Come preparare barrette di cereali

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Ricetta base di barrette energetiche
• Metodo 2 Preparazione di barrette di cereali al cioccolato
• Metodo 3 Ricetta per barrette energetiche al cocco e cioccolato

Sgranocchia in modo sano e nutriente consumando barrette energetiche. Invece di acquistare prodotti industriali ricchi di zuccheri e grassi, crea tu stesso le tue barrette proteiche. Molto semplici da realizzare, saranno ideali per una pausa nel mezzo della mattinata o alla fine della giornata. Puoi anche integrare integratori alimentari e consumarli come parte di un regime sportivo. Ad esempio, il siero o proteine ​​del siero di latte, creerai le barre ideali per costruire i muscoli. Tempo di preparazione per 10 barrette: 15 minuti Tempo di cottura (per la prima ricetta): 15 minuti Valore nutrizionale indicativo per una barretta di circa 120 g: 350 calorie, 40 g di carboidrati, 15 g di proteine ​​e 10 g di acidi grassi

stadi

Metodo 1 Ricetta base di barrette energetiche

1. 
   

   
   Preriscalda il forno a 180 ° C.

2. 
   

   
   Prepara la tua prima miscela. Rompi l'uovo in una ciotola. Quindi aggiungere l'olio, lo zucchero, la cannella e la vaniglia. Montare il tutto fino a ottenere un'urina omogenea. Nota che puoi sostituire l'olio con il tuo solito burro o burro di arachidi. Puoi anche preferire lo sciroppo di miele o pugnale allo zucchero intero.

3. 
   

   
   Mescolare il latte e la frutta. Aggiungi la frutta secca e le noci. Mescolare delicatamente con una spatola per incorporare senza schiacciare. Versare gradualmente il latte fino a ottenere un'urina uniforme e non appiccicosa.

4. 
   

   
   
   
   Prepara il tuo mix secco. In una seconda ciotola, sbatti insieme i fiocchi di farina d'avena, la farina e le proteine ​​del siero di latte (noto anche come siero di latte).

5. 
   

   
   Unisci i tuoi preparativi. Versare gradualmente la miscela liquida nell'insalatiera contenente farina e proteine ​​in polvere. Sbatti e assicurati di rimuovere tutti i grumi.

6. 
   

   
   Passare la preparazione in forno. Imburrare uno stampo quadrato o rettangolare e versare la preparazione. Quindi cuocere per circa quindici minuti. Guarda la cottura delle tue barrette e ferma il forno non appena assumono un colore dorato.

7. 
   

   
   Crea i tuoi bar. Rimuovere la padella dal forno e attendere che la miscela si raffreddi. Quindi dettagliarlo in una decina di barre che puoi consumare immediatamente o conservare in una scatola ermetica.

Metodo 2 Preparazione di barrette di cereali al cioccolato

1. 
   

   
   
   
   Mescola gli ingredienti secchi. In una ciotola, mescola i semi di chia e di lino e riducili in polvere usando un robot da cucina. Puoi anche tenerli così come sono.

2. 
   

   
   Sciogli il cioccolato a bagnomaria. Funge da collegamento per la creazione delle barre. Usa puro cioccolato al burro di cacao ed evita i prodotti industriali ricchi di zuccheri aggiunti. A seconda delle tue preferenze, puoi sostituire il cioccolato con burro di arachidi.

3. 
   

   
   Unisci il cioccolato e i semi. Versare tre quarti del cioccolato fuso nella miscela di semi e mescolare insieme usando una spatola.

4. 
   

   
   Versare l'impasto risultante in uno stampo. Imburrare uno stampo o usare un contenitore di silicone. Pesta l'impasto con la parte posteriore di un cucchiaio o una spatola per quello che indurisce.

5. 
   

   
   Tagliare la banana a fette. Inseriscili nell'impasto. Puoi sostituire la banana con frutta secca come albicocche o uva o aggiungere frutta secca come mandorle o noci.

6. 
   

   
   Coprire con cioccolato fuso. Versare il resto del cioccolato sopra la preparazione e lisciare con una spatola o marisare. Se usi il burro di arachidi, aggiungi uno strato sottile all'impasto.

7. 
   

   
   Metti lo stampo nel congelatore. Lasciare indurire la preparazione per circa un'ora nel congelatore.

8. 
   

   
   Dai forma alle tue barre. Puoi consumarli immediatamente o tenerli freschi in una scatola ermeticamente sigillata.

Metodo 3 Ricetta per barrette energetiche al cocco e cioccolato

1. 
   

   
   Metti i tuoi ingredienti in a blendeur. Nella ciotola del robot da cucina, metti le date, metà dei fiocchi d'avena, cocco, gocce di cioccolato, vaniglia e sale.

2. 
   

   
   Frullare per circa uno o due minuti. Si tratta solo di mescolare gli ingredienti senza trasformarli in una sospensione. Mescolare in modo intermittente per un massimo di due minuti.

3. 
   

   
   Mescolare i fiocchi d'avena rimanenti. Versare anche 250 ml di latte. Mescolare nuovamente in modo intermittente per uno o due minuti.

4. 
   

   
   Aggiungi il resto del latte. Frullare per circa 30 secondi al massimo in modo che la preparazione non diventi troppo dura.

5. 
   

   
   Versare il composto negli stampi. Preferisce gli stampi in silicone perché consentono un facile e rapido sgrossamento.

6. 
   

   
   Metti le cozze in un luogo fresco. Mettili nel frigorifero per circa trenta minuti, poi nel congelatore per alcune ore.

7. 
   

   
   Riattiva le tue barre. Prima di assaggiare, scongelare le barrette in un forno a microonde oa temperatura ambiente. Scaldali per alcuni secondi nel forno a microonde.