Come preparare il riso a chicchi lunghi

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Niente è più piacevole di un pasto fatto in casa. Che tu viva da solo, con la tua famiglia o con il tuo compagno di stanza, preparare un pasto semplice e mangiarlo tutto insieme è uno dei piccoli piaceri della vita che non dovresti condividere per nulla al mondo. Inizia ora a preparare uno dei piatti più semplici che ti permetteranno di preparare un'ampia varietà di ricette: il riso. Il riso a grani lunghi, oltre ad essere appetitoso, è tanto gustoso quanto facile da preparare. Nel momento in cui inizi a preparare il tuo riso a grani lunghi, la tua casa sarà piena di aromi che ti faranno venire l'acquolina in bocca e apriranno la bocca.

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1. 
   

   
   Inizia acquistando il miglior riso a grani lunghi che ti puoi permettere. Il riso Basmati è il miglior riso a grana lunga disponibile nei negozi e commercializzato con un gran numero di marchi.

2. 
   

   
   Misura la quantità di riso desiderata e versa questo riso in un contenitore.

3. 
   

   
   Risciacqua accuratamente il riso. Dovrai cambiare l'acqua almeno due o tre volte in modo che il riso sia pulito a fondo e l'acqua diventi trasparente.

4. 
   

   
   Immergere il riso in una grande quantità di acqua per almeno 20 minuti. Idealmente, tuttavia, lasciarlo in ammollo per 30 a 45 minuti.

5. 
   

   
   
   
   Puoi aggiungere sale all'acqua mentre il riso è in ammollo. Ciò consentirà ad ogni grano di assorbire acqua salata e il tuo riso sarà solo migliore. Questo passaggio rimane facoltativo.

6. 
   

   
   Riempi un contenitore di grandi dimensioni con acqua salata. La quantità di acqua dovrebbe essere più del doppio della quantità di riso.

7. 
   

   
   Porta l'acqua a ebollizione.

8. 
   

   
   Aggiungi sale e mezzo cucchiaino di olio / burro / burro chiarificato.

9. 
   

   
   Aggiungi il riso all'acqua bollente.

10. 
    

    
    
    
    Scaldare in alto per uno o due minuti.

11. 
    

    
    Quando l'acqua bolle di nuovo, abbassare il fuoco e coprire parzialmente il contenitore.

12. 
    

    
    Controllare il tempo di cottura dopo 6-8 minuti. Puoi prendere un chicco di riso e schiacciarlo tra il pollice e l'indice, oppure osservare il tuo riso per dedurre il grado di cottura.

13. 
    

    
    Puoi aggiungere alcune gocce di succo di limone quando l'acqua bolle per evitare che i chicchi si attacchino e rendano il riso più luminoso. Questo passaggio rimane facoltativo.

14. 
    

    
    Una volta cotto il riso, apparirà morbido e tenero.

15. 
    

    
    Scolare il riso in uno scolapasta e metterlo in una ciotola o in qualsiasi altro contenitore adatto.

16. 
    

    
    Aggiungi un cucchiaino di burro / burro chiarificato. Incorporare delicatamente il burro / burro chiarificato con il riso caldo, facendo attenzione a non romperlo.

• Un contenitore per il risciacquo del riso
• Un filtro per drenare il riso cotto
• Un contenitore abbastanza grande da cuocere il riso
• Un coperchio adatto a questo contenitore
• Un canovaccio
• Riso basmati a grani lunghi
• Una buona quantità di acqua limpida
• sale
• Olio / burro / burro chiarificato (ghi)
• Alcune gocce di succo di limone (facoltativo)
• Spezie (facoltativo)