Come redigere un piano aziendale per la costituzione di un'azienda zootecnica

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Questo articolo è stato scritto con la partecipazione di Karin Lindquist, un membro confermato della comunità . Karin Lindquist ha conseguito una laurea in scienze agrarie e animali presso l'Università di Alberta, in Canada. Ha oltre 20 anni di esperienza nel settore del bestiame e delle colture. Ha lavorato per un veterinario ad uso misto, come rappresentante di vendita in un negozio di forniture agricole e assistente di ricerca per la ricerca di pascoli, suolo e colture. Attualmente lavora come specialista nell'estensione del bestiame e delle carni bovine, fornendo consulenza agli agricoltori su una varietà di problemi di bestiame e foraggio che coltivano e raccolgono.

È importante sviluppare un piano aziendale prima di avviare un'azienda di allevamento, indipendentemente da come ti prepari. Oggi, l'agricoltura intensiva è più complessa e variabile rispetto a 100 anni fa. I mercati sono in costante evoluzione, i costi sono più elevati, i margini di profitto sono in calo, i metodi di allevamento sono diversi e stanno emergendo nuovi mercati di nicchia. Il tipo di business plan che sviluppi dipende da te, ma il processo dettagliato che ti guiderà nello sviluppo di un business plan significativo ti aiuterà a lungo termine.

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   Raccogli il materiale necessario. Trova carta, matita o computer con MicrosoftWord, One-Note o altri software di elaborazione elettronica. Sarai in grado di annotare tutte le idee che ti vengono in mente, inclusi gli obiettivi e le aspirazioni che ti sei prefissato per iniziare questa operazione agricola.

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   Inizia con pensare. Non è necessario scrivere un saggio critico e la grammatica, l'ortografia o la scrittura non contano qui. Il modo migliore per iniziare è fare un elenco di cosa vuoi fare, cosa fare e quanto sei disposto a investire in questo progetto.
   • Dovresti pensare in particolare ai tuoi obiettivi. Otterrai risultati molto più efficaci se stabilisci obiettivi piuttosto che vaghe idee su "cosa vuoi fare con gli animali". Non è abbastanza e non ti farà neanche andare avanti!
   • Quando pensi ai tuoi obiettivi, ricorda che la strategia è diversa dal marketing.La strategia che implementerai per la tua attività è come prevedi di aggiungere valore ai tuoi clienti (la proposta di valore), come ti aspetti di convincere i potenziali clienti a trarre vantaggio da questo valore aggiunto facendo loro sapere cosa ti distingui dagli altri produttori di bestiame e perché puoi farlo meglio di altri produttori. Il piano di marketing dovrebbe piuttosto spiegare quale strategia di comunicazione si desidera adottare per raggiungere i clienti esistenti e potenziali.

