Come preparare la barbabietola

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Pulisci la barbabietola
• Parte 2 Servi barbabietole crude
• Parte 3 Servi la barbabietola cotta
• Parte 4 Servire Barbabietole Al Vapore

La barbabietola è un'aggiunta deliziosa e nutriente a qualsiasi insalata, griglia, salsa o accompagnamento. Tuttavia, se non sai come prepararli, questo passaggio potrebbe sembrare un po 'scoraggiante. Seguendo semplici istruzioni e armandoti con guanti monouso, puoi goderti deliziose barbabietole in pochissimo tempo!

stadi

Parte 1 Pulisci la barbabietola

1. 
   

   
   Acquista barbabietole fresche. Scegli una taglia piccola o media per avere più gusto. Quindi esaminali per vedere se sono freschi. Le foglie dovrebbero essere verde brillante e la pelle dovrebbe essere liscia e senza danni.
   • Se vuoi cucinarli, devi scegliere le stesse dimensioni. Altrimenti, cucineranno a velocità diverse.
   • Se la pelle è rugosa, la barbabietola è troppo vecchia.

2. 
   

   
   Taglia le foglie. Lasciare circa 3 cm sullo stelo attaccato alla radice. Se tagli l'intero gambo, la barbabietola funzionerà durante la cottura. Non gettare via le foglie! Puoi tagliarli e aggiungerli a uno stufato o insalata.
   • Conserva le foglie in frigorifero per un massimo di due giorni.

3. 
   

   
   
   
   Lavare la barbabietola. Passa lentamente la radice sotto l'acqua. Assicurati di risciacquare lo sporco e lo sporco, soprattutto se vuoi servirlo crudo. Se vuoi cucinarlo, devi fare attenzione a non danneggiare la pelle per evitare che scorra durante la cottura.

4. 
   

   
   Mantieni pulite le barbabietole. Se non vuoi cuocerli o marinarli ora, puoi tenerli in frigorifero prima di prepararli. Innanzitutto, metti un sacchetto di plastica risigillabile sul tagliere. Quindi usa un coltello per fare due o tre tagli nella borsa. Metti la barbabietola pulita nella borsa e mettila nel frigorifero.
   • Le barbabietole pulite rimarranno fresche per almeno una settimana in frigorifero. Per ciò che rimane fresco più facilmente, mettili nel contenitore.
   • Puoi conservare le barbabietole senza pulirle in un luogo buio per tre giorni o in frigorifero per dieci giorni.

Parte 2 Servi barbabietole crude

1. 
   

   
   
   
   Sbucciare le barbabietole. Usa un pelapatate per sbucciare la pelle delle radici. Stare sopra il lavandino in modo che i pezzi di pelle cadano in un luogo più facile da pulire. Fai attenzione a dove lavori, perché la barbabietola cruda può sporcare quasi tutte le superfici.
   • Se non vuoi finire con le mani viola, puoi indossare i guanti mentre li maneggi.

2. 
   

   
   Servire barbabietola cruda come input. Per iniziare, taglialo a fette sottili lanciando la parte superiore dove si trova lo stelo e l'estremità appuntita. Quindi aggiungere il succo di un limone alle fette di barbabietola e una c. a c. peperoncino in polvere. Disporre le fette su un piatto e aggiungere un po 'di peperoncino in polvere.
   • Prova diverse miscele di spezie per trovare quella che ti piace. Ad esempio, potresti mettere il pepe di Cayenna al posto del peperoncino in polvere. Puoi anche cercare online altre ricette.

3. 
   

   
   Aggiungi barbabietola grattugiata a una ricetta. Ad esempio, puoi metterne un po 'in un'insalata di cavolo grattugiata per migliorare la qualità nutrizionale e il sapore. Dopo aver sbucciato la pelle, usa una grattugia per formaggio o verdura per grattugiare la barbabietola in una ciotola. Prepara la tua ricetta preferita per l'insalata di cavolo, aggiungendo barbabietola grattugiata o sostituendo completamente il cavolo.
   • Se devi aggiungere zucchero alla tua ricetta, attendi di aver incorporato completamente le barbabietole prima di farlo. Quindi aggiungi lo zucchero in base alle tue preferenze.
   • Puoi anche aggiungere la barbabietola grattugiata in un'insalata o in salsa di immersione.

