Come preparare i biscotti Bisquick

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara i cookie
• Metodo 2 Prepara i biscotti al formaggio
• Metodo 3 Prepara i biscotti alle mele
• Metodo 4 Prepara i Biscotti Easy Soda

Cosa c'è di meglio di un biscotto leggero, traballante e delizioso? Quattro diversi deliziosi biscotti! Con Bisquick è facile realizzare una vasta gamma di biscotti, dal normale biscotto di spugna al burro di mela e dado, esiste un biscotto per ogni occasione che di solito puoi cucinare in mezz'ora o meno.

stadi

Metodo 1 Prepara i cookie

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 230 ° C.

2. 
   

   
   Mescolare il bicarbonato di sodio con Bisquick.
   • Unisci gli ingredienti secchi rapidamente e grossolanamente in una grande ciotola, assicurandoti di lasciare abbastanza spazio per gli ingredienti liquidi che stai per aggiungere.

3. 
   

   
   Mescolare il burro, quindi aggiungere il latte.
   • Per ottenere un'esca ideale, utilizzare una tecnica che consiste nell'aggiungere il burro ancora freddo nella miscela dopo averlo tagliato a pezzetti e quindi coprirli separatamente dagli ingredienti secchi. Quindi usa un frullatore, due coltelli o le dita per schiacciare i pezzi di burro.

4. 
   

   
   
   
   Mescolare gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido.
   • Smetti di mescolare quando gli ingredienti secchi sono ben combinati, poiché è possibile combinare eccessivamente gli ingredienti e conferire all'impasto un aspetto più duro e friabile.

5. 
   

   
   Arrotolare e impastare la pasta.
   • Girare la pasta su una superficie cosparsa di Bisquick o farina.
   • Impastare la pasta circa 10 volte. Non impastare troppo, perché come nel passaggio precedente, potrebbe influire sul funzionamento del cookie.
   • Arrotolare l'impasto ad uno spessore di circa un centimetro. Per evitare che l'impasto si attacchi al rotolo, è possibile cospargere un po 'di farina o Bisquick.
   • Per una crosta più croccante, non impastare e ammorbidire la pasta, basta mettere cucchiai di pasta direttamente sulla teglia.

6. 
   

   
   
   
   Tagliare l'impasto in dischi di 8 cm di diametro.
   • Se non hai un biscotto, usa un coltello per tagliare quadrati o un vetro rovesciato per tagliare i round.
   • Eviterai che l'impasto si attacchi al coltello o al bicchiere cospargendolo leggermente con farina o Bisquick.

7. 
   

   
   Metterli su una teglia non lievitata.
   • Lasciare tra 3 e 5 cm tra ogni biscotto posto sulla teglia. Ciò ti consente di essere sicuro che il cookie cucinerà uniformemente su tutti i lati.

8. 
   

   
   Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando il biscotto è marrone dorato.
   • Fare attenzione ai biscotti durante la cottura poiché il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del forno utilizzato.
   • Si noti inoltre che il tempo di cottura aumenterà leggermente in alta quota.

9. 
   

   
   Lascia raffreddare un po ', ma servi caldo.
   • Dopo aver rimosso i biscotti dal forno, sbucciarli dal piatto con una spatola in modo che non si attacchino.
   • Dopo circa un minuto, metti i biscotti su una griglia per raffreddarli. I biscotti sono pronti per essere consumati quando sono abbastanza freddi da gestire.

Metodo 2 Prepara i biscotti al formaggio

1. 
   

   
   Preriscalda il tuo forno. Preriscalda il forno a 230 ° C.

2. 
   

   
   Mescolare il Bisquick e il formaggio.
   • Mescola grossolanamente gli ingredienti in una ciotola capiente, dovresti ottenere un'urina più o meno uniforme, quindi non è necessario impiegare molto tempo a mescolarli.

3. 
   

   
   Mescolare nel latte.
   • Per ottenere un aspetto più uniforme senza dover mescolare gli ingredienti troppo a lungo, scava prima un pozzo nel mezzo della ciotola spingendo gli ingredienti asciutti ai lati.
   • Versare il latte nel pozzo. Lascia cadere gli ingredienti secchi nel pozzetto e mescola bene.

4. 
   

   
   Mescolare fino ad ottenere una pasta ure umida.
   • Come accennato, è meglio evitare di mescolare più del necessario per mantenere la luce e le ariose ostriche.

5. 
   

   
   Fai cadere cucchiai di biscotti su una teglia non lievitata.
   • A differenza dei biscotti della sezione precedente, otterrai un prodotto finale leggermente croccante e denso. Invece di stendere la pasta per tutto ciò che è più fine, usa un cucchiaio per raccogliere le palline di pasta e lasciarle cadere sulla teglia distanziandole di qualche centimetro.
   • Sebbene le dimensioni delle palline di pasta possano variare leggermente, dovresti provare a usare solo un cucchiaio di pasta per ogni pallina.

