Come preparare l'acqua di riso

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Preparare l'horchata
• Parte 2 Preparare un'infusione fredda per il trattamento topico
• Parte 3 Fermentatore una birra fredda
• Parte 4 Usare acqua di riso

L'acqua di riso ha molteplici usi. Puoi semplicemente godertelo come bevanda (noto come horchata) o beverlo come rimedio casalingo per la diarrea e la costipazione. Inoltre è spesso usato come detergente per la pelle e i capelli. Per uso topico, puoi farlo freddo e usarlo subito dopo o fermentare una miscela più forte e diluirlo in seguito con acqua calda, che ti farà risparmiare spazio nel frigorifero.

stadi

Parte 1 Preparare l'horchata

1. 
   

   
   Immergi il riso, l'acqua e la cannella. Prendi una grande casseruola, versa 2 l di acqua, aggiungi una tazza (185 g) di riso a grani lunghi e un bastoncino di cannella a fette. Immergere 3 ore.

2. 
   

   
   Scalda la padella. Dopo che la miscela di riso è stata immersa per 3 ore, metti la padella sul fuoco del forno a fuoco medio-alto se non l'hai già fatto. Quando l'acqua inizia a bollire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.

3. 
   

   
   Mescola gli ingredienti. Per prima cosa, lascia raffreddare il riso e l'acqua dopo la cottura. Quindi versare tutto in un frullatore o utilizzare un miscelatore manuale per mescolare gli ingredienti nella padella. Frullate il riso fino a quando non si mescola all'acqua e dà un aspetto liscio.

4. 
   

   
   
   
   Filtra la miscela. Metti un setaccio fine su un grande contenitore. Versare direttamente la miscela o usando un mestolo per filtrare la miscela. Eliminare i residui rimanenti sul setaccio.

5. 
   

   
   Stagione e fresco. Versare ½ tazza (100 go meno se lo si desidera) di zucchero bianco nella miscela. Per dargli più gusto, aggiungi un cucchiaino di vaniglia. Metti il ​​contenitore in frigorifero per raffreddare il liquido. Servire con gelato

Parte 2 Preparare un'infusione fredda per il trattamento topico

1. 
   

   
   Risciacqua il riso. Prima di tutto, assicurati che i fori nel colino non siano troppo grandi per impedire ai chicchi di riso di passare. Quindi versare ½ tazza (97,5 g) di riso in casa. Risciacquare con acqua per assicurarsi di ottenere acqua di riso pulita.

2. 
   

   
   
   
   Immergi il riso. Versare il riso sciacquato in un'insalatiera media. Aggiungi 2-3 tazze d'acqua (da 473 ml a 710 ml) e lascia riposare per mezz'ora.

3. 
   

   
   Mescola gli ingredienti. Dopo aver lasciato in ammollo il riso, mescolalo. Usa il cucchiaio o le dita per spremere delicatamente e rilasciare le vitamine e i minerali nell'acqua.

4. 
   

   
   Filtra e riserva l'acqua. Posizionare un setaccio fine su un contenitore (o ciotola per l'uso immediato). Filtrare la miscela attraverso il setaccio, chiudere il contenitore e conservare in frigorifero.
   • Una volta refrigerata, l'acqua di riso rimarrà per più di una settimana.

Parte 3 Fermentatore una birra fredda

1. 
   

   
   Preparare una birra fredda. Se ne hai già preparato uno da mettere in frigorifero, tiralo fuori e lascialo riscaldare a temperatura ambiente. In caso contrario, preparare una birra fredda come descritto sopra, ma invece di filtrare il liquido, lasciare immergere il riso nell'acqua e coprire la ciotola.

2. 
   

   
   Lascia riposare l'acqua di riso a temperatura ambiente. Metti l'acqua di riso in un luogo dove possa fermentare dalle 12 alle 48 ore. Scopri la ciotola e annusa il suo contenuto regolarmente. Se hai un odore aspro, significa che l'acqua di riso viene fermentata. Il tempo di fermentazione può variare a seconda della temperatura esatta e se il liquido è stato filtrato o meno.
   • Una miscela non filtrata fermenterà in 12-24 ore.
   • Per un liquido filtrato, il processo richiederà tra le 24 e le 48 ore.
   • Una temperatura ambiente più elevata riduce il tempo di fermentazione.

3. 
   

   
   Bollire l'acqua. Prima di tutto, filtrare il liquido se non è già stato fatto e versarlo in una casseruola. Far bollire a fuoco medio-alto per interrompere la fermentazione.
   • Si consiglia spesso di far bollire l'acqua dopo la fermentazione, ma non è strettamente necessario.

4. 
   

   
   Usa o riserva la tua acqua di riso. Se hai intenzione di usarlo subito, prima lascia raffreddare l'acqua di riso per evitare scottature. Altrimenti, versalo in un contenitore ermetico e riserva in frigorifero.
   • Usa acqua fermentata per riacquistare forza. Diluisci l'acqua di riso fermentata con tutta l'acqua calda ancora che desideri prima di usarla.

Parte 4 Usare acqua di riso

1. 
   

   
   Bevi acqua di riso per le sue proprietà medicinali. Allevia i crampi allo stomaco e l'infiammazione coprendo lo stomaco con uno strato protettivo. Allevia la diarrea e riempi con 2-3 tazze di acqua di riso. Fai lo stesso per curare ed evitare la costipazione.
   • Per un uso puramente medico (al contrario della bevanda aromatizzata), gli unici ingredienti di cui avrai bisogno sono riso e acqua. Tutti gli altri sono usati rigorosamente per dare gusto.

2. 
   

   
   Pulisci e tonifica la pelle. Tampona piccole quantità di acqua di riso sulla pelle. Strofina delicatamente per 1 o 2 minuti e poi fai di nuovo lo stesso in un altro posto. Pulisci la pelle ogni giorno con acqua di riso. L'acqua di riso è nota per:
   • alleviare l'infiammazione
   • sbiadiscono i segni della vecchiaia
   • idratare la pelle
   • migliorare la circolazione sanguigna
   • stringere i pori

3. 
   

   
   Lavati i capelli. Prima di tutto, lavati i capelli con il tuo solito shampoo. Dopo il risciacquo, versa dell'acqua di riso sulla testa e strofina i capelli e il cuoio capelluto. Lasciare agire da 4 a 20 minuti prima di sciacquare con acqua pulita. L'acqua di riso può accumularsi nei capelli e devi solo usarla una volta alla settimana. Acqua di riso:
   • riduce l'attrito tra i capelli
   • rende i capelli più elastici e levigati
   • rinforza e protegge i capelli dopo il risciacquo
   • dona volume e lucentezza ai capelli