Come usare una caffettiera

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara il caffè
• Metodo 2 Ottieni il massimo dal tuo caffè
• Metodo 3 Problemi riscontrati

Per qualcuno che non ha mai usato una macchina per il caffè o addirittura osservato qualcuno che usa una macchina per il caffè, non è facile preparare il tuo primo caffè! Se qualcuno ti chiede di fare un caffè e non sai come farlo o se hai appena acquistato la tua prima caffettiera, segui questi suggerimenti per un caffè di successo!

stadi

Metodo 1 Prepara il caffè

1. 
   

   
   Inserire il filtro nella presa prevista per questo scopo. Evitare l'acquisto di filtri per caffè che sono troppo economici perché tendono ad essere di scarsa qualità.
   • La maggior parte delle caffettiere ha un filtro integrato. Se è il tuo caso, è generalmente più semplice ed ecologico utilizzarlo. È meglio utilizzare il filtro appositamente progettato per la tua caffettiera rispetto a un filtro di carta che conserverà meglio il sapore del caffè.

2. 
   

   
   Misura la quantità di caffè che utilizzerai. Ciò dipenderà da diversi fattori: il numero di tazze che prevedi di preparare e le loro dimensioni, i tuoi gusti o i gusti della persona per cui preparerai il caffè (preferisci o preferisci un caffè forte, medio o leggero? ?). In generale, le caffettiere sono graduate da un numero di tazze grandi e piccole e indicano la dose di caffè che è necessario utilizzare per ogni quantità di acqua graduata. Di solito, devi contare circa un cucchiaio di caffè per tazza. Gli amanti del caffè forte spesso hanno un cucchiaio per tazza e quindi aggiungono un cucchiaio in più di caffè prima di accendere la macchina.
   • Alcuni caffè possono avere un rapporto caffè / acqua specifico, fare riferimento alle istruzioni sulla confezione.
   • Non confondere cucchiaino e cucchiaio! Se usi un cucchiaino, probabilmente dovrai raddoppiare la dose. Se la tua caffettiera viene venduta con un cucchiaio dosatore, usala e segui le gradazioni dell'apparecchio. Fai un primo test e, se non è conveniente, ricomincia aumentando o diminuendo la dose in base alle tue preferenze.

3. 
   

   
   
   
   Misura la quantità di acqua necessaria per preparare il tuo caffè. Per fare ciò, è possibile utilizzare i segni di spunta sulla macchina per il caffè o sul serbatoio. Usa la caraffa della caffettiera per versare acqua nel serbatoio.
   • Se è la prima volta che fai il caffè, potrebbe essere tentato di versare acqua direttamente sul caffè nel filtro. Non farlo. Versare l'acqua nel serbatoio dell'acqua prima che sia pronto per far funzionare il caffè. Dopo aver versato l'acqua, rimetti la brocca della caffettiera sulla sua base.

4. 
   

   
   Collegare la caffettiera e accenderla. Alcune caffettiere inizieranno immediatamente il caffè mentre altre avranno un avvio manuale.

5. 
   

   
   Aspetta che il caffè sia completamente passato prima di servirti. Alcuni produttori di caffè hanno una funzione di "pausa", che consente di interrompere il processo e riempire una tazza prima che il caffè si sia completamente esaurito.

6. 
   

   
   
   
   Se si utilizza un filtro di carta, scartarlo non appena il caffè è pronto o almeno rimuoverlo dalla caffettiera. Se lo rimuovi troppo tardi, il tuo caffè sarà reso troppo amaro dalle gocce di caffè in seguito.
   • Se si utilizza un filtro incorporato, scartare i fondi di caffè (o riciclarlo) e lavare il filtro

Metodo 2 Ottieni il massimo dal tuo caffè

1. 
   

   
   Utilizzare caffè appena preparato che è stato condizionato e conservato correttamente. Per un caffè fresco e gustoso, compra dei chicchi di caffè e schiacciali sul macinacaffè, invece di acquistare un caffè già macinato. Il sapore del caffè proviene dalle cellule del chicco di caffè. Quando lo schiacci, l'interno del seme ed esposto all'aria, reagisce con esso, ma se il caffè viene esposto troppo a lungo a quest'aria, perde il suo sapore.
   • Assicurati di conservare i chicchi di caffè in un contenitore stretto e opaco. Il caffè ha proprietà di assorbimento degli odori - ecco perché puoi mettere i chicchi di caffè nel tuo frigorifero per rimuovere gli odori. Sfortunatamente, significa anche che se il tuo caffè non viene tenuto in un contenitore stretto, puoi trovare tutti i tipi di odori sgradevoli.
   • Gli amanti del caffè non sono d'accordo nel mantenere i semi in un luogo fresco o no. Alcuni consigliano di mettere i semi in frigorifero per tenerli per alcune settimane e mettere quelli che non si usano durante questo periodo di tempo nel congelatore. Altri preferiscono semplicemente tenerli in un armadio con il riparo della luce e del calore.

