Come preparare una carne marinata

Contenuto

• ingredienti
• stadi
• Metodo 1 di 4:
  Marinare la carne
• consiglio
• Elementi necessari

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Contrariamente alla credenza popolare, il termine "griglia di Londra" si riferisce a una tecnica di cottura piuttosto che a un tipo di carne. Per preparare una griglia di Londra, dovrai marinare un manzo duro (di solito il pettorale o l'interno del tondo) prima di grigliarlo nel forno ad alta temperatura. Otterrai un fascino tenero e un sapore succoso ad ogni boccone.

ingredienti

Per circa sei persone

• 700 g di bavaglino o rotondo all'interno
• 5 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 c. a c. di sale
• 60 ml di vino rosso secco
• 60 ml di aceto balsamico
• 1 c. a s. salsa di soia
• 1 c. a c. di miele

stadi

Metodo 1 di 4:
Marinare la carne

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consiglio

• Servi il tuo Griglia di Londra con i tuoi assortimenti preferiti, ad esempio patate grigliate, asparagi grigliati, insalata o panini.

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Elementi necessari

• Un piatto per la griglia
• Una piastra da forno
• Una grande stufa
• Un mixer o un robot da cucina
• Pinza o forchetta solida
• Un pennello da cucina
• Una grande insalatiera
• Un sacchetto di plastica richiudibile
• Foglio di alluminio
• Un coltello affilato

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