Parte 3 Servi la barbabietola cotta

1. 
   

   
   Avvolgi le barbabietole in un foglio di alluminio. Scegli un foglio di alluminio spesso. Quindi prendere un quadrato di foglio di alluminio e accartocciarlo leggermente. Avvolgi le barbabietole pulite nella pellicola di alluminio senza stringerle troppo. Assicurati che tutte le parti della barbabietola siano coperte.

2. 
   

   
   Mettili nel forno. Preriscalda il forno a 190 ° C. Metti le barbabietole avvolte in un foglio su una gratella e cuoci per circa un'ora. Lasciali raffreddare prima di maneggiarli.
   • Verifica che siano ben cotti piantando un coltello in uno di essi. Dovrebbe perforare facilmente la pelle.

3. 
   

   
   Sbucciare e tagliare le barbabietole. Innanzitutto, assicurati che si siano sufficientemente raffreddati. Quindi inumidire un panno pulito. Usalo per sbucciare la pelle della radice. Una volta sbucciata la barbabietola, ritaglia e getta via la parte attaccata allo stelo e la punta lunga.
   • La pelle dovrebbe scivolare facilmente quando la sbucci. In caso contrario, mettere la barbabietola nel forno per 10 minuti.
   • Ricordarsi di indossare i guanti durante la manipolazione.

4. 
   

   
   Preparare un'insalata di barbabietole nel forno. Dopo averli grigliati e pelati, tagliateli a cubetti e metteteli in una ciotola. Versare un po 'di olio d'oliva e aggiungere un po' di sale e pepe prima di mescolare. Quindi puoi anche aggiungere noci, pezzi di verdure, agrumi o formaggio a pasta molle. Indossa i guanti quando li sbuccia per evitare di avere le dita viola. Servi questa deliziosa insalata invernale.
   • Barbabietole al forno, nocciole, arancia rossa e formaggio di capra sono spesso mescolati insieme per fare una deliziosa insalata.
   • Se preferisci miscele salate, prova il formaggio feta e la cipolla rossa affettata con le barbabietole al forno.

Parte 4 Servire Barbabietole Al Vapore

1. 
   

   
   Tagliare quattro barbabietole pulite. Se hai piccole radici di dimensioni uniformi, puoi cucinarle intere.Se hai barbabietole più grandi, puoi tagliarle in quattro prima di cuocerle a vapore. Quindi ritaglia la parte superiore attaccata all'asta e la punta lunga. Gettarle.
   • Non sbucciare le barbabietole prima di tagliarle, perché la pelle aiuta a mantenere i nutrienti e il colore.

2. 
   

   
   Preparare un cestino per la cottura a vapore. Porre il contenitore a fuoco medio. Versare circa 5 cm di acqua nel serbatoio e portare ad ebollizione.
   • Leggi le istruzioni nel carrello per sapere come usarlo correttamente. Alcuni hanno un limite di temperatura e quantità di acqua.
   • Puoi aggiungere questo tipo di materiale in molti supermercati o negozi di prodotti da cucina.

3. 
   

   
   Cuocete a vapore le barbabietole. Mettili nel cestino. Coprire con il coperchio e cuocere per circa 45 minuti. Controllare di tanto in tanto il livello dell'acqua e aggiungere se necessario. Controlla quali sono cotti piantando una forchetta. Dovrebbe affondare facilmente nella radice.
   • La cottura a vapore sarà più veloce della cottura. Tuttavia, è un modo più sano di cucinare, perché ti permette di mantenere più nutrienti.

4. 
   

   
   Sbucciare e servire le barbabietole. Usa un panno umido e pulito per strofinare le radici e rimuovere la pelle. Sciacquali sotto acqua fredda e mettili in un'insalatiera. Quindi versare un po 'di olio d'oliva e aggiungere sale e pepe. Puoi servire queste barbabietole come contorno o puoi aggiungerle a un'insalata.