2. 
   

   
   Pulisci la tua caffettiera. Come qualsiasi apparecchio che utilizza acqua calda per funzionare, le caffettiere possono accumulare residui di calcare e minerali. Questi sedimenti possono dare un sapore amaro e passare al caffè. Pulisci regolarmente la tua caffettiera per preservare il gusto del tuo caffè.
   • Se la tua macchina per il caffè ha un odore particolare o è visibile il calcare o non ricordi l'ultima volta che la lavi, è ora di farlo.

3. 
   

   
   Se schiacci i chicchi di caffè, assicurati di avere la consistenza corretta del caffè macinato. A seconda dei diversi metodi di erogazione del caffè, dovrai macinare i chicchi più o meno per un sapore ottimale. Man mano che i chicchi di caffè cambiano il loro sapore a contatto con l'acqua, cambiare lo spessore della polvere di caffè (e quindi il contenuto che viene a contatto con l'acqua) può influire sul sapore del caffè. In generale, più caffè e acqua devono essere a contatto durante l'infusione, meno caffè macinato deve essere macinato.
   • Per un caffè classico come spiegato nella prima parte, un caffè moderatamente macinato (come si trova nelle confezioni) va bene. Se stai utilizzando un metodo di erogazione del caffè più originale, come un pistone o una caffettiera italiana, controlla le indicazioni per lo spessore del caffè come mostrato qui: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Utilizzare la temperatura appropriata. Per preparare il caffè, l'acqua dovrebbe essere a 90-95 ° C, appena sotto la temperatura di ebollizione. L'acqua più fredda non aggiungerà abbastanza aroma di caffè, mentre l'acqua più calda brucerà il caffè e influenzerà il gusto.
   • Se fai bollire l'acqua per preparare il tuo caffè, fai bollire, quindi rimuovilo dalla fonte di calore per 1 minuto prima di versarlo sul caffè.
   • Se conservi i chicchi di caffè in frigorifero, il processo di infusione non sarà influenzato. Tuttavia, se si prepara un espresso, è necessario lasciare i chicchi a temperatura ambiente prima di erogarli. Poiché un espresso utilizza una piccola quantità di acqua che viene a contatto con il caffè per un breve periodo di tempo, l'uso di grani dal frigorifero può influire sul gusto del caffè.

Metodo 3 Problemi riscontrati

1. 
   

   
   Identifica il problema Come tutti gli elettrodomestici, la tua caffettiera potrebbe avere problemi se la usi quotidianamente. Di seguito troverai i problemi più comuni che incontrano i bevitori di caffè e suggerimenti per risolverli. Prima di tentare di risolvere un problema, assicurarsi che la macchina per il caffè sia scollegata e che il serbatoio sia vuoto.

2. 
   

   
   "Il mio caffè ha un sapore strano. Come accennato nella seconda parte, l'acqua calda può lasciare depositi calcarei nella macchina da caffè, che quando si accumulano, possono influenzare il gusto del caffè. Si consiglia di pulire la macchina per il caffè (interna ed esterna) una volta alla settimana se la si utilizza regolarmente.
   • pensa agli errori che non dovresti fare quando conservi il tuo caffè. Assicurati che non sia stato lasciato aperto all'aria o a contatto con ingredienti che potrebbero contaminarlo, perché il caffè assorbe altri alimenti molto rapidamente.

3. 
   

   
   "L'acqua non sembra fluire attraverso il filtro. Se c'è poca acqua o nessuna acqua nella tua caffettiera, potrebbe esserci un blocco nei tubi del tuo apparecchio (specialmente tubi di alluminio.) Aziona la caffettiera con aceto bianco e senza caffè nessuno dei due filtri. Ripetere l'operazione fino a quando non viene impostato il blocco, quindi passare due volte l'acqua nella caffettiera senza filtro di nuovo per rimuovere il sapore dell'aceto.

4. 
   

   
   "La mia caffettiera produce troppo o troppo poco caffè. La maggior parte dei moderni produttori di caffè ha opzioni per controllare il flusso e la quantità di caffè ottenuti per consentire ai bevitori normali di versare il caffè direttamente nella tazza o nella tazza. Assicurati che la tua caffettiera sia impostata correttamente e che ci sia abbastanza acqua nel serbatoio prima di preparare il caffè - potrebbe essere necessario fare riferimento al manuale dell'utente per istruzioni più specifiche.

5. 
   

   
   "Il mio caffè non si riscalda. Probabilmente c'è un problema con gli elementi riscaldanti nella tua caffettiera o nei componenti elettrici. I pezzi di ricambio possono essere difficili da trovare e il processo di sostituzione deve essere eseguito da un professionista, quindi potrebbe essere meglio sostituire la tua caffettiera.
   • Se vuoi ancora risolvere il problema da solo, assicurati di scollegare la caffettiera e di svuotarla in anticipo. Puoi trovare guide e tutorial per una riparazione elettrica su Internet.