Come riconoscere un'allergia alle arachidi

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Osservare i sintomi
• Parte 2 Conferma Allergia alle arachidi
• Parte 3 Proteggi una persona allergica dalle arachidi

Le arachidi sono tra i primi otto allergeni che insieme causano il 90% delle allergie alimentari. Gli altri sette sono latte (e prodotti lattiero-caseari), uova, pesce, frutti di mare, noci, grano e soia. Da un punto di vista medico, l'allergia alle arachidi può essere trattata come qualsiasi altra allergia alimentare in termini di sintomi, trattamento e diagnosi. La risposta della società all'allergia alle arachidi è ancora controversa e controversa.

stadi

Parte 1 Osservare i sintomi

1. 
   

   
   Osserva i sintomi di una reazione allergica. Il burro di arachidi è un ingrediente base in alcuni bambini in età scolare a causa del suo valore nutrizionale e del basso costo. È importante determinare se il bambino è allergico ad esso prima di inviarlo a scuola dove è probabile che venga esposto a meno che non vengano prese alcune misure in anticipo.
   • Un bambino il cui membro della famiglia non ha allergie alimentari non ha bisogno di un test formale per le allergie alimentari.
     • I bambini che hanno fratelli e sorelle allergici alle arachidi devono essere sottoposti a test per l'allergia alle arachidi. Questo test ha dimostrato che l'allergia alle arachidi aumenta significativamente e significativamente tra i fratelli di pazienti con allergia alle arachidi.
   • Si ritiene generalmente che l'allergia non si verifichi fino a dopo la seconda esposizione agli allergeni o successivamente. Dopo il primo contatto, il corpo determinerà se il cibo è "sicuro" o no, motivo per cui l'approccio migliore è introdurre piccole quantità di cibo regolarmente, come si fa quando si introduce un nuovo cibo in un bambino.
   • Le mucose potrebbero essere sensibili se l'individuo ha una forte allergia, ecco perché il consumo del cibo potrebbe non essere sempre la soluzione migliore. Prima di tutto, controlla se il bambino ha un'avversione all'olfatto (ad esempio con dolore al seno o starnuti), reazioni cutanee sul dorso della mano o altre sensazioni di ustioni o formicolio a contatto con il cibo con le labbra.
   • In caso di alto rischio di allergia, è meglio procedere con cautela, perché una volta che l'allergene è nello stomaco, non sarà in grado di eliminarlo, anche se il bambino vomita.

2. 
   

   
   
   
   Scopri le reazioni allergiche visitando siti Web specializzati.
   • Si ritiene spesso che l'allergia alle arachidi tenda ad essere più grave di altri tipi di allergie alimentari.
   • Alcune risposte allergiche al cibo possono apparire entro due ore dal consumo dell'allergene. Altri, come lo shock anafilattico, si verificano in pochi minuti.
   • Se i sintomi allergici sono lievi, seguire il tempo tra il consumo di cibo e lo sviluppo dei sintomi.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Annota tutto il cibo che l'individuo ha consumato nelle ore precedenti la reazione, compresi quantità e ingredienti.
   • Presta attenzione ad altre allergie. Tra il 25 e il 35% delle persone allergiche alle arachidi sono anche allergiche alle noci. Se l'individuo presenta sintomi di allergia quando consuma noci, può anche essere allergico alle arachidi.

4. 
   

   
   
   
   Controlla l'elenco degli ingredienti. Se sospetti un'allergia alle arachidi, controlla le etichette degli alimenti consumati di recente. Le arachidi sono spesso incorporate negli alimenti trasformati o alcuni alimenti possono essere esposti alla contaminazione incrociata nello stabilimento in cui sono prodotti.

Parte 2 Conferma Allergia alle arachidi

1. 
   

   
   Consultare un allergologo o un immunologo. Se tu o il tuo medico sospettate un'allergia alle arachidi, dovreste prendere immediatamente un appuntamento con un allergologo o un immunologo. Questo professionista ti chiederà una storia medica e ti esaminerà. La visita si concentrerà sulla risposta che sviluppi a contatto con noccioline o noccioline.
   • Dovrai cambiare profondamente il tuo stile di vita, la tua qualità di vita e la tua salute mentale per adattarti alla tua allergia. È importante essere sempre preparati per una possibile reazione allergica, ma non vivere nella paura di una reazione basata su test che potrebbero essere sbagliati.
   • Scopri i trattamenti di desensibilizzazione chiamati immunoterapia per ridurre il rischio di reazioni gravi dopo un'esposizione minima. Esistono diversi protocolli di immunoterapia, alcuni dei quali sono ancora in fase di sperimentazione clinica.

