Come riscaldare e conservare una pizza

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Conserva la pizza
• Metodo 2 Riscalda gli avanzi di pizza

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La pizza è un delizioso piatto in qualsiasi momento del giorno o della notte e potresti soddisfare la tua voglia di pizza fredda di volta in volta, ma se provi a scaldarla, potresti finire con una fetta di pane ammorbidito, gommoso o essiccato. Che tu ti prepari o ordini, puoi goderti una fetta di pizza quasi come quando era fresca, sapendo come conservarla e come scaldarla con cura.

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Metodo 1 Conserva la pizza

1. Coprire un contenitore per tovaglioli di carta o piatti. Se ti prendi un po 'di tempo per conservare correttamente la tua pizza, finirai con deliziosi avanzi e il richiamo sarà più vicino al fascino originale. Inizia posando uno strato di carta da cucina su un piatto o in un contenitore ermetico abbastanza grande da contenere da una a due fette di pizza.
   • Anche se potresti essere tentato di lasciare l'intera scatola in frigorifero, la tua pizza potrebbe ammorbidirsi una volta riscaldata. L'acqua nella salsa di pomodoro, verdure e carne immergerà l'impasto e sarà difficile trovare l'esca perfetta, qualunque sia il metodo scelto per scaldarlo.
   • Puoi anche usare un foglio di alluminio, carta pergamena o carta oleata se non hai asciugamani di carta.
   • Se sai in anticipo che stai per congelare la pizza, è meglio usare un contenitore ermetico piuttosto che un piatto.

   Hai fretta? Lascia raffreddare la pizza a temperatura ambiente, quindi metti le fette in un sacchetto di plastica risigillabile. Potrebbero asciugarsi un po 'di più rispetto a quando li hai lasciati su tovaglioli di carta, ma rimarranno più freschi rispetto a quando metti l'intera scatola in frigorifero.

   
   

2. 
   

   
   Impilare le fette con fazzoletti di carta tra ciascuna. Metti un singolo strato di pizza sul piatto, quindi aggiungi un nuovo foglio di carta assorbente. Se hai più fette di quante puoi sovrapporre, continua ad alternare tra la pizza e gli asciugamani di carta fino a quando non hai una pila.
   • Se necessario, utilizzare più di una piastra o un contenitore.

3. 
   

   
   Coprire con una pellicola di plastica o mettere il coperchio sul contenitore. Dopo aver impilato tutte le tue fette di pizza, puoi mettere un involucro di plastica attorno al piatto o al contenitore. Ciò manterrà la pizza fresca proteggendola il più possibile dall'aria esterna.
   • Se usi un contenitore con un coperchio ermetico, puoi semplicemente chiuderlo.

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   Mettilo in frigorifero per mangiarlo in 3-5 giorni. Sarai in grado di conservare la tua pizza in frigo per un massimo di cinque giorni, il che impedisce che cambi il suo modo come farà il congelamento. Tuttavia, non sarà conservato per sempre e devi solo refrigerarlo se vuoi mangiarlo o congelarlo nei prossimi giorni.
   • Se non lo mangi ancora il terzo giorno, gettalo via o congelalo.

5. 
   

   
   Congela la pizza per conservarla per sei mesi. La pizza rimarrà per circa sei mesi, quindi è un'ottima opzione se ne rimane molto e se sai che non sarai in grado di mangiarlo nei prossimi giorni.
   • Se sei rimasto nel frigorifero su un piatto, mettilo ora in un contenitore ermetico. Tuttavia, è necessario tenere i fogli di carta assorbente tra le fette.
   • Scongelare la pizza a temperatura ambiente per circa un'ora prima di riscaldarla per risultati ottimali.

   Consiglio: se acquisti pizza congelata, dovrebbe essere conservata nel congelatore per un anno più spesso. Tuttavia, queste pizze vengono congelate rapidamente e sono progettate per durare più a lungo. Per evitare di rischiare, dovresti consumare la pizza che ti congeli entro sei mesi.