6. 
   

   
   Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

7. 
   

   
   Mescolare il burro fuso e l'aglio in polvere.
   • Per risparmiare tempo, mescola questi ingredienti mentre i biscotti cuociono.

8. 
   

   
   Lascia raffreddare i biscotti e spazzolali con la miscela di burro.
   • Togli i biscotti dal forno quando sono cotti e posizionali su una griglia per raffreddarli. Prima di mangiare, usa un pennello o dei tovaglioli di carta per coprirli con un sottile strato di burro fuso.
   • Cospargere i biscotti con prezzemolo secco prima di servire.

Metodo 3 Prepara i biscotti alle mele

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 230 ° C.

2. 
   

   
   Combina Bisquick, zucchero e spezie.
   • Come accennato in precedenza, è necessario combinare questi ingredienti all'incirca in una grande ciotola, non cercare di mescolarli troppo.

3. 
   

   
   Aggiungi pezzi di mela e sidro o succo di mela.
   • Prepara un pozzo con gli ingredienti secchi al centro dell'insalatiera e versa il sidro. Quindi piega gli ingredienti verso il centro della ciotola fino a quando il composto è umido.
   • Aggiungi i pezzi di mela tutti in una volta e piega l'impasto alcune volte per incorporarli.

4. 
   

   
   Se lo desideri, puoi aggiungere noci.
   • Se vuoi noci nei tuoi biscotti, aggiungili ora e piega l'impasto alcune volte per incorporarli, come hai fatto con i pezzi di mela.

5. 
   

   
   Fai cadere le palline di pasta su una teglia non filtrata.
   • Come già accennato, ogni biscotto dovrebbe essere un grosso cucchiaio di pasta, anche se i tuoi biscotti potrebbero non avere tutte le stesse dimensioni.

6. 
   

   
   Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
   • Osserva bene i biscotti e regola il tempo di cottura, se necessario, fino a quando non ottieni un aspetto croccante, questa ricetta dovrebbe richiedere un po 'più tempo di cottura rispetto agli altri.

7. 
   

   
   Lascia raffreddare prima di servire.
   • Trasferire i biscotti dalla teglia su una griglia per il raffreddamento. I cookie dovrebbero essere pronti dopo cinque minuti o quando si sono raffreddati abbastanza per essere gestiti senza bruciarsi.
   • Se vuoi che siano ancora più dolci, cospargili con un pizzico o due di zucchero prima di servire.

Metodo 4 Prepara i Biscotti Easy Soda

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 230 ° C.

2. 
   

   
   Mescola il Bisquick e la panna.
   • Questa ricetta è progettata per essere rapida da preparare utilizzando pochissimi ingredienti, pur essendo deliziosamente leggera e ariosa. Anche se l'aggiunta di soda può sembrare strana, l'ariosità che dà al biscotto è la preferita di molte persone.
   • Inizia mescolando all'incirca il Bisquick e la panna in un'insalatiera. Fermati non appena hai un bisogno regolare, uniformemente umido.

3. 
   

   
   Mescolare la soda.
   • In questo momento, l'impasto dovrebbe essere relativamente morbido, più morbido rispetto alle ricette precedenti. Questo è perfettamente normale per questa ricetta.

4. 
   

   
   Appiattire e impastare la pasta.
   • Tieni presente che questo passaggio è più o meno indicato nel passaggio equivalente nella ricetta per i biscotti di base, con la differenza che devi lasciare l'impasto leggermente più spesso quando lo appiattisci.
   • Posizionare l'impasto su una superficie coperta di farina o Bisquick.
   • Impastare la pasta circa 10 volte. Non impastare troppo, in quanto potrebbe influire sul sapore del biscotto.
   • Appiattire l'impasto per ottenere circa 3 cm. Per evitare che l'impasto si attacchi al mattarello, puoi cospargerlo con un po 'di farina o Bisquick.

5. 
   

   
   Tagliare l'impasto in dischi di circa 8 cm di diametro.
   • Come per le ricette precedenti, puoi usare un bicchiere o un barattolo per ottenere dischi perfetti se non hai un tagliabiscotti.

6. 
   

   
   Versare il burro fuso in un piatto di 23 x 23 cm.
   • Stenderlo bene sul fondo e sui bordi. Non preoccuparti se c'è un po 'di burro.

7. 
   

   
   Disporre i biscotti sul burro nel piatto.
   • I biscotti potrebbero toccare il piatto. Per questa ricetta, questo non è un problema, i biscotti saranno ancora morbidi e leggeri dove toccheranno.

8. 
   

   
   Cuocere per circa 8 a 10 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

9. 
   

   
   Lasciate raffreddare e servite.
   • Lascia raffreddare i biscotti nel piatto (puoi anche mettere il piatto su una griglia se lo desideri). Dopo 5-10 minuti, usa una spatola di metallo per separare i biscotti lungo i bordi e servirli.