2. 
   

   
   Fai un test di screening per le allergie. Esistono diversi test immunologici che possono essere eseguiti per suscitare una risposta di immunoglobulina E (IgE). Questa risposta aiuta a stimare l'estensione dell'allergia alle arachidi, ma l'unico modo per essere veramente sicuri è fare una prova orale.
   • Se in passato il paziente ha avuto uno shock anafilattico, il medico può scegliere di iniziare un esame del sangue per evitare il rischio di innescare nuovamente la reazione. In generale, i test di screening vengono avviati con i test cutanei.

3. 
   

   
   Fai un test cutaneo. Questo test prevede l'esposizione a un potenziale allergene. Vi è il rischio di shock anafilattico. Pertanto, questo test viene eseguito sotto la supervisione di un allergologo o di un immunologo esperto che può anche trattare qualsiasi shock anafilattico.
   • L'allergologo farà una diagnosi iniziale esponendoti agli allergeni comuni. Una piccola quantità di soluzione calibrata si depositerà sulla pelle e uno strumento speciale praticherà indolore una piccola abrasione.
   • L'allergologo di solito disegna un'immagine intorno alle abrasioni per sapere dove ha iniettato quale allergene.
   • Monitorerà quindi qualsiasi risposta acuta o pericolosa che richiede attenzione immediata. Altrimenti, verificherà la presenza di un "pulsante" nel sito di iniezione che potrebbe indicare una reazione allergica.

4. 
   

   
   Fai un esame del sangue L'allergologo prenderà un po 'di sangue per eseguire un test di risposta alle immunoglobuline E. Questo tipo di test consente al paziente di non correre rischi perché non è esposto ad alcun allergene. Gli esami del sangue tendono a portare a risultati falsi positivi.
   • Chiedi se sono disponibili i test RAST o ImmunoCap per le allergie alle arachidi. Il test ImmunoCap è la seconda generazione di test RAST che misurano il livello di IgE in risposta a un allergene.

     
     

     
     
     • Questo test potrebbe non essere supportato dalla tua assicurazione. Chiedi se puoi occupartene da solo o se la tua solita clinica non fa questo tipo di test, puoi chiedere dove puoi superarlo.
     • La proteina di arachidi viene miscelata con il sangue del paziente in laboratorio. L'immunoglobulina umana E, dopo essere stata etichettata con i raggi X, viene aggiunta al sangue e gli anticorpi si combinano con l'allergene. Il test RAST è valutato su una scala da 0 a 6. 0 indica nessuna sensibilità agli allergeni e 6 indica un'alta sensibilità.
     • Un risultato del test RAST di 3 o meno richiede test più specifici, come un test orale, per confermare l'allergia.
   • È importante chiedere il tasso di risultati falsi positivi durante il test del sangue o della pelle.

5. 
   

   
   Fai un test di screening orale. Questo è l'unico modo per essere assolutamente sicuri che ci sia un'allergia. Poiché alcune allergie alle arachidi possono causare shock anafilattico, il test deve essere eseguito in un ambiente medico supervisionato che può fornire un trattamento di emergenza, se necessario.
   • Inizierai con piccole dosi di allergene a partire dall'esporre solo le tue labbra prima di deglutire. Dopo ogni dose, è necessario attendere un certo tempo prima di assumere una dose maggiore fino al raggiungimento di un determinato limite o al verificarsi di una reazione.
   • Dopo l'ultima dose, dovrai aspettare quattro ore per assicurarti che non ci siano reazioni prima di poter lasciare la clinica.

6. 
   

   
   Utilizzare un test di provocazione in doppio cieco, controllato con placebo, come ultima risorsa. Questo test viene utilizzato per confermare uno specifico allergico. Questo test viene utilizzato anche per determinare l'idoneità a partecipare alle prove cliniche. Questo test è costoso e richiede tempo.
   • Il paziente dovrà superare due test dietetici separati di almeno una settimana. Durante uno dei test, il paziente riceverà l'allergene e nel secondo riceverà un placebo. Né il paziente né il medico sapranno quale capsula contiene l'allergene, il che aiuterà ad eliminare possibili reazioni false.

