Come aprire un supermercato

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Pianificazione del supermercato
• Parte 2 Avvia il supermercato

Per aprire un mini market, come qualsiasi altro business, ci vuole tempo, organizzazione e denaro. I negozi di alimentari sono un tipo di commercio popolare in tutto il mondo, il che lo rende un buon affare su cui investire. Trovando la posizione giusta, disponendo gli articoli in magazzino e impostando una struttura di prezzi, è possibile ottenere un certo margine dopo aver aperto il negozio.

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Parte 1 Pianificazione del supermercato

1. Decidi se vuoi aprire il tuo negozio o se vuoi entrare in un franchising. In entrambi i casi, avrai bisogno di molti soldi, ma il franchising sarà più semplice in termini di marketing, pubblicità e altre attività di implementazione. Probabilmente dovrai anche pagare un'imposta sui tuoi profitti, ma questa è una soluzione molto più semplice rispetto a fare tutto da solo.

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   Sviluppa il tuo piano bizzarro. Pensa anche al tuo piano di marketing se apri il tuo negozio o entri in un franchising. Sebbene la procedura possa essere leggermente diversa per un franchising, poiché non è necessario portare le proprie idee di marketing e il piano di marketing è già in atto, questi documenti in genere ti aiuteranno a ottenere un prestito se ne hai bisogno. Se non ne hai uno, potresti avere difficoltà a ottenere il capitale necessario per aprire il supermercato.
   • Crea un bizzarro piano facendo un elenco con il nome della tua attività e la struttura (ditta individuale, società in accomandita semplice, ecc.) Del negozio. È quindi possibile continuare creando un elenco degli articoli e servizi che si desidera offrire e il costo iniziale stimato per tali articoli e servizi. Per ulteriori informazioni, è possibile cercare in Internet per trovare ulteriori informazioni sui diversi piani di business.
   • Sviluppare il piano di marketing iniziando analizzando la concorrenza locale e la base di clienti. Puoi utilizzare diverse risorse che trovi su Internet o persino contattare la Camera di commercio vicino a te. Continua il tuo piano di marketing analizzando l'industria del minimarket in generale e trovando un piano per la pubblicità, la segnaletica e il mantenimento della tua base di clienti. Per ulteriori informazioni, vedere Come creare un piano di marketing.
   • Pianifica i dettagli di apertura e localizzazione del tuo negozio (se lo sai già).

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   Determinare il budget per i costi di avvio. Ciò dipenderà in gran parte dal costo del noleggio o dell'acquisto dei locali e dei servizi o degli articoli che si desidera offrire. I costi di avvio per un mini-market possono variare da € 10.000 a € 1 milione, motivo per cui è necessario ricercare e tenere conto dei costi delle imprese nella propria zona per determinare il proprio budget.

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   Ottieni il finanziamento iniziale. È una scommessa sicura che non avrai i fondi per coprire i costi di avvio. Ciò significa che dovrai avviare un prestito per avviare la tua attività. Ci sono molti piani di finanziamento governativi disponibili per i piccoli imprenditori che vogliono avviare la propria attività. Puoi anche informarti presso la tua banca.

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   Ottieni i permessi, i certificati e le assicurazioni necessari per questo tipo di attività. Assicurati di seguire tutte le normative locali, regionali o nazionali. L'assicurazione ti proteggerà dai furti fornendo al contempo un risarcimento in caso di infortunio sul posto di lavoro.
   • In alcuni casi, hai bisogno di una licenza, ma dipende dalla regione o anche dal paese in cui vivi. Se vendi prodotti controllati come alcol, sigarette, biglietti del lotto o benzina, avrai bisogno di una licenza speciale in base al regolamento del tuo paese.
   • Le certificazioni richieste per le licenze e le assicurazioni possono variare da paese a paese. Informarsi presso la camera di commercio da cui si dipende.

Parte 2 Avvia il supermercato

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   Trova una posizione. La posizione è la cosa più importante nella tua attività. Il posto che scegli dovrebbe essere facilmente accessibile dagli ospiti. I negozi un po 'indietro spesso hanno una clientela più fedele, perché le persone non vogliono andare al supermercato mentre i mini market su strade più frequentate ricevono principalmente clienti che non conoscono il quartiere.
   • In poche parole, il tuo negozio deve essere molto visibile e deve avere un parcheggio o essere vicino a un luogo affollato come una stazione ferroviaria, un centro commerciale o uffici.
   • Per trovare la posizione migliore per il tuo negozio di alimentari, alcune aziende utilizzano un sistema chiamato Geographic Information Systems (GIS) per trovare informazioni sulla concorrenza e le statistiche. Questi rapporti sono generalmente troppo costosi per le piccole imprese. Tuttavia, è possibile trovare questo tipo di informazioni sui siti Web di società più piccole.