Metodo 2 Riscalda gli avanzi di pizza

1. 
   

   
   Cuocere in forno per una crosta croccante. Preriscalda il forno a 180 ° C per 5-10 minuti per raggiungere la temperatura massima. Una volta pronta, metti la pizza su una teglia e cuocila in forno per circa cinque minuti. Sia che riscaldi l'intera pizza o solo una fetta, il forno è un ottimo modo per ottenere un impasto croccante con un formaggio che bolle come sulla pizza fresca.
   • Se hai una pietra per pizza, mettici sopra la pizza. Distribuirà il calore in modo più uniforme e otterrai una crosta più croccante.
   • Per facilitare la pulizia, metti la carta pergamena sul piatto prima di inserire la pizza.

   Consiglio: Se uno dei ripieni sembra ammorbidito, appassito o asciutto, estrarlo prima di riscaldare la pizza.

2. 
   

   
   Usa il tuo minifour per scaldare da una a due fette. Preriscalda il minifour a 200 ° C, quindi mettici sopra la pizza. Lasciare agire per una decina di minuti o fino a quando la parte superiore non è stata ventilata con bolle.
   • Poiché i minifour non hanno molto spazio, questa tecnica è appropriata se hai abbastanza pizza per una persona.

3. 
   

   
   Prova a scaldarlo in una padella per una migliore esca. Scaldare una padella di ghisa o una padella a fuoco medio. Una volta caldo, mettici sopra una o due fette di pizza e copri con un coperchio. Riscaldare per 6-8 minuti senza rimuovere il coperchio. Una volta pronto, otterrai un ripieno caldo con bolle di formaggio e una crosta meravigliosamente croccante.
   • Il coperchio sulla padella riscalda il ripieno mentre la crosta diventa più croccante. Se la stufa non ha un coperchio, coprire con un foglio.
   • Dopo 6-8 minuti, se l'impasto è ancora ammorbidito, ma se il ripieno è caldo, togliere il coperchio e cuocere per qualche altro minuto.

4. 
   

   
   Riscaldamento microonda per un risultato più veloce. Quando passi la pizza nel microonde, cambierà il sapore dell'impasto e diventerà più gommoso e duro, quindi questo non è il metodo preferito dagli intenditori. Tuttavia, se hai fretta, a volte è l'unica cosa da fare. Per ottenere il miglior risultato possibile, adagiare un foglio di carta assorbente tra il piatto e la pizza, impostare il microonde a metà potenza e far funzionare la pizza per circa un minuto.

   Consiglio: per evitare che la pasta si ammorbidisca quando la metti nel microonde, prova ad aggiungere un bicchiere d'acqua. Metti un bicchiere che va nel microonde riempito per metà nel forno a microonde vicino alla pizza. L'acqua assorbirà alcune delle onde prodotte dal microonde, il che consentirà di riscaldare la pizza in modo più uniforme.

Video: come riscaldare e conservare una pizza

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Per conservare e riscaldare la pizza, allinea prima un contenitore ermetico. Metti la pizza e coprila con un altro strato di olio, assorbirà l'umidità in modo che la pizza rimanga più a lungo. Refrigerare fino a quando non si è pronti per il consumo. Quando si desidera riscaldarlo, posizionarlo su una teglia e scaldarlo in forno a 200 ° C per 6-10 minuti, a seconda dello spessore. Servire e gustare!

consiglio

• Valuta di aggiungere ingredienti alla pizza come pomodori freschi a fette, basilico, funghi e altre verdure prima di riscaldarli. Puoi anche aggiungere un po 'di olio d'oliva o formaggio fresco.

avvertenze

• Non mettere la scatola della pizza nel forno. Oltre a dare un assaggio di cartone alla pizza, la scatola potrebbe prendere fuoco. Inoltre, riscaldando il cartone e gli inchiostri stampati, rilascerai sostanze chimiche dannose nel cibo e nella casa.