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   Eseguire un'analisi SWOT. L'analisi SWOT è uno strumento di strategia molto popolare in economia e commercio che valuta punti di forza, debolezza, opportunità e minacce. I punti di forza e di debolezza rappresentano le caratteristiche interne (o controllabili) di una società. Opportunità e minacce rappresentano funzionalità esterne che non dipendono da te, dalla tua azienda o dal tuo settore. Per eseguire un'analisi SWOT, progettare una tabella con quattro colonne e le seguenti intestazioni: punti di forza, punti deboli, opportunità e minacce. Dovresti posizionarli nella parte superiore di ogni colonna. Ma se ritieni che l'utilizzo di un grafico sia molto noioso e poco pratico per te, puoi anche sviluppare ciascuno di questi punti su una pagina separata.
   • Questa analisi è molto semplice e flessibile perché ti consente di analizzare la tua personalità, la tua azienda o il settore di attività in cui prevedi di fare carriera.
   • Questi quattro elementi dovrebbero descrivere tutto ciò che ti riguarda, incluso ciò che sei in grado di fare, gli aspetti del business in cui potresti aver bisogno dell'aiuto di persone più professionali ed esperte, a cosa sei pronto per imparare, le difficoltà e le sfide che potresti incontrare, nonché le tue possibilità di successo e il tuo livello di redditività.
     • Ricorda che due forze possono avere un impatto sul tuo business e devono essere analizzate.
       • Forze interne, cioè fattori che puoi controllare, quali quali razze scegliere, tecniche di allevamento, intensive o estese, alimentazione animale e così via.
       • Forze esterne, ovvero fattori che non puoi controllare, includono il clima, la topografia e il tipo di suolo del terreno su cui vuoi coltivare, i problemi dell'industria locale, prezzi del mercato nazionale e internazionale, domanda del prodotto e preferenze del cliente.
   • Esegui un'analisi SWOT interna su te e la tua azienda. Prova a scoprire in quali aree sei bravo e aree da migliorare, cosa puoi fare per migliorarle e cosa potrebbe farti riconsiderare la tua decisione di iniziare l'agricoltura. Devi anche determinare se hai bisogno dell'aiuto di persone più esperte in determinati aspetti del tuo piano e delle tue conoscenze. Potrebbe essere necessario, ad esempio, il parere di un veterinario, un contabile con esperienza nelle valutazioni finanziarie delle operazioni di allevamento, un esperto che fornisce servizi di ispezione, un allevatore con oltre 20 anni di esperienza, ecc.
     • Fai anche un'analisi della tua fattoria, del terreno su cui si trova e della tua famiglia. Ponetevi le stesse domande di quelle sopra menzionate, tenendo conto della vostra famiglia: come gestirete il vostro calendario per trascorrere del tempo con la vostra famiglia? Cosa accadrebbe se trascorressi più tempo nella tua fattoria che nella tua famiglia? Cosa puoi fare per incoraggiare i tuoi figli a interessarsi alla tua attività?
   • Fai un'analisi SWOT esterna del tipo di allevamento che intendi fare, che si tratti di bovini (manzo o latte), cavalli, suini, pollame, pecore e capre. capra o specie esotiche (come bisonti, emu o alci). Si raccomanda vivamente di svolgere ricerche al fine di effettuare un'analisi SWOT dettagliata del settore che ti interessa. Puoi trovare maggiori informazioni sull'industria zootecnica nazionale su noti quotidiani e riviste agricole e su siti Web affidabili. Ad esempio, se sei interessato all'industria del bestiame e della carne, visita il sito web della National Interprofessional Bestestock and Meat Association. Troverai molte informazioni sulle regole che regolano l'attività del settore zootecnico e della carne in Francia. Il sito web di CIWF France è un'ottima fonte per saperne di più sulle condizioni di allevamento degli animali in Europa e in particolare in Francia.
     • Più ricerche fai sul tipo di industria zootecnica a cui sei interessato, più preparati sei per ogni evenienza. Una volta che hai iniziato a scrivere il piano aziendale stesso, sarai molto più consapevole delle insidie, delle difficoltà, delle esigenze e dei requisiti relativi al tipo di azienda o azienda a cui sei interessato.

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   Crea un'altra tabella. In un grafico separato, disegna quattro colonne che iniziano con le seguenti intestazioni: "Dove sono adesso? Dove voglio andare? Come arrivarci e come faccio a sapere se sono arrivato lì? ". Ancora una volta, elenca le idee che rispondono a queste domande. Non c'è nulla di sbagliato nello scrivere solo alcune idee, ma per poter rispondere a queste domande, sarà meglio scomporle. Ecco alcune cose da considerare quando si risponde a queste domande.
   • "Dove sono adesso? »: Eseguire un'analisi SWOT (vedere il passaggio precedente) per le seguenti aree: cliente, operazioni, personale e risorse finanziarie. Anche se non hai un'attività commerciale, puoi eseguire un'analisi SWOT come indicato nel passaggio precedente.
   • "Dove voglio andare? Qui è dove si fissano gli obiettivi e gli obiettivi che si desidera raggiungere nei prossimi 3-5 anni. È necessario affrontare aspetti quali finanziamento, marketing, salute della mandria, riproduzione, nascita, svezzamento, macellazione, vendita, gestione del pascolo, alimentazione, analisi dei costi, eccetera
     • Questa domanda è utile anche per raggiungere i tuoi obiettivi personali, familiari e aziendali. Quando stabilisci gli obiettivi della famiglia, chiedi a ciascun membro della famiglia di scrivere i propri obiettivi senza condividere nulla e di discuterne una volta terminato.
       • Gli obiettivi personali includono cose come l'idea di lavorare meno ore, perseguire la tua formazione in settori come mercati delle materie prime, comparabilità e programmi di produzione, e così via.
       • Gli obiettivi commerciali si concentrano principalmente sull'unità di bestiame come entità commerciale. Questi includono la soglia massima di debito, la capacità di possedere o gestire un determinato numero di ettari.
   • "Come arrivarci? Questa è la domanda più importante nel tuo piano aziendale, poiché è la sezione in cui devi descrivere come vuoi raggiungere i tuoi obiettivi personali, familiari e aziendali. il di brainstorming è molto utile in questa sezione perché ti permetterà di avere diversi piani di backup.
   • "Come faccio a sapere se ci sono arrivato? Se consideri il tuo business plan come un viaggio, è facile capire che dovrai misurare i tuoi progressi nel processo e determinare se ti stai avvicinando ai tuoi obiettivi o allontanandoti. Per fare ciò, è necessario definire, raccogliere e rivedere regolarmente metriche, metriche e indicatori chiave di prestazione per convalidare il piano e le decisioni, guidare le attività future, giustificare eventuali modifiche al piano e intervenire quando le cose vanno male. Tutti i tuoi obiettivi devono essere misurabili. Metriche e metriche ti daranno le risposte a questa importante domanda.

