Come aprire una granata - Guide

Autore: Lewis Jackson

Data Della Creazione: 10 Maggio 2021

Data Di Aggiornamento: 14 Maggio 2024

Video: 3 modi facili per aprire e servire il MELOGRANO - 3 Easy Ways to Open Pomegranate

Contenuto

stadi
Metodo 1 Taglia una granata in verticale
Metodo 2 Taglia una granata in orizzontale
Metodo 3 Immergi un melograno in acqua per raccogliere i semi
Metodo 4 Raccogli i semi con un cucchiaio di legno

In questo articolo: Taglia un melograno in verticale Taglia un melograno in orizzontale Immergi un melograno in acqua per raccogliere i semi Recupera i semi con un cucchiaio di legno Sintesi dell'articolo Video Video Riferimenti

Il melograno è un frutto delizioso e nutriente, ma può sembrare difficile da aprire. Fortunatamente, ci sono diverse tecniche per aprire facilmente una granata. Se vuoi solo mangiarlo così com'è, il modo più semplice è fare incisioni superficiali con un coltello per delineare i quarti e tirare i lati del frutto per separare i pezzi. Se vuoi prendere i semi, taglia i frutti a metà e immergili in acqua o colpisci con un cucchiaio.

stadi

Metodo 1 Taglia una granata in verticale

Premi la granata. Rotolo su un tagliere in modo che i semi vengano fuori dalle pareti. Premi la parte superiore del frutto con il palmo della mano. Rotolo su un tagliere esercitando una forte pressione verso il basso.
- Sarà molto più facile recuperare i semi.
variante Se il piano di lavoro è pulito, puoi far rotolare la granata direttamente sulla sua superficie invece di usare una tavola.
Posiziona il frutto. Posizionalo al centro del tagliere. Usa una tavola di legno o di plastica per tagliare il melograno. Poiché il suo succo macchia praticamente tutte le superfici, potresti voler proteggere la tavola con un panno.
- Puoi anche indossare guanti di gomma per evitare di macchiare le dita durante il taglio della frutta.
Taglia la parte superiore. Rimuovere la piccola parte a forma di corona (chiamata "calice") nella parte superiore del frutto. Taglialo alla base con un coltello affilato e rimuovilo come se fosse un coperchio. Getta questa parte nel compost o nel cestino.
- Puoi anche tagliare il fondo della granata, nel punto in cui si trovava lo stelo, ma non è necessario.
Praticare un'incisione verticale. Segui le partizioni. Guarda la faccia tagliata del frutto e cerca le membrane bianche che delineano gli spazi in cui si trovano i semi. Queste sono le partizioni. Allinea il tuo coltello con una di queste partizioni e seguilo facendo un'incisione nella granata dall'alto verso il basso.
- Non devi tagliare i semi, ma solo le partizioni bianche che li separano.
Quartieri dettagliati. Segui tutte le partizioni per delimitare cinque quartieri. Ripeti il passaggio precedente tagliando il frutto lungo ciascuna membrana interna bianca. Avrai cinque quarti collegati l'uno con l'altro al piano di sotto. Stacca ogni quartiere dagli altri per mangiare i semi (chiamati "arilli").
- Puoi prendere i semi con un cucchiaio o le dita. Evita di mangiare carne bianca perché è fibrosa e amara.
- Il melograno aperto avrà una forma a stella o fiore.
variante Se tagli in anticipo la parte inferiore del frutto, i quarti non saranno collegati l'uno all'altro.
Usa le tue mani. Se vuoi solo prendere i semi, separa delicatamente il melograno a metà con le mani. A seconda della posizione delle partizioni all'interno, è possibile che le due metà non siano uguali, ma non importa.