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   Acquista l'attrezzatura necessaria per il tuo supermercato. È necessario disporre di un sistema di sicurezza con telecamere e allarmi, un registratore di cassa, frigoriferi per bevande, scaffali e una macchina per il pagamento con carta di credito. Se riacquisti un'attività, probabilmente non dovrai acquistare l'attrezzatura. Se offri servizi o prodotti specializzati come biglietti del lotto o stampa, dovrai acquistare l'attrezzatura necessaria.

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   Fai ispezionare il tuo negozio. Prima di iniziare, dovrai sottoporsi a una visita dall'ispettore sanitario e forse anche dai vigili del fuoco. Questo può essere obbligatorio a seconda del Paese prima di poter aprire un'attività commerciale relativa alla vendita di alimenti. Contatta le agenzie in questione e fissa un appuntamento per un'ispezione.

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   Stabilisci relazioni con i tuoi fornitori Hai bisogno di grossisti per offrirti i prodotti che venderai, tra cui cibo, bevande, alcol, carta, prodotti per la casa e benzina. Dovrai decidere se vuoi chiamare un grossista per tutti i tuoi prodotti perché dovrai ordinare grandi quantità o più piccoli grossisti, che potrebbero costare di più. Entrambe le soluzioni presentano vantaggi e svantaggi, motivo per cui è necessario considerare le esigenze della propria azienda prima di decidere.
   • C'è un'altra opzione, soprattutto se gestisci un piccolo supermercato, che consiste nell'acquistare i tuoi prodotti da un grossista come Metro. Dovrai ritirare i tuoi prodotti da solo, ma questo ti farà risparmiare denaro.

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   Riempi le tue scorte di conseguenza. Installa i tuoi scaffali e riempili di prodotti. Utilizzare un metodo che semplifichi l'ordinazione e il rifornimento. Organizza oggetti costosi o facili da rubare vicino alla cassa o alla videocamera di sicurezza.
   • Pensa alla tua base di clienti di base e modifica la tua offerta considerandola. Ad esempio, se ti trovi in ​​una zona residenziale, potrebbe essere più interessante fare scorta di beni di prima necessità come latte e pane in modo che le persone vicino al supermercato non acquistino dal supermercato. Altrimenti, un negozio circondato da altri negozi dovrebbe probabilmente concentrarsi su un buon caffè e una colazione.

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   Assumere dipendenti. Hai bisogno di dipendenti di cui ti puoi fidare perché non puoi permetterti di perdere denaro e beni. Fai attenzione durante i colloqui di lavoro, controlla le loro credenziali, considera di controllare i loro precedenti penali e farli testare per le droghe.

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   Apri il tuo supermercato! Valuta di fare una grande apertura con banner e offerte speciali per attirare i clienti. Ad esempio, potresti offrire caffè gratuito ai primi cento clienti. La cosa più importante è spargere la voce e portare i clienti alla tua porta.

• Invece di costruire il tuo supermercato da zero, potresti comprare un business. Il processo sarà più o meno lo stesso, ma acquisti un negozio che è già operativo.
• La vendita di benzina è un'opzione che può farti risparmiare un sacco di soldi e portarti clienti. Tuttavia, se il negozio non ha già pompe e serbatoi, questo può essere un investimento iniziale molto costoso.
• Tieniti informato su tendenze e sviluppi nel settore dei minimarket. Ad esempio, una delle maggiori preoccupazioni in questi giorni tra i gestori di supermercati è l'aumento delle tasse per i pagamenti con carta. Con questo tipo di informazioni, puoi adattare la tua politica e rimanere competitivo.

• È davvero un business che si gioca al centesimo. Ricorda che più piccolo è il supermercato, più costoso sei. Non aspettarti di guadagnare molti soldi rapidamente.
• Il tuo obiettivo principale è sopravvivere almeno 6 mesi, molte aziende chiudono nel primo anno e dovrai combattere contro i supermercati che spesso offrono prezzi molto bassi. Anche i negozi online sono oggi una minaccia. Per massimizzare i profitti, potrebbe essere necessario aprire diverse filiali per espandere il tuo impero, ciò richiederà un investimento elevato.