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   Inizia a scrivere il tuo piano aziendale. Se stai usando un computer, apri un altro file, altrimenti prendi un altro foglio di carta. Assicurati di sviluppare un piano aziendale incentrato su tre punti chiave: il piano strategico, il piano aziendale e il piano di successione.
   • Il piano strategico In questa sezione, dovresti mettere in relazione pensieri, idee, traguardi e traguardi (vedi i passaggi 2-4). In sostanza, il modello di business plan per altre società è il seguente.
     • La dichiarazione di visione: una frase per descrivere il modo in cui proietti in 5-10 anni.
     • La missione: permette di determinare o definire l'obiettivo che l'azienda cerca di raggiungere nella società. Questa affermazione dovrebbe spiegare brevemente cosa fa l'azienda, per chi e perché.
     • Valori: queste sono le norme o le linee guida generali importanti per la tua azienda e la tua famiglia.
     • Analisi situazionale: questo è il processo di identificazione e comprensione della posizione della tua azienda nell'ambiente in cui operi, sia internamente che esternamente. Il passaggio 3 è al centro di questa parte del piano strategico.
     • Obiettivi: quali sono i principali risultati che vuoi raggiungere in 3-5 anni?
     • Obiettivi: come pensi di raggiungere i tuoi obiettivi?
     • Fattori chiave di successo (CSF): queste sono le aree di prestazione fondamentali per il successo, lo sviluppo, la crescita e i risultati a lungo termine di un'azienda. Per ogni FCS, devi definire uno o più Key Performance Indicator (KPI), che non sono altro che metriche che utilizzerai per determinare se stai raggiungendo il tuo FCS. Questi FCS sono espressi sotto forma di dichiarazioni generali sugli obiettivi (mantenimento della soddisfazione del cliente), mentre gli indicatori KPI sono più specifici (meno reclami sulla confezione del prodotto).
     • Il piano d'azione: include strategie e azioni attuate per raggiungere gli obiettivi dichiarati.
       • In breve, non devi preoccuparti di rispondere a tutte le domande di cui sopra. Utilizzare invece le tre domande sopra descritte nel passaggio 4 per rispondere alle 8 domande classiche in un piano aziendale.
   • Il piano operativo. È in questa sezione che devi descrivere le attività quotidiane dell'azienda, incluso ciò che è stato fatto, come è stato fatto, chi l'ha fatto e quando. Questo piano di solito si concentra su un periodo più breve e di solito ruota attorno a un ciclo di produzione. Questa sezione comprende quattro sotto-piani: il piano di produzione, il piano di marketing, il piano finanziario e il piano delle risorse umane.
     • Il piano di produzione: cosa verrà prodotto e trasformato in vendita? Per gli allevatori, ciò comporta due elementi principali: animali e sistemi di coltivazione. Il primo elemento è descrivere cose come l'allevamento, la macellazione, lo svezzamento, l'assistenza ai neonati, la salute della mandria e così via. Il secondo include il numero di acri e il tipo di prodotti da coltivare per nutrire la mandria (fieno, insilato, foraggio verde, pascolo, grano, ecc.). Identificare tutte le attività legate alla fattoria.
       • È anche importante menzionare le risorse di produzione: terreni, attrezzature, edifici e strutture.
     • Il piano di marketing: dove e come venderai i tuoi prodotti base? Ricorda, la vendita è solo un modo per sbarazzarti di ciò che hai. Quando si sviluppa un piano di marketing, è necessario pianificare la vendita dei prodotti a buon prezzo.
     • Il piano finanziario: comprende analisi di bilancio, entrate e spese, debito, lavoro autonomo, costo opportunità, analisi comparativa, rendiconto finanziario, ammortamento attrezzature, animali, edifici, ecc.), salari, spese familiari, ecc.
     • Il piano delle risorse umane: in generale, il funzionamento di un'azienda agricola è gestito da un singolo lavoratore (cioè il proprietario). Tuttavia, il piano di gestione delle risorse umane dovrebbe concentrarsi sui problemi di assunzione che le imprese devono affrontare e su come affrontarle. Dovrebbe descrivere più in dettaglio le qualità che i dipendenti dovrebbero possedere per svolgere le proprie attività (responsabilità generali, titolo, competenze, disponibilità e programmi di formazione necessari).
     • Il piano di qualità: il controllo di qualità è la capacità di determinare ciò che produrrete e la qualità desiderata dei vostri prodotti, di impostare i processi necessari per raggiungere tale obiettivo, di controllare costantemente la qualità dei prodotti in base a parametri Riconosci quando non stai raggiungendo la qualità desiderata e disponi dei mezzi per migliorare le attività di processo per correggere il problema e raggiungere la qualità desiderata. Esistono numerosi framework e metodologie di qualità, ma uno dei più semplici è il ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act). Ha quattro fasi, che si ripetono continuamente per migliorare gradualmente la qualità e la maturità del processo nel tempo.
       • piano : formulare gli obiettivi che si intende raggiungere, descrivere i processi necessari per raggiungerli, nonché i parametri e le misure necessari per controllare tali processi e dimostrare che tali obiettivi sono stati effettivamente raggiunti.
       • fare : Esegue il piano e raccoglie le metriche e le misure definite nella fase precedente.
       • controllare : esamina i risultati, le metriche e le misurazioni, determina se i miglioramenti possono e devono essere apportati al piano.
       • atto : Implementare i miglioramenti in modo che i risultati migliorino nella prossima esecuzione del processo.
   • Il piano di successione. Questa è probabilmente la sezione più difficile da scrivere nel piano aziendale perché devi prevedere cosa accadrà se l'operatore principale si fa male o muore. Il piano di successione consiste nello sviluppo di un piano di continuità per le operazioni e nella pianificazione della transizione del business. Questa transizione potrebbe assumere la forma di una vendita esterna (asta di terreni e attrezzature) o di un'eredità indivisa (trasferimento dell'azienda ai discendenti).

