Come sovraccaricare l'acqua

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Usa una ciotola piena di ghiaccio e sale
• Metodo 2 Usa il congelatore

Traboccare un liquido significa raffreddarlo al di sotto del suo punto di congelamento senza diventare solido. Il superrefrigerante funziona solo con liquidi che non contengono impurità, poiché questa è la causa della cristallizzazione. Una volta che il liquido è raffreddato, puoi innescare la sua solidificazione che avrà luogo davanti ai tuoi occhi. Sembra complicato, ma sappi che puoi esagerare con la tua casa con poche semplici manipolazioni.

stadi

Metodo 1 Usa una ciotola piena di ghiaccio e sale

1. 
   

   
   Raccogli il materiale necessario. Per questo metodo, avrai bisogno di sale, acqua purificata, un piccolo bicchiere o un bicchiere di plastica pulito, una grande ciotola e ghiaccio. Se hai un termometro, può servirti, ma non è essenziale.
   • Il tuo bicchiere deve essere molto pulito. Le impurità possono far cristallizzare l'acqua ghiacciata prima che si verifichi il super raffreddamento.
   • La ciotola dovrebbe essere abbastanza grande da contenere il bicchiere e abbastanza ghiaccio da sopraffare il bicchiere.

2. 
   

   
   Riempi 1/4 della tazza con acqua purificata. La quantità di acqua non dovrebbe essere precisa. Aggiungi abbastanza acqua per misurare la temperatura, ma non troppo, perché devi essere in grado di circondare il becher di ghiaccio sopra la linea di galleggiamento. Metti la tazza al centro della ciotola.

3. 
   

   
   
   
   Riempi la ciotola di ghiaccio. Aggiungi abbastanza ghiaccio in modo che il bicchiere o la tazza siano completamente circondati. Deve esserci abbastanza ghiaccio e deve superare il livello dell'acqua nella tazza.
   • Fare attenzione a non far cadere il ghiaccio nella tazza piena d'acqua.
   • È possibile coprire la tazza prima di aggiungere ghiaccio e sale per evitare contaminazioni accidentali.

4. 
   

   
   Cospargi due cucchiai di sale sul ghiaccio. L'aggiunta di sale sul ghiaccio abbasserà il suo punto di fusione. Se il punto di fusione diminuisce, la temperatura intorno al vetro diminuirà.
   • Ancora una volta, fai attenzione a non mettere il sale nel bicchiere o nella tazza.
   • Puoi posizionare un termometro pulito se ne hai uno.

5. 
   

   
   
   
   Aspetta circa 15 minuti. Attendere circa 15 minuti o il tempo in cui il termometro indicherà che la temperatura dell'acqua è inferiore al punto di fusione. Questa reazione è più veloce di ciò che accade nel congelatore, motivo per cui dovresti stare molto attento. Se hai un termometro, sarai in grado di vedere esattamente quando l'acqua scenderà sotto il punto di fusione.
   • Se lasci l'acqua troppo a lungo, si congela.
   • Se non si dispone di un termometro, è possibile posizionare una seconda ciotola riempita con acqua di rubinetto. Quando l'acqua del rubinetto si congela, l'acqua depurata dovrebbe essere raffreddata.

6. 
   

   
   Inizia la cristallizzazione. Esistono due modi divertenti per congelare l'acqua. Puoi far cadere un pezzo di ghiaccio nel bicchiere o nella tazza oppure puoi versare acqua su un pezzo di ghiaccio. Dopo aver lasciato cadere il ghiaccio, l'acqua dovrebbe congelarsi rapidamente nel bicchiere o nella tazza. Questo è un gel istantaneo. Se versi acqua sul ghiaccio, si congela man mano che procedi.

Metodo 2 Usa il congelatore

1. 
   

   
   Trova una bottiglia di acqua purificata o distillata. Non è possibile utilizzare l'acqua del rubinetto perché contiene minerali e altre impurità che causeranno la formazione di ghiaccio durante il raffreddamento. L'acqua purificata non contiene queste impurità, motivo per cui è adatta a questo esperimento.
   • L'acqua prende volume quando si congela. Quindi assicurati che la bottiglia non sia completamente piena prima di iniziare.

2. 
   

   
   Metti la bottiglia nel congelatore. Posiziona la bottiglia in un angolo dove sarai sicuro che nessuno sarà in grado di spostarla o colpirla. Se possibile, dì ai tuoi amici e / o familiari di non usare il congelatore per la durata dell'esperimento.
   • Se vivi in ​​un luogo in cui la temperatura esterna è inferiore al punto di fusione, puoi posizionare la bottiglia all'esterno.

3. 
   

   
   Lasciare il flacone senza muoverlo per 2-3 ore. Il tempo necessario per raffreddare l'acqua varia a seconda della temperatura del congelatore. Puoi mettere una bottiglia d'acqua di rubinetto nel congelatore. Una volta che è congelato, l'acqua purificata deve essere superrefrigerata e ancora allo stato liquido.
   • Se hai in programma 2 ore, controlla le condizioni della bottiglia d'acqua ogni 15 minuti.
   • Quando è completamente congelato, l'acqua pura verrà raffreddata.
   • Se anche l'acqua purificata viene congelata, o hai aspettato troppo a lungo o hai spostato la bottiglia durante il processo o l'acqua non era completamente pura.
   • Lascialo sciogliere e riprova per un periodo di tempo più breve.

4. 
   

   
   Rimuovere l'acqua pura dal congelatore. Rimuovere l'acqua dal congelatore con attenzione. Quando il liquido viene raffreddato, il movimento rapido può causare la cristallizzazione.

5. 
   

   
   Inizia la cristallizzazione. Esistono due modi divertenti per congelare l'acqua. Puoi scuotere la bottiglia e versare l'acqua su un pezzo di ghiaccio. L'acqua dovrebbe congelarsi immediatamente dopo aver agitato la bottiglia. Questo è un gel istantaneo. Se versi acqua sul ghiaccio, si congela non appena viene a contatto con il ghiaccio. Continua a versare l'acqua per osservarla mentre si accumula durante il congelamento.