Come preparare un maiale brasato tirato in una pentola a cottura lenta

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• stadi
• Metodo 1 Maiale sfilacciato di maiale
• Metodo 2 Maiale Tirato Piccante

Il maiale stirato brasato è un delizioso piatto che piace a tutta la famiglia ed è preparato per il barbecue o con una pentola a cottura lenta. Non c'è niente di più facile che preparare il maiale stirato in una pentola a cottura lenta. Tutto quello che devi fare è raccogliere gli ingredienti, cucinarli e trovare qualcosa da fare mentre cucina.Il tuo succulento piatto ti aspetterà quando tornerai a casa. La preparazione potrebbe richiedere del tempo, ma ne vale sicuramente la pena!

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Metodo 1 Maiale sfilacciato di maiale

1. 
   

   
   Prepara gli ingredienti. Risciacquare il maiale con acqua fredda. Taglia il grasso con un coltello affilato. Tagliare le cipolle all'incirca.

2. 
   

   
   Metti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta. Metti una cipolla sul fondo della pentola a cottura lenta. Ciò impedirà la carne di nattache. Quindi mettere la carne, quindi coprirla con la seconda cipolla. Cospargi tutto il Canada a secco.

3. 
   

   
   Inizia a cucinare. Cuocere il maiale a bassa temperatura per circa 12 ore. A seconda delle dimensioni della carne e della tua pentola a cottura lenta, dovrai regolare il tempo di cottura. Una volta cotto, dovresti essere in grado di sfilacciare facilmente il maiale con una forchetta. Se non ci riesci, non è abbastanza cotto.

4. 
   

   
   
   
   Scolare e tagliare la carne. Quando la carne è tenera, rimuovere il maiale dalla pentola a cottura lenta e lasciarlo scolare. Prenota le cipolle. Con due forchette, sbattere la carne, rimuovere tutto il grasso, le ossa e la pelle. La maggior parte del grasso avrebbe dovuto sciogliersi.

5. 
   

   
   Rimetti la carne nella pentola a cottura lenta. Metti la carne sfilacciata e le cipolle nella pentola a cottura lenta. Mettici sopra tutta la salsa barbecue. Lasciare cuocere la carne a bassa temperatura per altre 4-6 ore.

6. 
   

   
   Servi la carne Servi il tuo maiale brasato con i panini (o i panini) e la salsa barbecue. Puoi congelare gli avanzi.

Metodo 2 Maiale Tirato Piccante

1. 
   

   
   
   
   Prepara le spezie. Metti tutte le spezie in una piccola ciotola e mescola bene.

2. 
   

   
   Strofina la carne con la miscela di spezie. Su una superficie pulita, cospargere le spezie sulla carne uniformemente e strofinare con le mani. Imballare la carne due volte nel film alimentare. Lascialo in frigorifero per almeno tre ore e non più di tre giorni. Più a lungo lasci la carne in frigorifero, più sapori si svilupperanno.

3. 
   

   
   Disimballare il maiale e metterlo nella pentola a cottura lenta. Aggiungi 60 ml di acqua alla carne, quindi fuma liquido se lo usi. Metti a fuoco lento la pentola a cottura lenta e lascia cuocere la carne di maiale per 8-10 ore o fino a quando la carne è abbastanza tenera da pestare con una forchetta.

4. 
   

   
   Rimuovere il maiale e lasciarlo scolare. Metti l'arrosto di maiale su un tagliere. Quindi, usando due forchette, tagliare la carne e rimuovere il grasso, le ossa e la pelle.

5. 
   

   
   Continua la cottura. Riporta la carne sfilacciata sul fornello lento e aggiungi la salsa barbecue. Lascia cuocere la carne per altri 30-60 minuti, fino a quando è calda.

6. 
   

   
   Servi la carne Servire il maiale stirato con panini (o involtini) di hamburger, salsa barbecue e insalata di cavolo fatta in casa.