Come ammorbidire rapidamente il burro

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Taglia il burro
• Metodo 2 Appiattire il burro
• Metodo 3 Riscalda il burro
• Metodo 4 Burro nel microonde

Molte ricette di cottura utilizzano burro ammorbidito oa temperatura ambiente. Sincorpore di burro morbido più facilmente alla pasta rispetto al burro duro. Anche se puoi lasciare il burro fuori per ore a temperatura ambiente, puoi anche imparare ad ammorbidirlo rapidamente. Questo articolo ti offrirà diversi metodi che sceglierai in base al tempo che hai.

stadi

Metodo 1 Taglia il burro

1. 
   

   
   Taglia un blocco di burro in piccoli pezzi da 2 a 3 cm.

2. 
   

   
   Lasciare i pezzi su un piatto per 15-20 minuti. Il burro viene tagliato in piccoli pezzi, ha una superficie maggiore a contatto con l'aria e si scalda più rapidamente.

Metodo 2 Appiattire il burro

1. 
   

   
   Metti il ​​blocco di burro in un sacchetto di plastica con cerniera o tra due fogli di carta pergamena.

2. 
   

   
   Metti il ​​burro sul piano di lavoro. Usando un mattarello, appiattire il burro facendo rotolare il rotolo sul sacchetto di plastica o sulla carta pergamena.

3. 
   

   
   
   
   Appiattire il burro fino a raggiungere uno spessore di circa 65 cm. Se è più sottile, può essere molto morbido e quasi fondere.
   • Se non hai un mattarello, usa un martello per ammorbidire il burro.

4. 
   

   
   Lasciare riposare il burro per circa 3 minuti dopo il lavaggio appiattito in modo che sia a temperatura ambiente.

Metodo 3 Riscalda il burro

1. 
   

   
   Riempi 2/3 di acqua con la parte inferiore di una padella a bagnomaria. Metti la padella sul fuoco e riscalda fino a quando l'acqua raggiunge i 90 ° C.

2. 
   

   
   Togli la padella dal fuoco.

3. 
   

   
   
   
   Metti il ​​burro nella parte superiore della padella a bagnomaria, sopra la parte che contiene l'acqua.
   • Guarda il burro. Il calore dell'acqua lo ammorbidirà, ma può anche scioglierlo se lo lasci troppo a lungo.

4. 
   

   
   Lasciare il burro nella padella fino a quando non si ammorbidisce e quindi rimuoverlo.
   • Se non hai una padella a bagnomaria, metti dell'acqua in una piccola ciotola e scaldala nel microonde. Metti il ​​burro in una ciotola un po 'più largo e posizionalo sopra il primo per ammorbidirlo.

Metodo 4 Burro nel microonde

1. 
   

   
   Metti il ​​burro nel microonde. Rimuovere l'imballaggio se è in metallo.

2. 
   

   
   Imposta lo scongelamento del microonde o il 30% di potenza. Scalda il burro nel microonde per 5 secondi.

3. 
   

   
   Apri la porta del microonde e controlla il burro. Se è ancora difficile, capovolgilo e trascorri altri 5 secondi nel microonde.

4. 
   

   
   Continua a scaldare il burro nel microonde a intervalli di 5 secondi e rimuovilo dal forno una volta ammorbidito. Fai attenzione a non lasciarlo sciogliere.