     
     

     
     
   • Questo può essere utile per evitare le diete di esclusione individuando l'esatto allergene che colpisce il paziente.

Parte 3 Proteggi una persona allergica dalle arachidi

1. 
   

   
   Ottieni un autoiniettore prescritto. Un autoiniettore (a volte chiamato EpiPen) inietta adrenalina per fermare la reazione anafilattica. Se esiste il rischio di shock anafilattico, far prescrivere questo dispositivo dal medico.
   • Assicurati di tenere sempre l'autoiniettore con te. Per i bambini, può essere utile averne uno a scuola e uno a casa in modo che ne abbiano sempre uno con sé. Gli adulti e gli adolescenti dovrebbero tenerli costantemente con sé.
   • Parli con il medico del corretto metodo di iniezione.

2. 
   

   
   Parla con i familiari, i caregiver e il direttore della scuola sull'allergia. È fondamentale costruire una comunità in grado di proteggere la persona affetta da arachidi. Presta particolare attenzione alla scuola. Una percentuale significativa di allergie alimentari si verifica a scuola e queste reazioni possono essere fatali. Per un periodo di due anni, le scuole prevedono che il 18% degli studenti con allergie alimentari svilupperà una reazione all'interno della scuola.
   • Informare l'infermiera della scuola, i familiari e gli operatori sanitari, poiché saranno in grado di utilizzare rapidamente l'autoiniettore per l'ingestione di arachidi.

3. 
   

   
   Leggi attentamente le etichette. È importante acquisire familiarità con le etichette degli alimenti. I produttori sono tenuti a notare la presenza di arachidi sulle etichette se il loro prodotto potrebbe essere stato esposto. Ciò può includere frasi come "può contenere tracce di arachidi" o "elaborate in strutture che elaborano anche arachidi".

4. 
   

   
   Aspettati un'allergia alle arachidi negli individui con reazione anafilattica. Lo shock anafilattico può essere causato da molte altre cose oltre all'allergia alle arachidi, come una puntura d'ape. Le allergie alimentari sono una delle principali cause di shock anafilattico nei bambini sotto i quattro anni che ricevono il primo soccorso. Supponiamo che l'individuo sia allergico alle arachidi fino a quando l'allergia non può essere confermata da un medico.
   • Negli Stati Uniti, ci sono circa 30.000 shock anafilattici, 2000 ricoveri e 200 morti all'anno.

5. 
   

   
   Appuntamenti di emergenza per shock anafilattico. Se un individuo sviluppa una reazione anafilattica, dovresti immediatamente portarlo al pronto soccorso. Ha bisogno di un'iniezione immediata di adrenalina, ad esempio usando un autoiniettore. Il medico eseguirà uno o più dei seguenti interventi sull'individuo interessato. Nel 90% dei casi, questi interventi consentono di prevenire la morte del paziente per shock anafilattico.
   • Lindividu riceverà un'iniezione di adrenalina per via endovenosa nel pronto soccorso.
   • Il paziente verrà quindi posto su un respiratore se soffre di insufficienza respiratoria o laringospasmo, che indica l'arrivo di insufficienza respiratoria. È essenziale che questa persona sia intubata (cioè, un tubo sia installato nella sua trachea) prima che inizi lo spasmo della laringe e prevenga l'intubazione del paziente.
   • Il paziente riceverà antistaminici H2 come Pepcid o Zantac per via endovenosa, il che ridurrà la risposta causata dall'istamina.
   • Il paziente potrebbe anche ricevere supporto per la sua pressione sanguigna con vasopressori, se necessario.
   • Un ritardo nell'identificazione dello shock anafilattico ha spesso causato un ritardo nella somministrazione di epinefrina. Anche nei casi in cui lo shock anafilattico viene rapidamente identificato e il paziente viene trattato rapidamente con iniezione di adrenalina, il 10% muore.
   • Il paziente probabilmente rimarrà sotto osservazione per diverse ore in un'unità medica o in pronto soccorso dopo la reazione, poiché una seconda reazione ritardata può verificarsi entro alcune ore. Questo periodo di osservazione è vitale per la salute del paziente all'uscita dall'ospedale.