere le uova in un piatto poco profondo, quindi sbatterle con una frusta fino a quando diventano di un colore giallo pallido uniforme. Aggiungi vaniglia, zucchero e cannella e frusta di nuovo.

3. 
   

   
   Scalda una padella grande a fuoco medio. Utilizzare preferibilmente una padella antiaderente. Se non ne hai uno, ungi una padella convenzionale con 1 cucchiaio di burro o olio di cocco. Lascia che la padella si scaldi abbastanza da far sfrigolare una goccia d'acqua quando la lasci cadere.

4. 
   

   
   
   
   Immergi una fetta di pane nell'impasto. Inizia immergendo una fetta nell'impasto e poi la successiva. Conservare il pane nella preparazione per alcuni secondi in modo che sia ben imbevuto. Prima di continuare, lascia che l'impasto in eccesso ricada nel piatto.

5. 
   

   
   Metti il ​​pane nella padella. Cuocere il pane per 2-4 minuti, girarlo con una spatola e cuocere per altri 4 minuti. La fetta sarà pronta quando sarà dorata e croccante.
   • Se la padella è abbastanza grande, puoi mettere 2 fette di toast alla volta, ma assicurati che non si tocchino.

6. 
   

   
   Trasferisci il toast francese su un piatto. Quindi cuocere le fette rimanenti, ungendo ulteriormente la padella con burro o olio di cocco, se necessario. Per mantenere calde le fette di toast alla francese, coprile con un panno pulito.

7. 
   

   
   
   
   Servi il toast francese Puoi servire il toast francese o guarnire con fettine di banana o bacche fresche. Puoi anche versarci sopra un filetto di sciroppo d'acero.

Metodo 2 Preparare French Toast Senza Latticini

1. 
   

   
   Tagliare il pane a fette spesse 2 cm. Per questa ricetta, il pane raffermo, di ieri, sarà l'ideale. Preferisci anche un pane rustico e coerente!

2. 
   

   
   Sbattere le uova in un contenitore poco profondo. Sbattere fino a quando le uova hanno una consistenza liscia e un colore giallo pallido. Puoi farlo a mano o usare un frullatore a immersione.

3. 
   

   
   Aggiungi latte di cocco, zucchero, estratto di vaniglia e sale. Batti tutto insieme con la frusta, fino a quando l'urea è liscia e il colore è uniforme.
   • Per un sapore più autentico, aggiungi 2 cucchiaini di cannella in polvere.

4. 
   

   
   Scalda una padella a fuoco medio. Una padella antiaderente sarebbe l'ideale, ma se non ne hai una, puoi usare una padella convenzionale, che ingrasserai con 1 cucchiaio di olio di cocco (o burro vegetale). La padella dovrebbe essere abbastanza calda da far sfrigolare una goccia d'acqua.

5. 
   

   
   Immergi una fetta di pane nell'impasto. Assicurati di immergere entrambi i lati della fetta e che sia ben imbevuto di pasta. Tieni la fetta sopra il contenitore per un momento e lascia cadere l'impasto in eccesso.

6. 
   

   
   Friggere il pane per 2-4 minuti su ciascun lato. Metti il ​​pane nella padella. Se è abbastanza grande, puoi mettere una seconda fetta di pane imbevuta nell'impasto: assicurati solo che i bordi non si tocchino. Friggere il pane per 2-4 minuti, capovolgerlo con una spatola, quindi cuocere l'altro lato per 2-4 minuti in più. Il toast francese sarà pronto quando sarà dorato e croccante.

7. 
   

   
   Trasferisci il toast francese su un piatto. Cuocere le fette rimanenti. Dopo aver cucinato alcune fette, la padella potrebbe iniziare ad asciugare. In questo caso, aggiungi semplicemente più olio di cocco (o burro vegetale). Tieni le fette di toast alla francese coperte da un panno pulito.

8. 
   

   
   Servi il toast francese Puoi servirlo così com'è o accompagnarlo con contorni a tua scelta. Lo sciroppo d'acero e (o) il burro vegetale sono i ripieni più classici, ma puoi optare per cocco grigliato o banana a fette.

Metodo 3 Prepara il Pane Vegano

1. 
   

   
   Refrigerare in anticipo il latte di cocco. Se vuoi usare la crema al cocco sul tuo toast francese, dovrai metterlo in frigorifero la sera prima. Metti l'intera scatola in frigorifero e non agitarla. Ciò consentirà alla panna e al latte di separarsi.

2. 
   

   
   Tagliare il pane a fette di 2,5 cm di spessore. Usa la bacchetta del giorno prima per un risultato migliore. Se questo è troppo spesso per te, puoi fare fette di 2 cm di spessore.

3. 
   

   
   Mescolare banana, latte e spezie. Inizia sbucciando la banana, quindi mettila in un frullatore. Aggiungi il latte di mandorle, la cannella in polvere e l'estratto di vaniglia. Mescola tutto fino ad ottenere una miscela liscia e densa.
   • Se questo è troppo dolce per te, aggiungi ½ cucchiaino di sale.
   • Puoi farlo a mano, ma assicurati che non rimangano grumi di banana.
   • Se non hai latte di mandorle (o non ti piace), puoi usare un altro tipo di latte vegetale, come latte di cocco o soia.

4. 
   

   
   Trasferire l'impasto in un piatto poco profondo. Immergi entrambi i lati della fetta nell'impasto fino a quando non sarà completamente imbevuto. Lascia cadere l'impasto in eccesso nel contenitore.

5. 
   

   
   Scalda l'olio di cocco in una padella capiente. Metti 1 cucchiaio di olio di cocco in una padella capiente. Sciogli l'olio di cocco e scalda la padella. La padella dovrebbe essere abbastanza calda da far sfrigolare una goccia d'acqua.

6. 
   

   
   Cuocere la fetta da 3 a 4 minuti su ciascun lato. Metti la fetta di pane nella padella e cuoci per 3-4 minuti. Girare con una spatola e cuocere per 3-4 minuti in più. Una volta che il toast francese è croccante, posizionalo su un piatto.

7. 
   

   
   Cuocere le rimanenti fette di pane. Metti un asciugamano pulito sopra le fette già pronte di toast alla francese in modo che rimangano calde. Se la padella diventa troppo asciutta, aggiungi più olio di cocco prima di cuocere le fette rimanenti.

8. 
   

   
   Prepara la crema al cocco. Prendi la scatola di latte di cocco dal frigorifero e raccogli con cura la crema indurita con un cucchiaio. Lascia il latte liquido nella scatola. Sbattere la crema per 30 secondi o fino a ottenere una crema. Puoi farlo a mano o usando un robot da cucina.
   • Per una crema più dolce, aggiungi lo sciroppo d'acero o il nettare di agave.
   • Niente ti costringe a optare per questo ripieno, ma la crema al cocco è deliziosa con toast alla francese vegan.

9. 
   

   
   Servi il toast francese Metti alcune fette di toast alla francese su un piatto e aggiungi una spruzzata di crema al cocco. Cospargere con mirtilli, lamponi e (o) fragole a fette.
   • Se non vuoi fare la crema al cocco, versa un po 'di sciroppo di cottage o nettare di agave sul tuo toast francese.