Come spremere un limone

Contenuto

• Elementi necessari
• consiglio
• avvertenze

è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, autori volontari hanno partecipato alla modifica e al miglioramento.

Ci sono 16 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.

• Se si dispone di uno spremiagrumi a clip, tagliare il limone a metà in larghezza in modo che si adatti più facilmente allo strumento.

3 Riscalda i limoni nel microonde prima di tagliarli. I limoni caldi sono più facili da spremere e alcune persone dicono addirittura che producono più succo. Passa i limoni nel microonde per dieci o venti secondi, anche qualche secondo in più se sono congelati. Devono essere teneri e caldi al tatto. Questo processo indebolisce il materiale che trattiene il liquido, consentendo al succo di fluire più facilmente.

• Questo trucco è particolarmente efficace per vecchi limoni o varietà con pelle spessa.
• Se la frutta fuma, lavi troppo calore e parte del succo è evaporato.

pubblicità

Elementi necessari

Uno dei seguenti articoli :

• Una forchetta
• un cucchiaio
• Pinze da cucina
• Uno spremiagrumi manuale
• Uno spremiagrumi tradizionale

consiglio

• Dopo i test alla cieca, molti baristi affermano di preferire il gusto del succo di agrumi quando trascorrono alcune ore in frigorifero. Sfortunatamente, il sapore diventa rapidamente amaro se si conserva il succo per diversi giorni. Ciò può essere dovuto alla stessa reazione chimica che migliora inizialmente il gusto.
• Molte persone rotolano i limoni su una superficie dura premendo su di essi. Questo aiuta ad attenuare leggermente il frutto, ma non tanto quanto il microonde. Questo metodo non è raccomandato anche se si desidera utilizzare la scorza di limone, poiché si rischia di eliminare alcuni degli oli aromatici.
• Se i limoni che coltivi hanno una pelle spessa e un succo basso, prova il terreno con un test nutrizionale. In generale, la pelle spessa e la mancanza di succo sono dovute all'eccesso di azoto o alla mancanza di fosforo.
• Se il limone spremuto è freddo, immergilo in acqua calda per venti minuti. Quando viene riscaldato, estrarrai un massimo di succo e nessuna parte verrà congelata.

pubblicità

avvertenze

• Dopo aver sbucciato un limone o una scorza grattugiata, la frutta si asciuga molto più velocemente. Premerlo non appena avrai rimosso la pelle. Conservare il succo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni per mantenerlo di buon gusto.

Annuncio recuperato da "https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442"