Come separare il sale dall'acqua

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Preparare un esperimento di evaporazione di base
• Parte 2 Fare un distillatore
• Parte 3 Utilizzo di tecniche meno comuni

Come separare l'acqua salata che contiene? Per secoli, questo problema ha afflitto i marittimi bloccati sul mare e gli studenti alle fiere della scienza. La risposta è semplice: evaporazione. Quando si evapora l'acqua salata (naturalmente o con una fonte di calore artificiale), solo l'acqua evapora, il sale rimane nel contenitore. Sapendo questo, è piuttosto facile separarsi dall'acqua del sale che contiene materiale ordinario che hai a casa.

stadi

Parte 1 Preparare un esperimento di evaporazione di base

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   Scalda l'acqua e aggiungi sale per ottenere acqua salata. È facile osservare i principi di evaporazione impostando questo semplice esperimento. Per cominciare, tutto ciò che serve è un normale sale da cucina, un po 'di acqua di rubinetto, una casseruola, un cartoncino nero e una stufa a gas. Aggiungi qualche tazza d'acqua nella padella e accendi il fuoco. Aspetta che l'acqua si scaldi. Non è necessario bollirlo, ma il sale si dissolverà più velocemente se la temperatura è molto alta.
   • L'acqua calda dissolve il sale (e altri prodotti chimici) a causa del movimento delle molecole che lo compongono. Quando l'acqua si riscalda, queste molecole si muovono più velocemente, si scontrano più velocemente con le molecole di sale e le rompono più facilmente.

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   Aggiungi sale fino a quando non riesce a dissolversi. Continuare ad aggiungere cucchiai di sale e mescolare per sciogliere in acqua. Alla fine, arriverai in un momento in cui il sale non può più dissolversi, indipendentemente dalla temperatura dell'acqua. Questo si chiama punto di saturazione dell'acqua. Spegni il fuoco e lascia raffreddare un po 'd'acqua.
   • Quando l'acqua raggiunge il suo punto di saturazione, non è più in grado di dissolvere il sale a livello molecolare, c'è già così tanto sale disciolto che l'acqua non può più rompere le molecole di sale che vengono aggiunte.

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   Versare acqua sul cartoncino nero. Usando un cucchiaio o un mestolo, versa dell'acqua salata su un pezzo di cartoncino nero. Metti la carta su un piatto per evitare che si riempia di acqua e che scorra sulla superficie di lavoro o sulla superficie sottostante. Ora non ti resta che attendere l'evaporazione dell'acqua. Questo accadrà ancora più velocemente se lasci la carta in pieno sole.
   • Non gettare via l'acqua salata che ti è rimasta, puoi usarla per fare molte cose. Ad esempio, puoi usarlo per cuocere le uova, bollire le patate, tenere gli spinaci e persino aiutarti a sbucciare le noci!

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   Aspetta che si formi il sale. Mentre l'acqua evapora, dovrebbe mostrare piccoli cristalli di sale. Dovrebbero apparire piccoli fiocchi, luminosi, bianchi o trasparenti sulla superficie della carta. Complimenti! Ti sei appena separato dall'acqua salata che lo contiene.
   • Non esitare a grattare il sale sulla carta per condire i tuoi pasti, non c'è pericolo da consumare. Fai solo attenzione a non graffiare pezzi di carta allo stesso tempo!

Parte 2 Fare un distillatore

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   Inizia facendo bollire una padella piena d'acqua. La semplice esperienza della prima parte ti ha mostrato come ottenere il sale che si trova nell'acqua, ma cosa succede se vuoi recuperare quell'acqua? La risposta sta nella distillazione. La distillazione è un processo di ebollizione di un liquido per separarlo dagli elementi in esso contenuti, recuperandolo per condensazione per formare un pulito. In questo caso, inizierai con alcune tazze di acqua salata (fare riferimento alle istruzioni sopra) che riscalderai sulla stufa.

2. 
   

   
   Metti un coperchio sulla padella. Metti un coperchio sulla padella in modo che sporga leggermente dal bordo. Disporre il coperchio in modo che la parte che sporge dal bordo sia anche la parte più bassa del coperchio. Osservare come si forma la condensa sul coperchio e scorre verso il basso.
   • Mentre l'acqua salata bolle, l'acqua senza sale cambierà in vapore e fuggirà dalla padella.Quando incontra il coperchio, si raffredda leggermente e forma condensa sul coperchio. Quest'acqua non contiene sale, ora puoi ottenere l'acqua senza sale.

