Come preparare le uova sode

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• consiglio
• Elementi necessari

Questo articolo è stato scritto con la partecipazione di Vanna Tran, un membro confermato della comunità . Vanna Tran è una cuoca dilettante che ha iniziato questa attività sin da piccola con sua madre. Da oltre 5 anni organizza eventi e cene pop-up nella Bay Area di San Francisco.

Ci sono 11 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.

• Puoi anche usare un oggetto con una punta leggermente arrotondata, come una piccola caviglia di legno appuntita. In questo caso, basta toccare l'estremità rotonda di ciascun uovo con lo strumento.

4 Fai cose bagnate. Cuocere un uovo alla coque iniziando la cottura a freddo. Cuocere in acqua bollente per 4 minuti esatti prima di rimuoverlo con un cucchiaio. Mettilo in un coquetiere e spezza la parte superiore del guscio per rimuoverlo. Distribuire il burro sul pane tostato per accompagnare l'uovo.

• Per preparare le mouillette tradizionali, taglia il toast in lunghe strisce che puoi immergere nel giallo che scorre.

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consiglio

• Per poterli sbucciare più facilmente, puoi versare acqua fredda sulle uova dopo averle tolte dall'acqua calda.

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Elementi necessari

• Un cucchiaio forato o un piccolo scolapasta in metallo
• A coquetiere (opzionale)
• Un cucchiaio e un coltello
• Un piccolo ramekin (opzionale)
• Una piccola casseruola
• Un timer
• Un pin o un bug

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