Come aprire una noce di cocco

Contenuto

• Metodo 3 di 3:
  Apri la noce di cocco con un martello
• Video di
• consiglio
• avvertenze
• Elementi necessari
• cotto
• Con una mazza

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Il team di gestione dei contenuti di esamina attentamente il lavoro della redazione per garantire che ogni articolo sia conforme ai nostri elevati standard di qualità. ARTICOLO VIDEO 3 Rimuovere la noce di cocco dal forno. Una volta che la noce di cocco ha iniziato a rompersi, rimuovere la teglia dal forno. Lasciare raffreddare la noce di cocco per 2-3 minuti, quindi avvolgerla in un piccolo canovaccio o strofinaccio.

4 Metti la noce di cocco in un sacco della spazzatura. Metti la noce di cocco, sempre avvolta nell'asciugamano, in un grande sacco della spazzatura di plastica. Ruota la busta per chiuderla e colpisci il cocco duro contro una superficie dura più volte, fino a quando non si rompe in più pezzi.

• Più è dura la superficie contro cui la colpisci, più facile sarà la rottura del cocco. Una superficie di calcestruzzo sarà particolarmente efficace.

5 Metti un coltello tra il guscio e la carne per separarli. Una volta che la noce di cocco è stata fatta a pezzi, rimuovila dal sacchetto della spazzatura e rimuovi l'asciugamano. Prendi ogni pezzo e inserisci un coltello tra il guscio e la polpa del cocco per separarli delicatamente.

• Potrebbe non essere necessario utilizzare un coltello da cucina per separare la carne dal guscio. È meglio iniziare con un coltello da burro e usare un coltello da cucina solo in caso di difficoltà.
• Tieni i pezzi di cocco bene sul tavolo o sul piano di lavoro mentre separi il guscio dalla carne.

6 Rimuovere le fibre dalla carne di cocco. Dopo aver separato la polpa dal guscio, potrebbero esserci delle fibre marrone chiaro sulla polpa bianca. Per rimuoverli, usa un coltello parsimonioso, come faresti per rimuovere la pelle da una patata o altra verdura. Dopo aver rimosso le fibre dalla carne, è pronto per essere assaggiato o utilizzato in cucina.

• Se non si dispone di un coltello parsimonioso, è possibile utilizzare un coltello da cucina per rimuovere delicatamente le fibre.

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Metodo 3 di 3:
Apri la noce di cocco con un martello

1. 
   

   
   1 Avvolgi la noce di cocco in un asciugamano. Dopo aver svuotato l'acqua di cocco, metti un canovaccio piegato attorno a un lato del cocco. Usa la tua mano non dominante per tenere il frutto in modo che la parte che non è coperta dall'asciugamano sia di fronte a te.
   • Se preferisci, puoi tenere la noce di cocco contro un tavolo o il piano di lavoro. Tuttavia, dovrai girarlo mentre procedi in modo da poterlo spezzare tutto intorno.

2. 
   

   
   
   
   2 Gira la noce di cocco e colpisci con la mazza fino a quando non scricchiola. Tenendo la noce di cocco con l'asciugamano, usa la mazza per colpirla con decisione. Ruota il frutto gradualmente, in modo tale da farlo esplodere all'esterno fino a quando la noce di cocco si divide a metà.
   • Un martello di metallo sarà di solito il modo più efficace per aprire una noce di cocco.
   • Se non hai un martello, puoi usare un martello per colpire il frutto.

3. 
   

   
   3 Separare le due metà. Una volta che il cocco si è diviso tutto intorno, separa le due metà con le dita. Posizionare la noce di cocco su un tavolo o su una superficie di lavoro con il lato tagliato rivolto verso il basso.
   • Se le due metà non si separano facilmente, ripetere il passaggio precedente e toccare di nuovo intorno alla frutta con il mazzuolo. Potrebbero esserci dei posti in cui la noce di cocco non si è davvero spaccata.

4. 
   

   
   4 Colpisci la noce di cocco con il martello per allentare la carne. Metti le due metà di cocco a testa in giù e colpisci ogni pezzo con la mazza. Ciò aiuterà la carne a uscire dallo scafo e sarai in grado di separarlo più facilmente.
   • Assicurati di toccare il martello su tutta la superficie della mezza noce di cocco, in modo che la carne si stacchi dappertutto.
   • Quando li colpisci con il martello, le metà della noce di cocco potrebbero rompersi in pezzi più piccoli. Non è molto serio. Potrebbe anche semplificarti la separazione della carne dallo scafo.

5. 
   

   
   5 Passa un coltello tra il guscio e la carne per staccarlo. Dopo aver colpito le metà di cocco con un martello per allentare la carne, passa un coltello da burro tra il guscio e la carne. Usando il coltello, separa accuratamente la carne dallo scafo. Ripeti su tutti i pezzi di cocco.
   • Assicurati di scegliere un coltello da burro. Pertanto, non rischierai di tagliarti.

6. 
   

   
   6 Rimuovere le fibre dalla carne di cocco. Dopo aver separato la polpa dalla noce di cocco, potrebbero esserci delle fibre marrone chiaro all'esterno. Usa un coltello parsimonioso per rimuovere questa piccola pelle, in modo che rimanga solo la carne di cocco.
   • Una volta che la carne di cocco è separata dalla pelle, è pronta per essere degustata o cotta.
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consiglio

• Il succo nel cocco non è latte di cocco, ma semplicemente acqua dolce. Quest'acqua è rinchiusa nella noce di cocco mentre si sviluppa e cambia colore e sapore a seconda della maturità del frutto. Il latte di cocco è un prodotto trasformato, ottenuto estraendo l'olio dalla polpa grattugiata, di solito usando acqua bollente. Tuttavia, puoi anche preparare il tuo latte di cocco.

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avvertenze

• Non tentare mai di aprire una noce di cocco con i denti. Non ci riuscirai e ti spezzerai i denti.
• Fai molta attenzione quando colpisci la noce di cocco con un martello. Dovrai colpire duramente, ma non al punto di perdere il controllo della mazza. Fai attenzione a non colpire sulle tue mani!
• Non mettere la noce di cocco nel forno se non la lavi con il suo succo. Se lo lasci troppo a lungo nel forno e l'acqua si trasforma in vapore, il frutto potrebbe esplodere sotto pressione.

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Elementi necessari

• Un coltello da cucina
• Un bicchiere, una ciotola o un misurino

cotto

• Un piano cottura
• Un canovaccio
• Un sacchetto di plastica
• Un coltello da burro
• Un coltello parsimonioso

Con una mazza

• Un canovaccio
• Un martello o un martello di metallo
• Un coltello da burro
• Un coltello parsimonioso

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