3. 
   

   
   Lascia che l'acqua si accumuli nella ciotola. Una volta che l'acqua inizia ad accumularsi sul coperchio, la condensa fluirà naturalmente verso la parte inferiore del coperchio. Una volta che l'acqua si raccoglie in questo punto del coperchio, si raccoglierà sotto forma di gocce e queste gocce cadranno dal coperchio. Posizionare una ciotola a questo punto per raccogliere gocce di acqua distillata quando cadono.
   • Se lo desideri, puoi anche avere un oggetto lungo e sottile in legno o metallo (come un cucchiaio o un termometro) nella ciotola fino alla parte più bassa del coperchio. L'acqua dovrebbe quindi fluire lungo questo oggetto nella ciotola.

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   Se necessario, riprovare. Mentre l'acqua salata bolle nella padella, dovresti raccogliere sempre più acqua distillata nella ciotola. Quest'acqua non contiene quasi sale. Tuttavia, in determinate condizioni, potrebbe esserci ancora del sale. In tal caso, è possibile procedere a una doppia distillazione, vale a dire bollendo l'acqua distillata e recuperando il vapore quale prodotto allo stesso modo della prima volta.
   • Teoricamente, quest'acqua è potabile. Tuttavia, a meno che tu non sia sicuro che il coperchio e la ciotola che hai usato per raccogliere l'acqua siano puliti (e raffinati lusten se li hai usati), sarebbe meglio non berlo.

Parte 3 Utilizzo di tecniche meno comuni

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   Usa la losmosi inversa. I metodi sopra menzionati non sono i soli possibili per separare il sale dall'acqua, sono semplicemente metodi più facili da installare a casa. È anche possibile separare il sale contenuto nell'acqua con metodi che richiedono l'uso di attrezzature specializzate. Ad esempio, una tecnica chiamata osmosi inversa rimuove il sale dall'acqua forzandolo attraverso una membrana permeabile. Questa membrana funge da filtro e consente il passaggio solo a molecole d'acqua e blocca il passaggio verso altri elementi che contengono (ad esempio molecole di sale).
   • Le pompe per osmosi inversa sono talvolta vendute per uso domestico, ma vengono utilizzate principalmente per attività ricreative come il campeggio. Queste pompe a volte possono essere costose, molto spesso costano diverse centinaia di euro.

2. 
   

   
   Usa l'acido decanoico. Puoi anche separare l'acqua dal sale per reazione chimica. Ad esempio, la ricerca ha dimostrato che l'acqua salata trattata con una sostanza chimica chiamata acido decanoico è un modo sicuro per separarla dal sale che contiene. Dopo aver aggiunto un po 'di questo acido e aver riscaldato l'acqua, raffreddarla e osservare quel sale e altre impurità cadere nella parte inferiore del contenitore (infatti, si solidificano e affondano sul fondo). Quando la reazione è completa, acqua e sale si trovano in due strati completamente separati ed è quindi più facile recuperare l'acqua fresca.
   • Puoi trovare l'acido decanoico nei negozi di bricolage, la bottiglia non dovrebbe costare più di 30 euro.

3. 
   

   
   Usa l'elettrodialisi. Utilizzando il potere dell'elettricità, è possibile rimuovere alcune particelle come il sale dell'acqua che le contiene. Questa operazione viene eseguita immergendo un anodo caricato negativamente e un catodo caricato positivamente in acqua, separati da una membrana porosa. Le cariche elettriche del catodo e del catodo attirano gli ioni disciolti (come quelli da cui sono fatti i cristalli di sale) verso questi magneti, il che rende possibile ottenere acqua relativamente pura.
   • Si noti, tuttavia, che questa operazione non distrugge i batteri o le sostanze inquinanti che l'acqua potrebbe contenere, quindi è necessario continuare a trattare l'acqua se si desidera consumarla. Studi recenti che avrebbero ucciso i batteri durante questo processo hanno mostrato grandi promesse.