Come preparare la baklava

Contenuto

• stadi

è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 33 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al suo miglioramento nel tempo.

Le baklavas sono un dolce tradizionale mediterraneo. Probabilmente l'hai già assaggiato, ma hai mai provato a farlo da solo? Saranno freschi e deliziosi.

stadi

1. 
   

   
   Preparare lo sciroppo con un giorno di anticipo. Pertanto, sarà a temperatura ambiente quando si prepara la baklava. Dovrai versare lo sciroppo freddo sulla baklava calda. Cuocere a fuoco lento zucchero, acqua, cannella e limone per 30 minuti. Versa lo sciroppo in una pentola e lascialo riposare per una notte.

2. 
   

   
   Sciogli il burro. Sciogli il burro a fuoco basso e mantienilo caldo durante tutto il processo. Con un pennello da pasticceria, ungere il fondo e i lati di un piatto con bordi alti.

3. 
   

   
   Imburrare ogni pezzo di pasta fillo. Con il pennello, imburrare i piatti di pasta fillo poco prima di metterli nel piatto. Pertanto, la pasta fillo diventerà croccante e leggera.

4. 
   

   
   
   
   Metti la pasta fillo nel piatto. Disporre da 6 a 7 fogli di pasta fillo imburrata sul fondo del piatto. Sul settimo piatto, cospargere le noci tritate grossolanamente e zuccherate. Cospargere generosamente, ma senza mettere troppo.

5. 
   

   
   Posizionare due strati aggiuntivi di pasta fillo. Posizionare altre due piastre di pasta fillo sui dadi. Cospargi un altro strato di noci. Continuare con noci, pasta fillo e più noci.

6. 
   

   
   Finisci i dadi. Quando hai usato tutti i tuoi dadi, metti 6 o 7 piatti aggiuntivi di pasta fillo, senza aggiungere noci in cima.

7. 
   

   
   Scalda il burro. Riscalda il burro molto caldo e versa una rete su tutta la superficie del piatto.

8. 
   

   
   
   
   Tagliare la baklava a triangoli. Prima di cucinare, tagliare la baklava a triangoli. Tagliateli prima in quadrati o rettangoli, che poi tagliate in diagonale per formare triangoli.

9. 
   

   
   Cuocere in forno a 160 ° C per 30 a 35 minuti. Cuocere la baklava fino a quando leggermente rosolata. Fai attenzione a non bruciarli.

10. 
    

    
    Portali fuori dal forno. Lasciali riposare per 5 minuti, quindi versa lo sciroppo su tutta la superficie. Cerca di coprire completamente la parte superiore del piatto, ma se hai preparato troppo sciroppo, non usare tutto. Se hai seguito i dosaggi di cui sopra, probabilmente puoi usare tutto lo sciroppo.

11. 
    

    
    Non esitate a invitarci!