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   Scegli lo stato legale della tua attività. Esistono 7 principali stati legali per lo svolgimento di un'attività agricola: la ditta individuale, la società di persone, la comproprietà, la società in accomandita semplice, la joint venture, la società per azioni o la società fiduciaria. Ognuno di questi stati legali è brevemente descritto di seguito.
   • Impresa individuale: questa è la forma giuridica più semplice di un'azienda. Si tratta di una persona che gestisce questo tipo di organizzazione. I debiti e gli illeciti dei dipendenti sono a carico del proprietario. Tuttavia, non tutte le complicazioni legali, le spese e le negoziazioni per la conclusione di accordi sono obbligatorie, né il nome della società.
   • La partnership: è gestita da due o tre persone. Avere più di una persona a capo di un'azienda agricola significa che la società deve avere un nome registrato e che ogni partner è responsabile di tutti gli obblighi, i debiti e le responsabilità dell'azienda. Questa società viene automaticamente sciolta in caso di decesso, fallimento o insolvenza.
   • La società in accomandita semplice: in questo caso, una persona è responsabile dell'intera società, mentre l'altra persona è responsabile della fornitura del capitale necessario, non di più.Un socio accomandatario non partecipa direttamente alla gestione della società, ma può consultare i registri contabili e fornire consulenza alla direzione.
   • Comproprietà: parliamo di comproprietà quando due o più persone hanno proprietà in comune.
   • Joint venture o joint venture: questa è la forma giuridica più comune per le aziende agricole. Questo è un accordo tra le parti coinvolte per condurre un'impresa commerciale limitata o specifica senza la necessità di una partnership. Questo è di solito un accordo temporaneo tra le due parti.
   • La società per azioni: questa è una forma di società a capitale a rischio limitato in cui gli azionisti possiedono la società attraverso azioni. La responsabilità di ciascun azionista è limitata ai suoi investimenti, a meno che non abbia garantito gli obblighi della società. Questo tipo di attività può fornire un quadro molto flessibile per la successione alla generazione successiva. Il proprietario può anche consentire ai suoi dipendenti di godere della crescita e dei profitti dell'azienda, senza rinunciare ai suoi diritti di gestione.
   • La società fiduciaria: questa è una relazione in cui la proprietà legale della proprietà è separata dalla proprietà benefica.

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   Collega tutte le sezioni. Non aver paura di apportare modifiche al tuo piano. Un business plan non è una regola che deve essere seguita alla lettera. Piuttosto, è un documento che può cambiare man mano che l'azienda cresce e emergono nuove idee e difficoltà. Un piano aziendale dovrebbe normalmente essere rivisto almeno una volta al mese o una volta all'anno per rivedere il contenuto e quali modifiche devono essere apportate.

• E software di elaborazione o un foglio di carta o un quaderno e penne
• Una stampante se si desidera avere più copie del documento
• Strumenti di ricerca come Internet, biblioteche locali, biblioteche di organizzazioni agricole, ecc.
• Contattare i numeri di telefono per porre domande pertinenti
• Libri o siti specializzati nello sviluppo di piani aziendali (ma non complicano l'attività)
• Libri contenenti informazioni su alcuni tipi di animali che si desidera allevare
• Giornali e riviste specializzati nel settore zootecnico ed eventi nella tua comunità o regione in cui prevedi di gestire la tua attività zootecnica