Metodo 2 Taglia una granata in orizzontale

Separare i semi dalle pareti. Rotola il melograno su un tagliere in modo che gli arilli inizino a staccarsi dalla carne bianca all'interno. Spremi delicatamente il lato del frutto con il palmo della mano. Rotola la granata sul tabellone pulito esercitando una forte pressione.
- Sarà molto più facile recuperare gli arilli.
Metti la frutta sul tavolo. Posizionalo con un lato sul tagliere ed entrambe le estremità rivolte verso i lati. Puoi mettere la granata su un panno perché il suo succo macchia quasi tutte le superfici.
- Si consiglia inoltre di indossare guanti di gomma perché il succo può macchiare le dita.
Fai tre incisioni. Pratica tre incisioni orizzontali poco profonde nella parte superiore, inferiore e centrale del melograno. Inizia con quello centrale e poi fai uno a circa 5 mm da ciascuna estremità. Taglia solo la pelle. Fai attenzione a non tagliare i semi. Il frutto deve essere ancora intero dopo aver effettuato le incisioni.
Rimuovere la parte superiore e inferiore. Dopo aver fatto le incisioni, dovresti essere in grado di tirare la parte superiore e inferiore del frutto come piccoli tappi. Buttali nel compost o nel cestino. Vedrai gli arilli all'interno della granata. Se non li vedi, rimuovi la carne bianca che li nasconde ancora.
- È possibile che rimanga una parte del calice (la parte a forma di piccola corona nella parte superiore del melograno) nella parte superiore del frutto. In tal caso, rimuoverlo delicatamente.
Effettuare di nuovo incisioni. Posiziona la granata sul tabellone, posizionando l'incisione centrale in alto. Nick la sua pelle facendo tre incisioni perpendicolari alla precedente. Fare attenzione a tagliare solo la pelle e a non perforare gli arilli.
- Sarà più facile aprire la granata per accedere ai semi.
Nick dall'altra parte. Gira la granata in modo che le incisioni che hai appena fatto siano rivolte verso il basso. Praticare un'altra incisione orizzontale, prestando attenzione solo a tagliare la pelle in modo da non tagliare i semi.
- Quando hai finito, l'interno del frutto sarà esposto in alto e in basso e ci saranno cinque incisioni superficiali nella sua pelle.
Apri la granata. Separare le parti delineate con i pollici. Spingili nell'incisione verticale centrale e allargali per separare il frutto a metà. Quindi spingi i pollici nelle altre incisioni che hai fatto per separare il melograno in diversi piccoli pezzi che puoi mangiare facilmente.
- Vedrai molti deliziosi arilli all'interno dei pezzi.

Metodo 3 Immergi un melograno in acqua per raccogliere i semi

Prepara dell'acqua. Riempi una grande ciotola con acqua fredda. Deve essere pulito perché mangerai i semi del melograno. Versare abbastanza acqua nel contenitore per immergere completamente le due metà del frutto.
Nick la buccia del frutto. Pratica un'incisione verticale superficiale su un lato della granata. Non è necessario tagliare la parte superiore e inferiore quando si desidera semplicemente prendere gli arilli. Praticare un'incisione superficiale nella pelle evitando di perforare i semi.
Separa la granata a metà. Premi i tuoi due pollici nell'incisione che hai appena fatto e allargali per separare il frutto a metà. Le metà dovrebbero essere circa uguali, ma se non sono uguali, non importa.
- Se entrambe le metà sono uguali, sarà più facile recuperare gli arilli.
trucco Se vuoi prendere i semi più velocemente, puoi fare altre due incisioni sulla pelle e separare i frutti in quattro quarti. Questo ti esporrà in un'area più ampia, che consentirà ai semi di staccarsi più velocemente.
Immergi i pezzi. Immergi le due mezze granate nell'acqua nella ciotola. Dopo alcuni minuti, le parti fibrose bianche si stacceranno dal frutto, rilasciando i semi.
Libera gli arilli bloccati. Quando immergi il melograno in acqua, le membrane bianche galleggiano in superficie e i semi si depositano sul fondo del contenitore. Una volta rilasciata la maggior parte degli arilli, capovolgere la pelle per recuperare quelli ancora attaccati.Quando hai finito, avrai solo la pelle vuota, che sembrerà come due semisfere restituite.
- Se alcuni semi sono davvero bloccati, potrebbe essere necessario staccarli dalla pelle con le dita.
Scola i semi. Rimuovi la pelle e le membrane bianche dall'insalatiera e gettale nel compost o nella spazzatura. Versare lentamente l'acqua e i semi del melograno in un colino grande per recuperare gli arilli. Mettili in una ciotola e usali come desideri.

Metodo 4 Raccogli i semi con un cucchiaio di legno

Nick la pelle. Usa un coltello affilato per fare un'incisione superficiale nella pelle del melograno. Fai attenzione a non tagliare i semi.
Separare la frutta a metà. Inserisci i pollici nell'incisione che hai fatto e allargali per separare la granata a metà. Otterrai due metà che dovrebbero essere quasi uguali.
- Se le due metà non sono del tutto uguali, non importa, ma se una è molto più grande dell'altra, è consigliabile separarla in due con la stessa tecnica per riuscire a uscirne. semi più facilmente.
Mantieni la metà. Metti mezzo melograno sopra una ciotola con i semi esposti rivolti verso il basso. Tienilo da parte o appoggialo sul palmo della mano e allarga le dita. Usa una ciotola media o grande. Deve essere abbastanza grande da far cadere tutti gli arilli.
Colpisci il frutto. Colpisci la pelle con il dorso di un cucchiaio di legno. I semi verranno fuori dalla carne bianca e cadranno nella ciotola. Continua a colpire la pelle del melograno fino a quando tutti gli arilli non si sono staccati.
- Quando hai finito di svuotare la metà, ripeti il processo con l'altra.
avvertimento : è possibile che ci siano proiezioni di succo quando si colpisce il frutto. Questo succo può macchiare il tessuto e altre superfici.